2018-04-03 18:34:39 有这样一群人,他们每天都坚守在茶叶专营店的第一线,为客人泡茶、为客人对茶的疑惑进行讲解,他们日复一日,年复一年。他们勤学茶叶知识,苦练茶艺,不断提高,完善自己,让自己更加变得博学多才。本期中茶人的...
2018-04-03 16:38:07 老班章是一个神奇的寨子,围绕这个寨子的传说纷纭,我们只是在解剖这个寨子,从各种细节当中来找寻线索。 普洱茶和如今的老班章都是一样,都是传说多过于事实。怎么样找寻到真实,其实成为今天的一个重大的课...
2018-04-03 15:22:31 普洱茶界对于生茶是否绿茶的争论极大,其原因在于产业的驱动是靠生茶的增值效应,一旦生茶被剔除于普洱茶的队列,可想而知,市场认可的普洱茶即为熟茶和老茶。 云南的茶叶年年生长,而且是越来越多,新茶多,...
2018-04-03 12:58:35 从长春到勐海,辗转三次航班,驱车一小时,又走了一小时山路,终于看到了让人震撼的八百岁古茶树,也见到了陈升号的掌门人。眼前的陈升河,与当地寻常的老人家看起来并无二致--衣着朴素,神情淡然,面前放着白瓷...
2018-04-03 12:02:18 中国茶产业一路突飞猛进了数年后,于去年回调,处于大变局时代。在未来至少三年以内,市场将处于深度调整期,探索行业全新的经营模式将成为行业的热点,时代会把具有创新基因,能代表未来的企业选出。概言之,产...
2018-04-03 11:09:54 "半生不熟"的普洱茶该叫啥? 自2008年12月1日起,《地理标志产品普洱茶》国家标准(下称"国标")正式实施以来,普洱茶术语和定义、保护区域、类型、等级、标准样、生产要求、试验方法、检验规则等有了明确规...
2018-04-03 11:04:11 邹老师的这篇文章可以说在当年引发了巨大震动。简简单单的一个晒青烘青之辨,竟能够在后来"涌现"出海量的深刻思考,这种讨论的不断升级与深入,将对茶学与茶产业研究产生难以估量的影响,而这种影响至今还在延续...
2018-04-03 10:46:41 如果说,滇红茶产业看凤庆,那么"滇红1号"就是凤庆滇红茶这个皇冠上的一颗最璀璨的明珠,因为其源自"外事礼茶",自1959年起就被国务院当成国礼送给各国政要。这种于1958年研制的特级工夫红茶一直以来都被视为滇...
2018-04-03 10:04:51 喝茶喝普洱茶,越是注重养生的人就越喜欢喝普洱茶,普洱茶的茶香和工艺也堪称茶中的一绝,因此真正懂茶的人肯定喝过普洱茶,而且是来自云南勐海县的普洱茶。 喝普洱茶,喝的不仅仅是茶,更是茶文化,茶的历史...
2018-04-03 09:43:20 林利斌,深山老林创始人。自于2002年到云南读大学,开始了解普洱茶,此后的四年时光里除了完成专业知识外,也走访了勐海的多个茶山进行实地的考察。于2006年本科毕业于云南大学人类学专业后便毅然决然的投身普洱...
2018-04-03 09:32:15 一本书的问世,就像一个孩子的诞生,其间的酸甜苦辣、艰辛曲折,只有"书的母亲"作者自己才知道。 先以《推心置茶》为例,在其定稿过程中,每晚睡觉前,我想的都是早点醒来继续创作,有时四点刚过就开始敲打键...
2018-04-03 09:26:40 洞中方一日,世上已千年。从大老远的北方跑到山高路远的七彩云南,唰唰唰唰十二载春秋问茶,抬望眼,沧海变桑田、换了人间! 自从担当茶企外脑,站在企业的幕后,甘认影子推手,多年没有到行业论坛或大型会议...
2018-04-03 09:16:29 2017年6月4日9:22,中国茶界泰斗--张天福先生于福州仙逝,享年108岁。 张天福先生用一生的寿数写完一个圆满的"茶"字,而他曾说过的话,则奠定了他为茶倾其一生的志愿。 "一只脚进了茶界就再也拔不出来,能...
2018-04-02 19:10:08 中国是茶树原产地,目前世界各地产茶国,茶树均由中国直接或间接输出。1833年,英国殖民者从中国购买大量茶籽,聘请中国种茶、制茶技工去印度指导传经,后又移种锡兰(今斯里兰卡)。1870年后,印度、锡兰茶叶在...
2018-04-02 18:40:54 云南的普洱茶产业已经做了许多年了,有必要从资源文化经营的角度来思考一下普洱茶产业。 毫无疑问,普洱茶首先是一种物质资源。 从基本含义上来讲,资源是一切可被人类开发和利用的物质、能量和信息的总称...
2018-04-02 17:59:49 2013年下半年开始,我的主要精力由行业评论转向了行业记录与小微茶企品牌营销推广,有关茶行业的独立分析评论文章写的极少。2014年的春天,普洱茶行业最火热的时候写过一篇《走出老班章,掘金普洱茶第三次浪潮》...
2018-04-02 17:16:30 戴启盛是江西婺源有名的"茶痴",他的茶庄每年要产17万斤茶,几年前为了救村民,他的茶厂被洪水冲垮。戴启盛希望带领村民能和祖辈一样,"一担茶换回一担黄金"。 "大叶偏多了,这些茶再挑挑",戴启盛和村民讨论...
2018-04-02 16:33:12 中国有个地方。 50年的岁月,在这里停住了脚步。 山林葱茏、溪流清澈,一切如初。 这是武夷山桐木关,我国第一个国家级自然保护区的核心区域。至今仍拥有最神秘、最美的原始秘境。 进入桐木,有处知...
2018-04-02 16:14:11 时空如果可以穿越的话,我最想穿越到宋代,那个皇帝著书说茶的时代。宋朝是中国历史上经济最繁荣、科技最发达、文化最昌盛、艺术最高深、人民生活水平最富裕的朝代。宋代是当时世界上发明创造最多的国家,宋...
2018-04-02 15:16:55 (4月3日),央视记者随同中吉号董事长杨世华,一大早便驱车赶往位于勐腊县易武乡的麻黑村去看看今年的价格行情,和茶叶质量。视频:请在WiFi下观看 在2008年以前,麻黑还不出名,同年10月的一天,已经回归深...