莫干山茶文化渊源介绍

莫干山为天目山, 座落于浙江省德清县, 相传春秋秋, 莫邪铸剑这座山而得名。莫干山以 "竹、云、春" 和 "清、静、绿、凉" 闻名海内外, 是中国著名的避暑胜地, 素有 "清凉世界" 和 "江南第一山" 的美誉。

莫干山在晋代有僧结寺茶, Tanglu "茶经", 明学教大师 "丁山栖所", 清唐荆 "前西一支", 吴康后 "莫干山" 和邱坛的和尚都写了莫干茶。清 "武康" 有 "产茶塔山者优先, 寺僧栽于此, 茶烟雾, Chifanglie 10 倍" 的记载。清末, 有 "江南第一人才" 之称的凤溪夸曰: "茶商生产, 饮60年糊涂"。善导有好茶, 愿从吕宇补捆。"

据记载, 莫干山的由来和我们已故著名的茶叶学校庄先生方。1956年春, 庄晚坊在莫干山疗养, 有一天, 他走在荫凉的小山街, 遇到一个女人卖茶, 问了10元一斤, 问哪里茶？老太太一句话不说就笑了。张诸建芳认为这是山上的土壤茶, 买了一些味道, 觉得香味很好, 足以与其他著名的茶比较, 然后诗道: "试黄春煮, 香好味不誉"。塔山今天的古代作品是什么？卖家从哪里来是不清楚的。由于众所周知的原因, 直到 1979, 浙江农业大学茶张塘亨、庄晚坊两位教授、德清县相关部门共同创作了湖州唯一的黄茶 "莫干黄芽"。