固形茶 固形茶是一种细条形的再加工茶,用茶叶初,精制自然产生的细片末茶,研磨成茶粉,然后加入符合食品要求的粘合剂,调和压制成细条的固形条。形状似短碎的面条和粉丝,断面有圆形和三联单角形两种。一般长度...
茶人们常说:不美则死。你眼中他们或许很作,但我的体会是:在大自然中喝茶,用的是山泉水,采撷的是山中花,静静地喝茶,听着流水声,再看那朴素的茶席融合在大自然中,毫不违和,一切都好,只缺烦恼。 柴米...
"环肥燕瘦"是说唐玄宗李隆基之妃杨玉环丰肥;汉成帝之后赵飞燕清瘦。体态不同,各有风致,皆擅其美,同称美人。因此,引起历代文人们的青睐。这不,在三联书店出版的陈平原、凌云岚主编的《茶人茶话》中,有钱歌川写...
时间打败了多少英雄美人,却为我们留下了一片普洱茶。 昆明回暖,外衣还需加身。 今日,阮殿蓉让我喝一款台湾周渝送她的茶,这茶我在2006年喝过,周渝说茶乃1960、70年代之物,是茶中少有的霸气之物(茶气...
元祐二年(1087年)时,黄庭坚在京城出任官职,收到老家派人寄送过来的"双井茶",于是立即将茶分赠给同样嗜茶的好友苏轼,一并写下了这首传颂至今的(双井茶送子瞻)诗:"人问风日不到处,天上玉堂森宝书。想见东坡旧...
图为:紫藤庐茶室清雅的陈设他始终不能接受轻松喝一口好茶就感叹的人。"有人说他一喝就明白了,你就要很小心。"他喝百年老茶的感受,"有规有矩,是旧道德的,但是人和心离得很近,现在的人和心却隔得很远。过去教育...
与台湾许多茶人喝茶,只有周渝是谈方法论的。经常在别处喝茶时听到,这是周渝用的水,他用的罐子,他听的音乐。至于茶器之类,打上他的印记就能自证其说。我们两次和他喝老茶,一次在紫藤庐,一次在他自己阳明山上的...
中国大学生茶艺团公开面试招贤2015米兰世博会中国茶文化周,一场持续7天,面向全球的中国茶公开推广盛典,除了中国茶产业最顶尖品牌企业强势登场以外,还将有青春养眼的中国大学生茶艺团进行精心编排的茶艺展演,展...
周渝喝老普洱的经验是:"有时候苦涩未必是坏事,很多人一提苦涩就受不了,但是苦是定的,本来精神飘荡,苦让你吓一跳,心就定下来了。适当的涩是收敛的,要涩后回润,马上生津,很好喝。""老韵是什么,怎么来的,什...
茶可道,道不尽--读潘向黎的《茶可道》中国人,喜欢喝茶,不仅历史悠久,而且普及性强,正如宋人李觐所说的那样:"君子小人靡不嗜之,富贵穷贱靡不用也。"尽管喝茶之人多,但能喝出情味者少;能喝,且能"道茶"的人,...
茶道的真谛是什么?为什么喝茶之后,要再来一杯香槟?为什么参观了法门寺后,她立志投入北大学习考古? 来自台湾的知名茶文化人李曙韵与西安的茶道爱好者一同,分享了她对茶文化的理解,并接受了本报记者的采...
一、先说茶叶。对时下的流行趋势当然要了然于胸,绝不能随大流,现在都知道岩茶、正山小种了,你就要喝"东方美人",或者台湾回流的普洱。如果一定要喝岩茶,那必须要喝出自名家之手的。绝口不能提买茶叶的事儿,所有...
红印品性"老普洱有特殊的香气。比如同庆,茶气很强,号级茶里有几款都是很开阔的,而红印是很拢的。"问起红印,周渝这样点题。对于红印这样特性明显的茶,有一定要遵循的章法。红印叶子厚,所以水一定要滚。周渝指着...
阳明山夜话,茶与画、乐的互印在离开台湾的前一晚,我们去周渝山上的房子喝茶。出租车从捷运站开始往山上无休止绕上去,没有一点月亮星星,只在此山中。等我们推开他家的门,这栋山崖上的山石平层屋,几乎有一面完全...
普洱茶行业正从粗犷式的"轻质量、弱品牌",发展到现在的"重视品牌、更重视品质"的时代,现在市场出现暂时困难,我们始终充满信心,这信心源自我们扎根版纳源头,这信心源自我们高品质产品,这信心源自我们合作伙伴,...
有幸在本次茶博会上拜见传说中的"干仓教父"--陈国义老师:蔼然可亲、慈祥的笑容里暗藏严谨和执着。我们打好招呼便依次就坐,直(分)奔(秒)主(必)题(争)。 1.在您看来,一个好的仓储需要符合怎样的条件呢,对...
那一年,是牛年。他赠我一幅水墨双牛图,上题"小憩",下款"四明山人毛国伦"。双牛傍卧,神态安详,尽管周遭空无一物,却胜有阡陌纵横、柳阴连绵之象,恍听得溪流潺湲、牧童嬉戏之声。双牛相视,口吻翕张,尽管未闻只...
前文提到,很少有中国茶企包揽下生产茶叶的重大任务,大部分都是从茶农处收购,最多进行最末尾的微加工和包装。"遥控"质量和进行挑选就是他们的第一个难题。 被我们选为成功典范的竹叶青公司有个看似完美"论...
人生的幸福感如果仅仅满足于喝老茶,那么何先生有喝不完的老茶。他从前是某大品牌的笔记本公司创始者,笔记本行销海内外,拥有大量资产,后因为美国商务部判其倾销,他一怒之下开始打知识产权官司,最后胜诉,厂也关...