唐寅《事茗图》(局部)说起唐伯虎，人们很自然地就会想起电影《唐伯虎点秋香》，想起电影中他临场作画解救相府之情节，令人不能忘怀。唐伯虎的画，的确了得，他一生作过不少画，茶画是他画作中重要的一部分。因为唐伯...
歙县珠兰花茶，产于安徽省歙县，有珠兰黄芽峰、珠兰大方、珠兰烘青等品种。工艺分两个阶段：一为制茶坯，二为窨花，又称"熏花"。花茶的档次以制坯原料品质高低而异，用毛峰、大方毛茶制坯窨制的花茶属高档名茶；用烘...
乌龙茶的名字来源有很多传说。大致有四种来源可能：一为产地说；二为茶树品种而来；三为制茶之人名称而来；四以茶叶形态色泽而来。有一个故事说：一个茶园主人去看快晒好的茶叶，发现那里有一条乌龙。他吓坏了，过了...
从文史资料上可知，"茶马古道"的许多路段都是用石板镶嵌铺成的石板路，从墨江县城至赖蚌近10公里的古道亦如此。在离县城2．5千米的联珠河上至今还残存着一座桥房合二为一的古桥涟漪桥，仍隐约可见这座被誉为千里思普...
第四届中华茶奥会茶席与茶空间设计大赛（茶席组）完美收官 中为第四届中华茶奥会茶席与茶空间设计大赛（茶席组）裁判长、中国茶叶博物馆馆长吴晓力；左二为第四届中华茶奥会茶席与茶空间设计大赛（茶席组）项目负责...
接下来是石昆牧老师在今年年末最后制作的茶品之一--2014勐海熟砖。 这款茶品在上个月刚刚上架，便因其优异的性价比备受经典茶友的喜爱，以至于石老师不得不临时更改计划，在年末补单加量，以满足茶友所需。勐...
我们所见的铁观音有多种香型，这一点大家在各个茶叶论坛关于铁观音的讨论可以看出来，实际上，只有两种香型被认为符合高阶标准：其一为"煌口香（闽南语）"，这个词的含义无法用文字表示，简单点说，它是指一种非常特...
借茶解酒酒更浓 酒后饮茶的危害浓茶可以解酒吗？的确，多少年来都有这种看法，茶有利尿作用，可以加速酒精的排泄。可是人们只重视其解酒的一面，却忽视了酒后饮茶的危害。事实上，浓茶非但不能解酒，反而适得其反。...
心情烦躁不思饮食喝什么茶？动手泡一杯"解郁茶"心情烦躁的人经常会不思饮食，所以有"愁伤胃"之说，《养生堂》当家主持悦悦认为素馨花可以给人带来好心情，是名副其实的"解郁花"。一方面，素馨花清香浓郁，闻之令人心...
茶为天地灵草，禅为智慧之花。"茶禅"是茶与禅的结合，"茶禅"虽然起源于佛门，但并不局限于佛门茶事，如果从哲学层面去理解，就会有更广阔的空间，更深刻的内涵，源于佛门而超越佛门。宗门语录太纷拏，直下柑锤是作家...
"茶是大自然赐予人类天然的好中药配方"营养学家于若木赞赏，同时茶也是中国健康的饮料。普洱茶近年来在茶友间广为流行，在冲泡普洱茶时加入一些玫瑰花就成了玫瑰普洱茶，普洱茶、玫瑰花，功效合二为一，效果更佳...
"洗茶"不仅是茶饮时的一道必要的程序，同时它还是中国五千年饮食文化和文明礼仪於茶饮时的一个体现，含蕴着中国茶道的精神内涵、文化底蕴和高雅深沉的审美情趣。对于"洗茶"，今人常误以为由于茶叶不洁，因此要洗茶，...
七子饼是普洱茶最具代表性的体现形态，以往的茶饼都是357克，当然现今的茶厂为了饼形更丰满，制作成380克或400克也叫七子饼。普洱圆茶是寄托，因此七子饼茶又称为"侨销圆茶"、"侨销七子饼"。说法一"圆如三秋皓月，香...
常压水蒸气蒸馏并同时萃取法是由Likens和Nickerson于1964年设计成功并广泛应用于香气全组分分析的一种方法。该方法将蒸馏与萃取合二为一，操作简便，且香气物质的提取率和回收率都较高。在利用SDE法提取香精油的过程...
为什么每次添水前要在茶杯中留三分之一的茶汤？泡茶时，关于某几泡特定的茶汤，总有着让人纠结"去留"的问题，为了帮大家涨知识，来帮大家总结并解答一下。一用玻璃杯、大壶泡茶时，为什么每次添水前要在茶杯中留三分...
洗茶之礼自古有之，作用有二：一为"去尘"；二为"醒茶、润茶"，以唤醒茶质，便于茶叶的舒展和茶汁的浸出。前者是从清洁卫生的角度而行洗茶之仪，后者则是为更好地品味茶之香气和滋味而设洗茶之礼。人们在冲泡乌龙茶、...
什么是洗茶？如何醒茶？怎样润茶？洗茶之礼自古有之，作用有二：一为"去尘"；二为"醒茶、润茶"，以唤醒茶质，便于茶叶的舒展和茶汁的浸出。前者是从清洁卫生的角度而行洗茶之仪，后者则是为更好地品味茶之香气和滋味...
茶马古道驿站之卧龙昔日盛景邛崃卧龙场得名传说和诸葛亮有很大关系，惜无文献可考。一为诸葛亮曾屯兵卧龙;二为诸葛亮从此经过"南征西南夷"。世人缅怀武侯功德，故名之。邻有孔明乡同此意矣。另一说则因地势如一条潜...
茶器收藏，是一种生活方式古时，"茶具"与"茶器"是两个含义截然不同的词汇，分类相异。然而，随着饮茶方式的逐渐演变，两者的指称及功能皆合二为一。所以，如今我们所说的茶器(茶具)之使用、收藏范围实际已有所缩小，...
查看图集中国茶艺的环境之美茶艺中所谓的环境，即品茗场所，它包括外部环境和内部环境。对于外部环境古人很重视植物的选择，因为按照中国茶艺 "君子比德"的审美理念，这些植物是构成茶境文化品位的要素，是对茶境内...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
