禅茶与雅所谓雅，就是指正确且台平规范，其中超凡脱俗、情趣高尚、意趣深远和正而不邪都是"雅"的含义。高雅就是指人能富贵不矜、贫贱不卑、出淤泥不染、做而无做和无做而做。古今的荼人都以品茗谈心作为雅辜，以茶人...
宋承唐代饮茶之风，日益普及。宋梅尧臣《南有嘉茗赋》云："华夷蛮豹，固日饮而无厌，富贵贫贱，亦时啜无厌不宁"。宋昊自牧《梦梁录》卷十六"鳌铺"载："盖人家每日不可阙者，柴米油盐酱醋茶"。自宋代始，茶就成为开门...
第一道茶：称为苦茶寓有贫苦之意，说的是人生的苦境。人生之旅，拔腿维难，守业之始，苦字抵押。正如孟子所言："天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为；所以动心忍性，增...
茶人行茶事、饮茶，诚意正心，祛除杂念，万缘放下，心中空荡荡，声闻俱息，过影不留，了无一芥，达到心清意正，抱着一期一会的态度来办理每一次的茶会，达到天人合一的境界。《论语.子路第十三》子曰："其身正，不令...
白居易是中唐伟大的现实主义诗人，也是一个很有品位的茶客，酷爱茶事，自称是一个"别茶人"。他将近三千首诗歌里写茶的有六十多首。贬官江州司马给他沉重打击，为了让自己保持一份清醒，他自己种茶，煎茶，饮茶，...
辽朝的茶俗 主宰辽朝的契丹人，生息在内蒙辽河上游，长期保持着游牧民族的风俗，史称"马逐水草，人仰 氵重酪"。"食牛、羊之肉酪，而衣其皮，间啖麦粥"。与五代同始，与北宋同终，传国２０９年。 契丹人原归附唐朝。...
阮郎归黔中桃李可寻芳，摘茶人自忙，月团犀胯斗圆方，研膏入焙香。青箬襄，绛纱囊，品高闻外江。酒阑传碗舞红裳，都濡春味长。黄庭坚的这首小词，描述了他在江西茶厂看到的制茶景象，怎么采，怎么研，怎么包装。江西...
禅茶的精神定调为"正、清、和、雅"。"正"是儒家文化；"清"是道家文化；"和"是佛家文化；"雅"是茶家文化，禅茶的精神是以人为本，具有较完善的人文精神。一、"正"就是正道。指正确生活的一种标准，一种规范。所谓正见...
赌书消得泼茶香我不知道纳兰性德在写这首词的时候是一种什么样的心情，这位英雄气短，儿女情长的公子哥那一首首悼念亡妻的辞章读来让人潸然，至今仍为人所争诵。说道爱情，人人都想得一痴情人陪伴一生，胭脂扣里的如...
我一直在想，能不能在喝茶中真的让今天都市的孩子多一点懂得呢？四时是什么？春生、夏长、秋收、冬藏，看看春生，"春"，原来我们写大篆的时候，上面是"草"字头，底下还有个"屯"字，象征种子破土，发芽，右下角是...
787年，除夕，洪州城。 爆竹声声辞旧岁。家家新桃换旧符。老百姓忙碌了一年，终于可以举家围桌吃一顿年夜饭了。但是，这个除夕对于戴叔伦而言，注定不会像寻常百姓家那样喜气洋洋。眼看着，就要到城门了，他...
"汉皇重色思倾国，御宇多年求不得。杨家有女初长成，养在深闺人未识。天生丽质难自弃，一朝选在君王侧。回头一笑百媚生，六宫粉黛……。"这首《长恨歌》是唐代诗人白居易在宪宗元和元年（公元806年）所作，诗中描述...
白居易与茶的故事 酒茶老琴：白居易与茶的故事!相伴以终「汉皇重色思倾国，御宇多年求不得。杨家有女初长成，养在深闺人未识。天生丽质难自弃，一朝选在君王侧。回头一笑百媚生，六宫粉黛……。」这首《长恨歌》...
茶席是判断一个人审美的极好所在，一眼望去，高下立判。 人都说水是生命的源泉，茶是文化的载体。却不曾见当今的茶载有多少文化，只觉得茶渐渐成了江湖，哗众取宠之辈，装腔作势的表演极尽时髦之能事。 记...
不知从什么时候起，笔者喜欢上了喝普洱茶。对于已过不惑之年的中年人而言，喜欢普洱茶当然不是因为这样的妙语："如果把茶比喻为画，那么西湖龙井像是明清时期的小品，体现的是江南风景的雅致；乌龙茶则如同宋代的工...
"我的父亲生于1897年，于1989年10月28日去世。他生活的近百年，正是中华民族历经苦难、人民革命风起云涌，古老的中国在东方重新崛起的不平凡的历史年代。而他一生的作为，无愧于这个伟大的时代，他为这个时代做...
禅茶文化的精神是"正、清、和、雅"，禅茶的"正"就是八正道，"清"就是清净心，"和"就是六和敬，"雅"就是脱俗。禅茶与八正道泡茶、喝茶，可以说与修行佛陀的教诲"八正道"一致。因为泡茶时，要以正念、正定的心境，集中...
一、 汉魏两晋南北朝--茶文化的酝酿 茶是因作为饮料而驰名的，茶文化实质上是饮茶文化，是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶文化的产生是在茶被用作饮用之后，两晋南北朝是中华茶文化的酝酿时期。（1）饮茶的起...
张明春在茶山 阳春三月，南国风光，大地葱茏，一派欣欣向荣的蓬勃景象。春城昆明风和日丽，阳光明媚；姹紫嫣红，鸟语花香；景致宜人，生机盎然，给人惬意和舒爽。听业内人士说，张明春在茶文化研究上很有些新思维...
禅茶文化的精神是"正、清、和、雅"，禅茶的"正"就是八正道，"清"就是清净心，"和"就是六和敬，"雅"就是脱俗。一、禅茶与八正道泡茶、喝茶，可以说与修行佛陀的教诲"八正道"一致。因为泡茶时，要以正念、正定的心境，...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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