菊花圆肉杞子茶

菊花圆肉杞子茶

材料： 杞子20粒、圆肉10粒
制法： 将圆肉、杞子用热水焗约10至15分钟即可饮用。
功效： 补肝肾、益脾长智、加强记忆力

中医食疗明目养肝肾益心脾
每年五、六月都是学生应付考试的日子，莘莘学子莫不夙夜匪懈，废寝忘餐地努力温习。但长时间不眠不休，不单令眼睛出现干涩、劳倦、视野不清的情况；睡眠不足亦会使人烦躁，影响肝脏引发肝火上炎，令眼睛出现红筋、眼球结膜充血及眼珠胀痛。

眼睛若出现不适，不论是发炎、红肿或单纯疲劳、视野不清，虽然都不是什么大疾病，但却会影响学生的温习情绪，导致记忆力降低，精神不能集中，累及考试成绩，后果变得颇为严重。

所以在这个阶段，快速明目法变得非常重要：

菊花熏眼法──针对眼干，红筋，迎风流泪。将菊花三钱泡上滚水，盖上杯盖三分钟，然后打开杯盖，让蒸气直接熏眼。

杞子圆肉茶

用料：杞子二十粒，圆肉十粒，菊花三钱
做法：将杞子圆肉菊花放入杯内，加入热水，稍为冲洗，将水倒去，再加热水泡半小时，即可饮用。可反复加入热水，直至圆肉完全没有味道。
功效：主治一切眼干、眼花、眼涩、眼蒙症状，单用杞子、桂圆肉能增强记忆力，延缓衰老。针对长时间对着计算机或打游戏机，出现的眼干、眼涩、眼蒙症状。