大益2009年奔牛生茶开汤品鉴

　　2009年，勐海茶厂推出"奔牛"系列茶，这也是大益改制后推出的首款具有生肖含义的普洱茶产品。2009年，农历己丑年，生肖上属牛，奔牛系列茶包装设计上，印上的正是一头呼啸的牛图样，不仅极具收藏价值、品饮价值，更蕴含着大益人对灾区人民，对中华民族最真的祝福！

　　勐海茶厂重磅推出的奔牛生、熟茶(400克/片、42片/箱)，并配套一生一熟礼盒装。原料上，生茶采用高山茶菁乔木大树料，香气纯高，具有原野香的滋味浓烈厚实，回甘生津"霸气"突出可媲美勐海孔雀、金大益；熟茶采用高山乔木大树茶精心发酵而成，极具传统正宗勐海味，属高档熟茶，极具收藏价值。

　　形态：饼茶撬散

　　冲泡器具：盖碗

　　器具容积：110ml

　　投茶量：8g

　　茶水比：1:15

　　水温：达到沸点

　　用水：农夫山泉

　　品茗日期：2016.3.31

　　奔牛青饼：

　　干茶茶底：

　　冲泡品鉴：

　　（茶品品饮前快速醒茶一次）

　　第一泡（3秒）：汤色黄亮，香气纯正扑鼻，入口甘润舒服，生津；

　　第二泡（5秒）：汤色黄亮，原野香、烟香初显，滋味醇和偏厚，生津回甘；

　　第三泡（5秒）：汤色金黄透亮，原野香独特，滋味醇厚饱满、霸气，协调性好，杯底挂香持久；

　　第四泡（7秒）：汤色橙黄透亮，香气纯正怡人，陈香迷人，滋味丰富，汤质粘稠度佳，回甘；

　　第五泡（7秒）：汤色晶莹剔透，原野香、烟香、果蜜香、陈香交织，胶质感明显，生津回甘；

　　第六泡（7秒）：汤色越发透亮，汤质感厚，层次感明显，香气幽长；

　　第七泡（10秒）：汤色透亮，香气馥郁透底，入口甜润，水路细腻，喉韵十足；

　　第八泡（10秒）：汤色黄亮、茶汤清甜，韵味幽长，杯底茶叶冷香持久。

　　湿茶茶底：叶底条索粗壮，色泽度好，弹性活力十足！