2012年澜沧古茶001品鉴

与老汉有些时候没见了,去年深秋一别至今。上周去院门紧闭,但看着杏树上泛黄的杏果就知道下次来,肯定能见到他。

他还是老样子,穿件泛黄汗衫,手拿自制的烟袋锅在路边眺望,怕别人摘他的杏。见我后一直抱怨,有些爬山的人,果子没长好就摘,吃一口,觉得酸就扔掉,他很心疼。老人想法很简单,果子好了下山给孙子带去,自己也能吃些。但有些人做得有些事让我也很无语。能做的就是听他絮叨,宽宽他的心而已。

与001的约会还在这千年五角枫下,独坐树下,慢慢解茶,静静的开汤,享受茶带给我的生活。高扬的兰香还是那么熟悉,但入口的感觉与去年已有所不同,是加了螃蟹脚?是自己的心绪和口感有了变化?不得而知。但"涩"确实少了很多,前两水入口觉得只有茶香未见苦涩;三水后渐入佳境,茶的内质在慢慢释放,自己觉得很充实,有一种压迫感无法形容,有一种低沉的苦在弥漫,随即化掉的甘醇却久久不能散去。

尾水的淡甜不是我的最爱,但老汉喜欢喝尾茶,对于从不喝茶的他来说,尾水的甜很吸引他,所以每次我都泡好放凉,等他来,倒与他,看他喝,与他一起分享茶的喜悦,然后慢慢收拾背包,与他告别,共同期待下一次茶聚。