1、使用純淨水,或者海南火山岩水; 2、水溫要高,可以用陶壺或者生鐵壺煮水; 3、盡量用紫砂壺,可以更加能夠泡出普洱茶的冰甜。 品茶筆記 (時間:2015年1月10日) 140毫升紫砂壺/吉谷燒水壺/用水:怡寶純淨水 投茶量:8克 醒茶:1分15秒(让乾茶充分吸水,利於出湯)/净茶:5秒出水 茶湯泡數: 第一泡:20秒/第二泡:20秒/第三泡:20秒/第四泡:20秒 第五泡:20秒/第六泡:25秒/第七泡:25秒/第八泡:30秒 第九泡:35秒/第十泡:40秒/第十一泡:60秒/第十二泡:1分10秒 第十三泡:1分20秒/第十四泡:1分30秒/第十五泡:2分 汤感: 1-4泡:明顯的冰甜清爽感覺,滋味醇厚,略有煙味和苦味,生津感強,獨特的班章蜜香。 5-7泡:甜,除了甜還是甜,很甜很甜,口腔裏面充滿了濃強的班章茶特有的王者之氣。 8-12泡;甜潤感依舊,厚度漸淡,冰甜更加明顯,胃部暖和舒暢,偶有嗝聲連連。 此時,神清氣爽,微汗。 13-15泡:甜甜潤潤的茶湯讓人很想一杯接一杯地喝...... 如果惜茶,還可以用陶壺煮幾分鐘飲用,那是另外一種糯香。 |