唐、宋时所谓的白茶，是指偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶，与后来发展起来的不炒不揉而成的白茶不同。而到了明代，出现了类似现在的白茶。田艺蘅《煮泉小品》记载："茶者以火作者为次，生晒者为上，亦近自然……清...
唐、宋时所谓的白茶，是指偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶，与后来发展起来的不炒不揉而成的白茶不同。而到了明代，出现了类似现在的白茶。田艺蘅《煮泉小品》记载："茶者以火作者为次，生晒者为上，亦近自然……清...
唐、宋时所谓的白茶，是指偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶，与后来发展起来的不炒不揉而成的白茶不同。而到了明代，出现了类似现在的白茶。田艺蘅《煮泉小品》记载："茶者以火作者为次，生晒者为上，亦近自然……清...
北宋徽宗时期，宫廷里的斗茶活动非常盛行，上有所好，下必甚焉。为了满足帝皇大臣们的欲望，贡茶的征收名目越来越多，制作越来越"新奇"。据《苕溪渔隐丛话》等记载宣和二年(公元1120年)，漕臣郑可简创制了一种以"银...
北宋徽宗时期,宫廷里的斗茶活动非常盛行，上有所好，下必甚焉。为了满足帝皇大臣们的欲望，贡茶的征收名目越来越多，制作越来越"新奇"。据《苕溪渔隐丛话》等记载宣和二年(公元1120年)，漕臣郑可简创制了一种以"银丝...
喝水的日子是清纯无知的日子；喝咖啡的日子是随意潇洒的日子；喝酒的日子是狂放落寂的日子；而喝茶的日子，好像泛善可陈，又好像一言难尽。 人生本是杯茶，微苦而略带芳香；有的醇厚，有的清淡，有的千红一窟，有...
中国茶有哪些主要种类？茶叶分类的方法很多，有的按采茶季节分类，如春茶、夏茶、秋茶。有的按产地分类，如安徽祁门的红茶为祁红，云南的红茶为滇红，广东英德的红茶为英红等。最常见的便根据制造方法不同和颜色的差...
金银茶具金属用具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具。金银茶具属于金属茶具的一种。大约在南北朝时，中国出现了包括饮茶器皿在内的金银器具。到隋唐时，金银器具的制作达到高峰。陕西扶风法门寺曾经...
精致茶具映衬英式下午茶司马四六 常常听到推崇精致生活的人们把下午茶，尤其还是英式下午茶挂在嘴边，并且每当提起之欣羡之情溢于言表。在下虽然耳濡目染却从未究其根本，直到前几日当这个词再一次划过脑中，突然...
沈红的世界，平和、恬淡，辗转业界三十余年，只是一杯清茶的岁月流长。这杯茶被稳稳的根治在内心，不随外力颠覆、倾斜，也不随日月干涸、滋长。仅凭舌尖的触感，坚守一杯茶的信仰。 2007年，当北京茶叶总公司...
网9月8日讯 在云南双江自治县勐库镇伎忙糯许多民族村寨的老茶地里常可以看到一种形态奇怪的茶树，树什片很少，岔枝上长着几十根甚至上百根又细又软的细﨟，只有虅条尖上有几个嫩茶芽，村民张扎阿告诉记者，虽说原来...
碎银子亦称老茶头、茶化石、黑珍珠，是普洱茶中高端的老茶头熟茶，以传统的制茶工艺开发、研制、生产而成。茶化石--此款茶在发酵的过程中，通过人工翻动，茶叶会分泌出果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就...
随着茶文化的日益发展，在唐朝时开始出现贡茶一事。皇帝尚饮好茶，当时的一些官吏便为了得到皇帝的宠幸和重用，每年都争先向朝廷进贡新茶。然而到了宋徽宗时期，由于政治上昏庸无能的宋徽宗对饮茶极为钟爱，导致朝廷...
老沈免费尝茶。像我等初学普洱茶的朋友们，最好是要多尝各种各样的普洱茶，来提高自己对普洱茶的认知水平。但有些普洱茶，特别有些老茶、好茶价格不菲，多喝茶，谈何容易!我是经常寻一些能免费派茶的网店，花很少的...
现代的中国茶大致可以概括为两类：即基本茶类和再加工茶类。我们平时说说的六大茶类是指在茶叶加工中，新鲜茶叶需经过酶化，如果按照各种茶的茶多酚氧化聚合程度进行划分，由浅入深可分为绿茶，白茶，黄茶，乌龙茶，...
一月的云南，晴好天气18天，5天多云，6天小雨，白天气温多波动在15～20℃，夜间多在2～4℃，气温和雨量均较好的满足了茶树越冬条件，绝大部分茶区茶树处在舒适的越冬休眠期。 1月8日至13日，勐海地区遭遇历史罕见...
图为：西盟县绿洲茶厂厂长车立洲中国普洱茶节即将在普洱举办，西盟县绿洲茶厂将代表西盟参加斗茶比赛，5月6日，记者在西盟县勐卡镇莫窝乡采访了西盟县绿洲茶厂厂长车立洲，他为记者讲述了绿洲茶厂30多年的制茶经历。...
1,黄铁观音的产生-绿铁观音的基本工艺是杀青、揉捻、干燥，当绿铁观音炒制工艺掌握不当，如炒青杀青温度低，蒸青杀青时间长，或杀青后未及时摊凉及时揉捻，或揉捻后未及时烘干炒干，堆积过久，使叶子变黄，产生...
泉州港的开辟，让福建人较早置身于世界之中，并最先领略到了茶、瓷、丝对于世界的意义。时至今日，福建人依旧固执地认为，只有三者结合，才能传达出一种中国式的声音。这点，从观察福建人开的茶店就可以知道，丝绸是...
宜兴紫砂壶的形制，经历千年发展，千态万状，变化丰富，是历代艺人师法造化所得，是汲取姊妹艺术的特点，经长期的艰苦的辛劳而创造。按其不同类型，大体可分为圆器，方器，防真器，筋纹器，提梁器和其他器六类。在紫...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
