茶史概论

中国是茶叶的发源地, 茶树最早出现在中国西南部的滇黔高原、西双版纳地区。但一些学者认为茶叶的起源在印度, 原因是印度有野生茶, 而中国却没有。但他们不知道中国在200之前的《 Er 雅》中提到有野生大茶树, 还有 "茶王"。

《神农本草经》是中国第一个医药专著, 自战国时代以来, 写在西汉时期。本书以传说的形式, 收集自古以来, 劳动人民长期积累的药物知识, 其中有这样一个记录: "沈农尝过百草枯, 天72毒, 都要接吻解决。据考证: 这里的茶叶指的是古茶, 在远古时代, 传说中的沈农, 曾尝过百草枯, 为了找到有益于人类植物生存, 甚至在一天内多次中毒。但喝了茶就得救了。虽然这是一个传说, 具有明显的夸张, 但也可以得知, 人类使用的茶叶, 可能是从药用开始。据调查, "茶" 字第一次出现在《百声大师纪念碑》和《淮辉纪念碑》中, 唐代中期, ad 806 至公元 820, 在此之前, "茶" 是用 Doyi "槎" 表示的。

"茶" 这个词的基本含义是 "苦菜", 在远古时代, 人们对茶叶的理解不够, 只有根据它的口味, 才完全可以理解, 当人们意识到它和一般的苦菜的区别及其特殊功能, 其新词的单独表达也产生了。

茶和食物占有同样重要的地位。然而, "由于气候等原因, 当地茶叶不生产, 政府为了加强对少数人力量的控制, 供应茶叶采取有限的、直接的分配方式, 以达到" 茶缘 "的宗旨。同时, 当局不仅控制茶叶供应, 而且, 以少量茶叶, 交换大多数马, 给兄弟国家带来沉重负担, 这是历史上的 "马互换贸易"。

茶作为饮料, 从唐代开始, 传播到中国西北地区的各个少数民族地区, 成为生活必需品, "无茶无滞, 第三无茶病"。

茶叶从发明到使用的历史悠久, 它一直受到人们的喜爱, 除了饮用作为饮品外, 还因为它能起到一定的保健和治疗作用。在三王国时代, 诸葛亮战线。有一次, 士兵们去云南赖海, 由于士兵们的适应, 多危害眼病, 所有的士兵都能指挥茶叶喝水, 很快, 眼部疾病痊愈。到目前为止, 当地人还称茶树为 "洪明蜀", 诸葛亮为 "茶祖"。

中国是茶树的发源地。然而, 中国对人类在茶叶工业中的贡献主要见于最早的茶叶这一植物, 第一次使用茶叶这一植物, 其发展到中国和东方乃至全世界都有灿烂独特的茶文化。如中国的历史记载, 在不为人知的饮茶前, "古人的夏日饮水, 冬是饮汤", 恒 Wintonson 水渴。喝茶作为饮料改变了人们饮用原水的习惯, 大大提高了人们的健康水平。至于欧洲和美国的茶叶, 被认为是 "东方馈赠西方", "如果在欧洲没有茶或咖啡, 饮酒一定要过量", "茶对人的好处不能估计", 我相信茶是 mank 的救世主之一。工业, "是一个伟大的安慰产品" 等等。世界茶叶和茶叶的生产和贸易, 除了朝鲜、日本和中亚、西亚, 前后唐代从中国, 另一个是超过第十六世纪, 特别是在过去200年以来的发展引进。