古桶茶反映了中国茶文化的博大精深和历史。

原标题: 古桶茶

在古代, 斗茶是狂怒的, 其文化内涵也充满丰富, 发人深省。

斗茶, 即茶的品质, 又称斗明、明战, 始于唐、盛于宋代, 是一种古代文人的戏剧。

宋代是一个非常精致的茶道时代, 宋徽 Zongzhao 写了《大视茶》, 蔡翔散文《茶录》, 黄茹散文《茶录》, 宋代, 风中的茶峰盛世。每年清明节期间, 第一节新茶, 最适合打。斗茶的地方, 比茶店的大小多, 前后第二, 前厅宽, 为店, 后厅小, 有厨房, 容易泡茶。有些人, 有更多的雅洁的内腔, 或花和间隔很好的庭院, 或临时的水, 或安静, 是一个好地方, 以对抗茶。

古代的茶商, 大多是名人和旁观者, 都像今天看足球比赛一样活泼。茶商们自己喝茶, 轮流做饭, 互相评判, 互相竞争。斗槎, 或更多的人打架, 或两人赶上 "打架", 三打两胜。豆茶的内容包括: 斗茶、斗茶、茶白溪。斗茶以茶 "新" 为贵, 斗茶水为 "活"。一桶汤色, 两桶水痕。首先, 要看茶的颜色是新鲜的白色, 纯白色为胜利, 朴素, 灰色, 黄色和黄色为阴性。汤的颜色体现了茶叶生产的艺术, 纯净的白茶, 表明茶叶采摘嫩, 生产公正;颜色为绿色, 说明蒸煮温度不足;颜色泛灰, 蒸茶的温度已经通过;颜色变黄, 表明采矿系统不及时;第二, 看汤花持续时间的长短。在宋代, 主饮群饼茶, 调制的茶饼烘烤前的细, 然后煮沸开水, 甚至饮茶粉与茶饮在一起。如果磨细, 点茶, 点汤, 打扫一切正义的权利, 唐花在罚款, 可以 "关闭咬" 光沿, 长收集不散, 这最好的效果, 名称曰 "咬灯"。点汤在同一时间, 茶筅旋转吹, 使它的汤花, 称为打击。反之, 如果汤不能咬光, 但迅速散开, 汤和地方立即暴露 "水痕", 这将失去。水迹出现于早晚, 是茶叶品质的基础。有时候茶的质量比另一边稍多一点, 但水还是适当的, 也能赢。所以斗茶需要了解茶叶, 水质和油炸效果, 不能盲目和线。

泡茶的顺序, 即是茶中的古茶顺序。茶的故事和诗歌都与茶有关。茶的顺序就像喝酒, 给娱乐增添乐趣。

茶白溪, 又称汤或茶, 是宋代流行的茶道, 是将茶叶倒入茶杯中的技巧。在宋代, 茶白溪不是普通的饮茶, 有的茶白溪与秦、棋、书并列, 是文人官僚的爱与倡导的一种文化活动。宋人洋万里咏茶白溪曰: "茶如煎茶, 煎茶不像茶巧..."茶白溪能使汤花瞬间呈现出壮丽多变的景象。如果景观云, 如花鸟鱼蚤, 如画墨画, 这就需要更高的茶技。宋代, 大部分的茶都是用来招待客人的, 茶是奢侈品, 更难喝茶白溪, 流行的范围比较窄, 一般只在宫廷和文人阶层流传, 生活在底层的人掌握这项技能是非常少的。

谈到喝茶, 你不能说茶。在宋代, 流行的茶叶, 茶叶集用于黑瓷茶具, 生产于浙江、四川、福建等地, 最受欢迎的是福建窑的建设, 即著名的 "造灯"。由于其色泽黑色和紫色, 故又称 "黑泥造"、"暗建"、"紫造"。建在灵的光里是最受称赞的。菱釉黑绿, 光在底部的辐射状条纹, 银色闪光, 异常美丽。用这点茶, 黑白相间, 容易观察到茶叶上的白色泡沫汤花, 故名一时。

蔡祥 "茶录" 曰: "谭白, 适宜黑光, 剑" 由黑造而成, 粒如凌, 其钢坯略厚, 使用最多。其他人, 或薄或紫色, 是不一样的。它的淡光, 水桶试验家从没有使用。宋 Shummu 在《芳盛》也说: "谭白, 暗光, 其迹易考。而黄亭的 "兔棕金丝宝碗, 松风蟹眼新汤" 即是咏此茶。生产制造灯, 配方独特, 变量后会显示不同的条纹和颜色。除釉现灵条纹岭外, 还有鹧鸪斑、珍珠斑得志茶, 这些茶叫鹧鸪、油滴灯得志灯, 它们最适合打茶。这种茶, 一旦把汤变成了光, 那就能散发出五彩缤纷的光芒, 为豆茶增添了味道。在对茶文化的回忆中, 似乎看到了古老的茶叶在阴影中颤抖。

事实上, 宋代茶风的兴起与宋代的贡品制度密不可分。民间向宫廷致敬, 即以茶之道, 分等级茶, 获奖者为最高年级致敬。斗茶, 分裂为游戏, 当时只限于文人。元朝后, 逐渐向民间, 到晚清恢复 Mousche。

古茶的一些技术已经很难找到痕迹, 但中国大部分的茶叶生产, 仍然可以看到古老的斗茶的遗产。一些 "搏击茶" 会议, 还演奏了古代音乐。心随弦动, 古乐空灵, 茶香卷曲。这种 "斗茶" 与远古时代有着根本的区别, 但它反映了中国茶文化的深厚历史悠久的历史。

资料来源: Buqingping 中国纪检监察报告书