本期节目主要内容:茶叶和茶文化是从中国传入西方的第一物种,千百年来马帮在这条古道上活动,茶叶从一地传到一地,从一个国家传到另一个国家,甚至到地球的另一边,它成为连结不同民族和不同大陆板块的纽带,无穷无...
对于地界系列的开发勐傣筹划了很长时间,地界是距冰岛老寨最近的寨子,继承了冰岛鲜爽的口感,但地界人少开发较晚,在冰岛名声大噪之时她又显得格外低调。从品质上来说地界也与老寨不相上下,从价格上来说就很实...
那年,关家出了饼比7542多一点,节操碎了一地阿,不过当时姐喝过样后感觉还是有特点,搞了一提,N年过后姐来检验一下当年的选择是否任性,还有烟味,3年了转化还是可以的,汤色黄亮,回甘不错,苦涩已转轻,现喝表现...
第一泡,汤感寡淡,标志性的广味掩盖了其他味道。唯独汤色喜人。无涩感。 第二泡,汤色略浓,广味依旧,生津及回甘不明显。无涩感。 第三泡,下关强大的拼配功底,终于浮出水面。广味消沉,陈味显现,淡淡...
也许人生之中会有许多经历,不论是那前世今生的一抹"紫色嫣然"还是那一万物浮尘中的一点"素白",然而时光的脚步依然不会停下,直至我们遇见、相见!"醉"美【相识·相遇】如果说高山流水是知音前世今生相伴的默契,那...
普洱茶发源地在云南,然而将普洱茶以藏放转陈旧方式来品饮却是广东省一带尤其是香港的传统。旧普洱茶不但作为港人的日常饮料,同时大量出口到东南亚、欧洲及美洲各地,所以香港一地可以说是陈旧普洱茶的推广地。...
十年风雨路,绕不开西双版纳的山山水水。一步一脚跟随去,那山,那水,然后是各种奇怪的见闻。"原本山川,极命草木",古人孜孜以求的生活,是探究这世界的山水,像诗人一样给花草树木取一个好听的名字。仁者乐山,智...
韦小宝哄小郡主吃饭,酱爆牛肉、糟溜鱼片、蒜泥白切肉、清炒虾仁、口磨鸡脚汤都用上了,还是没戏。接着就有一桌云南菜的小型展览--小太监又送饭菜过来,道:"桂公公,厨子叫小人禀告公公,这过桥米线的汤极烫,...
据《阳羡砂壶图考》记载,潘仕成字德畲,为清道光广东番禺人。先世以盐贾起家,累官至两广盐运使。由于潘氏家传素嗜饮茶,便在宜兴订制专属紫砂壶,一则自用,一则往还馈赠。潘氏订制的紫砂壶形制固定,且惯于将印款...
深秋的夜晚,滴滴清露在草丛中闪光,他拿着钥匙匆匆离开拥挤的停车场,只为了早点,回到那个温馨的家。踏着一地的月光,呼吸着清润的空气,他的脚步不由得变得轻快。推开门,家里客厅留了一盏灯,柔和的光线,温馨的...
夜,静寂,明月。习惯在这样的夜为自己沏上一壶清茶,慢慢品下,洗净铅华。备茶洗盏之间,触及盖碗,竟勾起我的无限思念……是夜,明月,一如今夜……武侯祠大街背后的锦里,璀璨的灯火碎了一地,熙熙攘攘的人们自觉...
喝普洱茶,感受的是普洱茶汤入口时给我们的那份享受,有苦有涩有甘有香气, 但喝茶感受却又是一时一味,一地一香,常常茶友会问,买到的普洱茶拿到家就不是那个味了,这是为什么呢?不同的感受主要是因为以下几个方...
茶不过两种状态:浮、沉浮起来是生命的轻盈沉下去是时光的厚重佤山古树 在我们看来,别人都在自己的世界里活得津津有味,仿佛自己的人生路,才布满荆棘,前途未卜……然而人往往有一种能力,隐匿悲痛的过往,只展...
这个世界,不管什么样的人,总会有属于一个群体的朋友,如果对朋友的要求不高的话,如果朋友的标准降低到最低的话,比如仅限于吃吃喝喝、闲时扯个淡之类的,那还真的成立--什么鸟人都会遇到什么样的鸟人类。这是一个...
茶有香,如女人亦有香。优雅深沉的女人,如一盏回味悠长的好茶。懂得好茶,亦如懂得品味女人。千千万万的女人,如古茶树上截然不同的两片叶子,妖娆的、多情的、淡雅的、热烈的,你不能将她们逐一地去定义。但是那些...
今日和几个会长、老总喝茶。去一地,于山中,屋子为云南老建筑,典型的一颗印,这样的建筑现在越来越少,村民现在都把老屋拆掉改成钢筋水泥,却不知道自己的老屋原来是个宝。 院子不大,修旧如旧,装饰了几个...
第一式 学海无涯抓准学习的最佳途径:最好有三两个志同道合的茶友,平时多探讨,分享经验,找几种茶对冲,共同品饮。第二式:独自行舟如果没有茶友,那么就多去茶叶市场走走,多蹭少买。尽量多学习一些关于怎么辨别...
在这段险山恶水之间,绵延盘旋着一条神秘的驿路--茶马古道。追溯历史,云南与西藏的民族交往源远流长。唐调露二年〈公元680年〉吐藩在金沙江上架设神川铁桥,加强了与南诏的联系,也便利了两岸交通。后至北宋神宗时...
2016年,我写了一篇关于茶界礼崩乐坏的文章,一位在深圳做茶的朋友读了,深有同感,其认为,这些年品牌企业主导的全产业链太贪婪,手伸得太长,涸泽而渔,将各个环节的利润吃完吃净,留下一地鸡毛,经销商纷纷反水,...
冰岛共有5寨主要分布于东半山--坝歪寨、糯伍寨;西半山--冰岛寨、地界寨、南迫寨。如果要数冰岛5寨最难行的寨子莫过于地界(云南方言--地盖),其二是坝歪。地界老寨距离冰岛老寨最近,从地界老寨的古树茶园到冰岛老寨...