这是澜沧古茶一款很受好评也有延续性的高端熟茶。 澜沧的熟茶很有一手，这是和选料有关系呢还是和长期的发酵积累的微生物有关系？ 个人因为生茶喝的比较多，也想全面的了解一下熟茶是好在哪里，所以每家每...
明许次纾在《茶疏》中说："茶滋于水，水藉于器，汤成于火。"品茶，从人的生理需要来说，是饮茶解渴。但是，品茶又被人们认为除解生理上的渴之外，还有另一种含义，那就是深厚的中国茶文化。作为一种文化，茶具是不可...
一卷风云琅琊榜，囊尽天下奇英才。每次落地昆明，去到北市区雄达茶城莽枝路3号，就让我有误入琅琊阁的幻觉。热兵器时代，难免让人心生英雄、侠客的梦想，而冷兵器时代，"千古文人侠客梦"，亦能在一些领域搅动几多风...
我万万没有想到，现在的我竟然可以奢侈地消费起茶叶来了。 我第一次接触茶叶，是刚读小学时。暑假里，我去溧阳姑姑家玩，见姑夫每天早上去上班，总是一手拎茶壶，一手提个热水瓶，我很好奇。有一天我跟着姑夫去他...
中国古代有一种"端茶送客"的惯例，来客相见，仆役献茶，主人认为事情谈完，便端起茶杯请客用茶。来客嘴唇一碰杯中的茶水，侍役便高喊："送客！"主人便站起身来送客，客人也自觉告辞。这样的惯例，避免了主人想结束谈...
采摘之方法，可分手摘与机械二种，手摘为最普通与最古老之方法，其法各地微有不同，兹分述之： 1. 指摘：摘细芽白毫时多用之，为最精细之摘法，使用拇指与食指之先端，拈新生之细芽，指端用时着力。 2. 直...
安溪铁观音铁观音传说相传，在乾隆年间，有一个茶农制得一手好茶。他每天晨、昏都会泡三杯茶，供奉在观音菩萨的神像前，十年来从未间断，可见他向佛的诚心。一夜，他梦见在山崖上有一株散发着兰花香味的茶树，他正想...
禅茶一味：闲钓茶溪水文/妙音 巴金喜欢喝茶，却不太讲究，家家户户都有的白瓷杯，就是他的茶具。泡的方法也简单，和农夫村妇一样，抓把茶叶，用开水一冲，味道自然也很一般。而且，他喜欢把茶叶丢在书柜里，这样...
第一则巴金喜欢喝茶，却不太讲究，家家户户都有的白瓷杯，就是他的茶具。泡的方法也简单，抓把茶叶，用开水一冲，味道自然也很一般。而且，他喜欢把茶叶丢在书柜里，这样，茶水就有了油墨的味道，外人实在难以下咽。...
文/片本报记者路冉冉杨璐通讯员赵衍东 "我很小就没了妈，7岁就裹了小脚……"2日，肥城市中医院家属院，100岁高龄的老人温良玉一看镜头就紧张端坐起来，还时不时询问"照完了吗？"可爱的老人常常逗得大家开怀大...
龙井茶传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监来报："太后有病，请皇...
世界上最讲究的饮茶方式功夫茶是一种饮茶方式，也是饮茶民俗。属富有地方特色的茶文化。"功夫"一词，在潮汕话中是作事方法讲究的意思。这里指烹茶品茶方法，潮汕功夫茶有一套讲究茶具、茶叶、用水、冲法、品味的茶经...
因为有了手机，所以就有了贴膜。又因为有贴膜的需求，所以有了贴膜的职业，一盏台灯、一个折叠桌子、一把凳子就可以在街上拉开架势。贴膜的小伙子一定要帅，帅的话可以多多招徕顾客，如果不帅，那要非常认真，认真到...
蒋同编者按： 2009年，蒋同发表了《中国茶产业的商业模式》，这是茶业界第一次系统地谈论商业模式。《中国茶产业的商业模式》中提到了三种商业模式，一种是大益、立顿为代表的产品品牌，依靠产品的优势直接和消费...
我国古代的文人墨客很早就与茶结下了不解之缘。正是他们发现了茶的物质与精神的双重属性，从而找到了与茶的天然契合点。茶不仅可以启发他们的文思画意，也是他们的精神寄托。通过饮茶，他们得到了一种身体和心灵上的...
竹叶青历史渊源及发展竹叶青又名青叶甘露，属于扁平形炒青绿茶，产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。峨眉山产茶历史悠久，竹叶青茶与佛家、道教的渊源甚长。茶之兴盛，随世而进。西汉末年，佛教传入中国。因为长...
刘起城（右）与茶界泰斗张天福合影。 在大田，有一句俗话说，见面三分礼，另外七分几乎都落在茶礼节上了。从开了的水到加了茶叶的茶汤水，再到加了冰糖的茶水，这一级一级地往上，几乎都离不开茶礼。在刘起城...
人类学与其他人文学科相较最具优势的是其独特的田野调查方法，即深入实地获取第一手资料。在《茶叶的流动》一书中，作者通过大量的"田野调查资料"，以及引用各类文献史料，形成了"多维视角的结构场域"，正如彭兆荣先...
"三才盖碗"盖碗是陶瓷烧制的，由茶碗、茶盖、茶船三件套组成，堪与紫砂壶媲美。此盖碗又称"三才碗"。所谓三才即天、地、人。茶盖在上谓之天，茶托在下谓之地，茶碗居中是为人。这么一副小小的茶具便寄寓了一个小天地...
盖碗是陶瓷烧制的，由茶碗、茶盖、茶船三件套组成，堪与紫砂壶媲美。此盖碗又称"三才碗"。所谓三才即天、地、人。茶盖在上谓之天，茶托在下谓之地，茶碗居中是为人。这么一副小小的茶具便寄寓了一个小天地，一个小宇...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
