2018-04-25 21:06:01高山茶香气清扬，耐冲耐泡，滋味浓郁，深得茶友喜爱，但为什么高山就出好茶呢？这就需要从茶树的生长特性和高山温度以及高山植被说起。茶树是喜阴植物，"茶宜高山之阴，而喜日阳之早"，概括了茶树对环境的要求，指出...
2018-04-25 21:02:01打油茶亦称"吃豆茶"。侗族传统待客食品。流行于湖南、贵州、广西等地。用油炸糯米花、炒花生或浸泡的黄豆、玉米、炒米和新茶配制成。有的还加葱花、菠菜、猎肝、粉肠。侗族在不同的场合吃不同的豆茶。 打油茶打油茶...
2018-04-25 20:27:01一、西南茶区又称"高原茶区"。云贵高原为茶树原产地中心。地形复杂，有些同纬度地区海拔高低悬殊，气候差别很大，大部分地区均属亚热带季风气候，冬不寒冷，夏不炎热。土壤状况也较为适合茶树生长，四川、贵州和西藏...
2018-04-25 20:26:01"六安瓜片"顾名思义，这种形似瓜子的片状茶，定是出于中国安徽省的六安。其实不然，"六安瓜片"当产自安徽省的金寨、霍山和六安三县。而且，以金寨县齐头山一带所产的瓜片品质最佳。由于金寨和霍山两县旧时同属六...
2018-04-25 19:42:01普洱茶茶产区集中分布在澜沧江中下游地区，主要包括西双版纳茶区、思茅茶区、临沧茶区、保山茶区。西双版纳茶区位于云南省西南部，东接越南、老挝，西邻缅甸，是云南省面积最大的普洱茶茶 产区。西双版纳茶区内有无...
2018-04-25 19:14:01爱古树茶太深，了解也就越深。外形描述：冰岛村的老茶树，生长茂盛，枝、叶、芽头肥壮，树基部张出的最大叶片比手掌还大 （长22厘米，宽9.5厘米）。这是典型的勐库大叶乔木树，长大叶，墨绿色，叶质肥厚柔软，叶背隆...
2018-04-25 19:03:01优质普洱茶必备的七个指标--质、形、色、香、味、气、韵。1.质佳：因各产茶区的地理位置、气候、土壤、植被各不相同，原料上又分古树茶、台地茶、春茶、秋茶等，所以又各具特色风味。2.形佳：首先看茶叶的条形是否完...
2018-04-25 18:51:01陈洁棠谈藏茶功效 东莞时报记者 谢瑞芳 相对于云南普洱茶和湖南安化黑茶来说，藏茶虽然也同属于黑茶类，但其名气和市场份额远不如前两者，尽管如此，藏茶仍凭借其独特的口感和功效，在东莞有其忠实粉丝。 ...
2018-04-25 18:25:01著名营养学家于若木说："能调节人体新陈代谢的许多有益成分，茶叶中多数具备。对于茶抗癌、防衰老以及提高人体生理活性的机理也都基本研究清楚。所以，茶是大自然赐予人类的最佳饮料。"鲁迅先生说过："有好茶喝，会...
2018-04-25 17:37:02喝茶三十来年,品茶十余载,我对普洱茶一直情有独钟。记得我朋友创建心缘茶庄的时候，约我题词，我信手题曰："心于静省而慧，缘于修为而合"，把普洱茶作为有生命的茶，有智慧的茶，能结善缘的茶予以玩味。但不到原...
2018-04-25 17:18:02记者日前获悉，广受茶友欢迎的《中国普洱茶古六大茶山》一书已于2月中旬再版发行。昆明康乐茶城沐山房茶室门头上，挂着一条简短的横幅："热烈庆祝 知名学者詹英佩女士《中国普洱茶古六大茶山》再版发行",很是低调。...
2018-04-25 16:46:01绿茶是中国产茶区域最广泛的茶类，全国各产茶省均有生产。绿茶适合春夏季节饮用。在中国，东南西北中，都有大量的茶人饮用绿茶。 绿茶的品饮，大致有如下程序：（１）选具：大凡高档细嫩名绿茶，一般选用玻璃...
2018-04-25 16:34:02勐海县产茶历史悠久，茶树资源丰富，千年茶王树为其一绝。这里出产的普洱茶，以其绝妙的工艺、独特的品质、醇香的韵味、原生态魅力而享誉中外。勐海县气候条件优越，土壤肥沃，雨量充沛，水质上佳，生态良好，得天独...
2018-04-25 16:30:01如何从形态上鉴别普洱古树茶与台地茶？一般台地茶，由于施肥缘故，养分充足,每节抽的很长。而古树茶,特别是野生古树,养分相对不足，两叶间隔很短。有的古树茶由于过度采折节抽得也很长很长表现也是嫩的，但是里面茶...
2018-04-25 16:16:01汉草荟昆仑雪菊生长在新疆地区，是西域的珍稀植物，生在在海拔3600米以上的雪山之间，靠天山万年冰川纯水滋润，聚天地灵气精华，每年八月盛开，花期短促，产量极少，需人工采摘，正是在这样独特的地域、生态及气候条...
2018-04-25 16:00:01班盆老寨（邦盆老寨），位于西双版纳勐海县布朗山，海拔1760米，与贺开古树园遥遥相望班盆古树茶园海拔、气候、土壤、生态环境和茶树树龄与老班章无二，只是平均海拔仅比老班章低100米左右. 班盆是贺开村委会的一个...
2018-04-25 15:57:01喝茶的人都知道，新茶好喝，茶以新、嫩为贵，陈茶则易变质失味，饮用价值大打折扣。但对于黑茶却不是这样，这是何故？普洱茶、六堡茶均属黑茶云南普洱茶、广西六堡茶是可以收藏的茶，因为它们本就是黑茶，属滇桂黑茶...
2018-04-25 15:06:01苦荞茶，并非传统意义上的茶（绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等），严格来说是一种炒米茶，即苦荞茶是将苦荞的种子苦荞米经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。 苦荞，属蓼科双子叶植物，因外壳呈黑色也称黑苦...
2018-04-25 14:57:01茶为国饮，但喝茶若不是单纯地求解渴时，"喝"就尝尝称为"品"。品茶，品的是茶的滋味、茶的香气、茶的故事……绿茶鲜爽回甘，乌龙香高味浓、花茶淡雅清香、普洱茶醇厚甘滑且陈韵悠长。一般的茶都喝其"鲜"，普洱茶却喝...
2018-04-25 14:51:01什么是好茶，自己喜欢的茶就是好茶。51普洱网提醒你阅读普洱茶方面的文章，可以结合自己的喝茶实践去有选择阅读！很多号称古树玩家的茶人很喜欢研究茶底，近几天收到一些广东寄来的古树版，发现多是大叶的临沧茶，2...
