湖北黑茶历史渊源及发展湖北黑茶是主产于湖北的黑茶的统称。以"老青茶"为典型代表,主产于赤壁、咸宁、通山、崇阳、通城等地。常制成紧压茶后销售。据《湖北通志》记载:"同治十年,重订崇、嘉、蒲、宁、城、山六县...
在边销茶中,还有青砖、米砖,均产于湖北蒲圻赵李桥茶厂,青砖茶外形为长方砖,色泽青褐、香气纯正,汤色红黄尚明,叶底暗黑粗老,规格为34×17×4cm ,每块净重2公斤,砖面印有"川"字商标。米砖是以红茶片末茶为原...
恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。恩施玉露是我国传统名茶。自唐时即有"施南方茶"的记载。明代黄一正《事物绀珠》载:"茶类今茶名崇阳茶、蒲圻茶、圻茶、荆州茶、施州茶、南木茶(出江陵)。"据传清...
"茶乡生计即山农,压作方砖白纸封。别有红笺书小字,西商监制自芙蓉。"清嘉庆二十年,蒲圻(今赤壁市)贡生周顺侗的一首《莼川竹枝词》,道出了二百余年前晋商经营茶叶生意中,在湖北省赤壁市羊楼洞一带制作砖茶发往...
从有文字记载的历史来看,绿茶最早起源于巴地(今川北、陕南一带)。据《华阳国志-巴志》记载,当年周武王伐纣时,巴人为犒劳周武王军队,曾"献茶"。《华阳国志》是信史,可以认定:不晚于西周时代,陕南(今汉中、安...
绿茶的生产范围极广,它是中国产量最多的茶。绿茶有蒸青绿茶、炒青绿茶、有晒青绿茶等品类。相传绿茶发源于湖北省赤壁市。相传元朝末年,朱洪武率领农民起义,羊楼洞茶农从军奔赴新(疆)蒙(古)边城。他们在军中见有人...
晋商在清代的商业活动中,很有特色地进行过茶树培植、茶叶加工及运销等工作,为我国茶文化的发展与传播起到了积极的推动作用。清人衷千说:"清初茶时均系西客经营,由江西转河南,运销关外。西客者山西商人也,每家...
晋商在清代的商业活动中,很有特色地进行过茶树培植、茶叶加工及运销等工作,为我国茶文化的发展与传播起到了积极的推动作用。清人衷千说:"清初茶时均系西客经营,由江西转河南,运销关外。西客者山西商人也,每家...
黑茶主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。初制基本工艺是杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶,四川黑茶,云南黑茶及湖北黑茶,其...
恩施玉露是中国传统名茶。自唐时即有"施南方茶"的记载。明代黄一正《事物绀珠》载:"茶类今茶名崇阳茶、蒲圻茶、圻茶、荆州茶、施州茶、南木茶(出江陵)。"据传清朝康熙年间,恩施芭蕉黄连溪有一位姓蓝的茶商,他自...
黑茶总述黑茶属后发酵茶,是我国特有的茶类,生产历史悠久,早在11世纪前后,即北宋熙宁年间(公元1074年)就有用绿毛茶做色变黑的记载。黑茶的基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆、干燥。黑茶一般原料较粗老,加之制造...
1、清代初、中期湘鄂闽均为"中俄茶叶之路"的起点 清代初、中期,"丝绸之路"衰弱,"中俄茶叶之路"兴起。中俄茶叶之路横跨亚欧大陆,南起江南(湘、鄂、闽),北越长城,贯穿蒙古,至当时的中俄边境贸易城恰克图,...
红茶和黑茶的产地及品种的不同:1、红茶其原产地为福建武夷山,后又扩散至福建的政和、但洋、古田、沙县等地。按其出品的茶形来分的话,大概可分为:小种红茶(正山小种、外山小种)、功夫红茶(祁门工夫、滇红工夫、闽...
绿茶有恩族的玉露,宜昌的邓村绿茶、峡州碧峰、金岗银针,随州的车云山毛尖、棋盘山毛尖、云雾毛尖,当阳的仙人掌茶,大梧的双桥毛尖,红安的天台翠峰,竹溪的毛峰,宜都的熊洞云雾,鹤峰的容美茶,武昌的龙泉茶、剑...
绿茶有思施的玉露,宜昌的邓村绿茶、峡州碧峰、金岗银针,随州的车云山毛尖、棋盘山毛尖、云雾毛尖,当阳的仙人掌茶,大梧的双桥毛尖,红安的天台翠峰,竹溪的毛峰,宜都的熊洞云雾。鹤蜂的容美茶,武昌的龙泉茶、剑...
根据制造的不同和本质得差异,茶叶划分为红茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。 一、绿茶: 炒青绿茶:长炒青--眉茶(炒青、特珍等) 圆炒青--珠茶(珠茶、雨茶、秀眉) 细嫩炒青(龙井、大方...
各地黑茶 湖南安化黑茶 湖南安化黑茶主要集中在安化生产,最好的黑茶原料数高马二溪产茶叶, 此外,益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也生产一定数量。湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、...
茯茶被很多人误理解为"茯苓茶",其实并不是,关于"茯茶"的由来,是因为茯茶的制作工艺中有一个"发酵"的工艺,在没有现代化的工厂和烘房之前,茯茶的发酵过程只能靠自然环境。只有在每年夏天最热的三伏天的时候才够足...
黑茶种类 黑茶按照产区的不同,可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶。 湖南黑茶:主要集中在安化生产,此外,益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也生产一定数量。湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀...
茯砖茶约在1860年前问世。当时用湖南所产的黑毛茶踩压成90公斤一块的篾篓大包,运往陕西泾阳筑制茯砖。茯砖早期称"湖茶",因在伏天加工,故又称"伏茶",因原料送到泾阳筑制,又称"泾阳砖"。几十年来,茯砖茶集中在湖...