福建名优茶福建产茶历史悠久，唐代就有腊面茶、建州研膏茶、方山露芽、柏岩茶、小江园、唐茶、福州正黄茶等生产，宋代建州（现建瓯县）是贡茶的主产地，出产龙团凤饼等40多种北苑贡茶，武夷山的武夷茶也很着名。至今...
闲来心静，说说斗茶。古代斗茶，始于唐代，宋朝尤盛。什么是斗茶？就是用对决的方式来品评茶叶的质量。斗茶起源于福建建州茶乡（也有说起源于惠州茶乡，无妨），与这里出产贡茶有关。斗茶原本是民间自发进行的闲玩，...
相传有一年建州一带热得出奇，有个瓯宁（建瓯）的穷汉子靠砍柴为生，大热天没砍几刀就热得头昏脑胀，唇焦口燥，胸闷疲累，于是到附近的祝仙洞找个阴凉的地方歇息。刚坐下，只觉一阵凉风带着清香扑面吹来，远远望去原...
（原标题：宋代建窑素胎带盖茶叶罐） 我国是世界上种茶、制茶和饮茶最早的国家。远古时，神农"尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之"。我国饮茶最早见于记载的是汉宣帝的王褒《僮约》赋，有"烹荼尽具，酺已盖藏"和"武...
斗茶,又叫"斗茗"、"茗战",是古时文雅之人的一种"雅玩"。斗茶始于唐朝,始创于广东惠州(一说福建建州茶乡),是每年春季新茶制成后,茶农、茶人们比新茶优劣的一项茶事活动。一场斗茶比赛的胜败,犹如一场球赛的胜败,为众...
斗茶，始于唐代，当时称为"茗战"，后于宋代盛行，称为"斗茶"。斗茶最初见于以出产贡茶而闻名的建州茶乡，是一项在新茶制成后，茶农评比新茶的比赛活动，具有比技巧、斗输赢的特点，颇有趣味性。 斗茶的内容：参加...
①煎茶把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。②斗茶古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战，兴于唐代末，盛于宋代。最先流行...
中国茶道是以什么形式表现的呢?①工夫茶清代至今某些地区流行的工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。后来在安徽祁门地区也有盛行。工夫茶讲究品饮工夫。饮...
白茶，目前产区主要在福建省（台湾也有少量生产）政和、福鼎、建阳、松溪等县。境内丘陵起伏，常年气候温和，雨量充沛。山地以红黄壤为主，主要种福鼎大白茶、政和大白茶、建阳水仙等优良茶树品种。白茶因采用鲜叶原...
1、 福建铁观音福建产茶历史悠久，唐代就有腊面茶、建州研膏茶、方山露芽、柏岩茶、小江园、唐茶、福州正黄茶等生产，宋代建州(现建瓯县)是贡茶的主产地，出产龙团凤饼等40多种北苑贡茶，武夷山的武夷茶也很著名。至...
茶宴和茶席密码" 天气澄和，风物闲美"。陶潜的这一行字用来形容今时今日的茶会，是最适合不过的了。良辰美景，应时应季，是茶会中变换而又永恒的主题。此时彼时，不论季节如何的更迭，都有一些风雅之士与茶为约，离...
封建社会里，皇帝是最高统治者，一切最好最美的东西皆献帝王享用。茶是清俭的东西，当民间开始饮用时，宫廷虽偶而为之，但还没有十分重视。唐代已有贡茶，故卢仝诗云：＂天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。＂陆羽也谈...
贡润祥普洱茶膏，香气纯正浓郁，滋味醇厚顺滑，回味曼妙无穷。 邓石海大师在《普洱茶》一书中，以"两颊生津，舌底鸣泉"的词汇生动形象地描绘了普洱茶的口感体验，换作白话文则是"好喝，令人回味无穷"。 1...
"斗茶"是宋代的名称，在唐代称作"斗茗"或"茗战"。这种活动始于唐代的福建建州（今建瓯）茶乡。这是一种在每年春茶焙炒后，茶农和茶客们比试新茶优劣的比赛活动。"斗茶"中的"斗"，如同汉代司马迁的《史记·项羽本纪》...
奇丽的中国古茶具中华茶艺，孕育于汉魏，滥觞于三唐，发展于宋元而成熟、光大于明清。茶由药用而变为日常饮品，已逐步超越了自身的物质属性，而迈入一个精神领域，成为一种文化、一种修养、一种人格、一种境界的象征...
投稿chayedajia@qq.com我第一次见到她的时候，是因为皇帝的恩赐。此时，她的名字在王公贵族的口中辗转流传，如同一颗明珠般镶嵌在他们漫无边际的谈话中。我清楚的知道，他们这些人奢侈惯了。当然，这种精巧的放纵也...
我第一次见到她的时候，是因为皇帝的恩赐。此时，她的名字在王公贵族的口中辗转流传，如同一颗明珠般镶嵌在他们漫无边际的谈话中。我清楚的知道，他们这些人奢侈惯了。当然，这种精巧的放纵也许也有一个好处，那就是...
《金瓶梅》是一部反映明代后期社会百态的长篇小说，其中有关饮食生活部分，其繁丰和细腻程度，足堪与《红楼梦》媲美。略有差别的是，《红楼梦》里的贾府是世代簪缨的诗礼之家，他们无论饮茶饮酒，豪华、讲究而且高雅...
最近老有人问我关于普洱茶膏的事情，就连见识很广的一些传媒朋友，也会柔柔地问句："茶膏是什么，到底好在哪里啊？"上周，我刚从茶叶市场出来，出租车司机看我拎着茶膏，也来了兴趣，说自己喝了好多年茶，就是没有喝...
一、区域市场的形成和发展 我国最早的茶叶区域市场存在于公元前一世纪的四川。《僮约》记载的"武阳买茶"表明，川西茶叶生产发展的同时，出现了以武阳为中心的产区初级市场，各地茶叶汇集至武阳然后向外地输送，武...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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