2018-07-30 10:20:01伴随着茶业的兴起，很多学者相继对茶展开了研究，并且陆续出现了一些有关茶的书籍。《茶经》是中国第一部茶叶专著，对中国种茶业的发展起到了很重要的影响。之后，随着《茶谱》《茶论》《茶序》《茶录》等茶专著的逐...
2018-07-30 10:16:01黄山一带在清朝光绪前原产外销绿茶。自光绪元年漕溪谢正安创制黄山毛峰，其芽茶原料选自充头源茶园。则黄山小源之充头源系黄山毛峰的发源地。因其属黄山干脉南行而转东之南向第一个深山窄谷村庄，具有得天独厚的生态...
2018-07-30 10:12:01高濂，明代戏曲作家。字深甫，号瑞南。浙江钱塘（今浙江杭州）人。生活于万历（1573-1620年）年前后。能诗文，兼通医理，擅养生。著有《玉簪记》、《节孝记》及《遵生八笺》等。《八笺茶谱》是从《遵生八笺》中抽出...
2018-07-30 10:10:02在茶之家族中，若随便信口开河说乌龙茶的坏话，基本有点冒天下之大不韪的意思了。 在我还"没到喝乌龙的年纪"的时候--据资深茶客教训，这喝茶也是有年纪的，从绿茶到乌龙再到普洱，也是一段从绚烂到平淡的人生...
2018-07-30 10:08:01凤凰单枞是凤凰水仙品种的优异单株，各个单株形态或品味各有特点，它们与所有茶类不同的显著特点是，以香味特征分类。是历代茶农不断地从凤凰水仙群体中，经过单株培育、单株采制、单株品质鉴定，根据各自的香味类型...
2018-07-30 10:06:01日本茶道点前道具1，香合： 放香料的盒子。2，炭斗：放炭的容器。3，羽帚： 清扫炉，炉缘， 盖等所用的鸟羽。4，环：为了移动汤釜 所使用的金属环。5，火箸：挟弄炭火的筷子。6，灰器：放灰的容器。7，灰匙：拨灰，...
2018-07-30 10:02:01中国茶历史中的种植与品味中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起源，有的认为起源于上古神农氏，有的认为起于周，起于秦汉、三国的说法也都有，造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前"茶"字的正体字为"荼"，唐代茶...
2018-07-30 10:00:01仙人授桂东玲珑相传在明末清初年间，玲珑山上有一位神仙，十分怜悯外出求生的村民。一天晚上，神仙骑马来到村里，授予村民制茶仙法，他担心村民记不住，于是各农户皆教三遍。不觉天已拂晓，仙人来不及喂马，就勿勿腾...
2018-07-30 09:58:01明、清茶文化的普及 此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成"撮泡法"，明代不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》、文微明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》《品茶图》等。...
2018-07-30 09:46:01"东方树叶"的说法来自于英语orientalleaves，西方人最初知道茶是在自己的语言中找不到对应的词tea，就称为 "东方的树叶"。英国、荷兰主要从福州、厦门进行茶叶贸易，将茶传到西欧，"茶"就被读作带有福建方言的"tai...
2018-07-30 09:44:01功夫茶 功夫茶起源于宋代，盛行于广东的今潮汕地区及福建的漳州泉州一带潮汕功夫茶，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的茶道形式。 功夫茶器具精致，泡工独特，饮用程式亦相当讲究。这不但是...
2018-07-30 09:24:01茶在民间婚俗中历来是"纯洁、坚定、多子多福"的象征。 明代许次纾在《茶流考本》中说："茶不移本，植必生子。"古人结婚以茶为礼，取其"不移志"之意。古人认为，茶树只能以种子萌芽成株，而不能移植，故历代都将"茶"...
2018-07-30 09:20:01人和草和木做伴，即谓"茶"。茶有幸忝列开门诸事，盖因茶的实质是"水"---饮茶喝水可以解渴；茶又能"品"，雅俗之别在举手投足间立现。茶是国饮。茶事---茶种、茶制、茶藏、茶饮、茶用，兴于唐而盛于宋。北宋的王安石虽...
2018-07-30 09:08:01驰名中外的安徽绿茶――六安瓜片，又名齐山云雾，产在六安的齐头山蝙蝠洞一带。为啥光在蝙蝠洞一带有呢？这里有个故事。 早先年，齐头山是个富饶的地方，青的山，绿的水，庄稼齐整，人丁兴旺，美中不足的就是...
2018-07-30 09:06:02日本茶文化茶道具"水屋道具"水屋道具1，茶筛箱：用来筛剔磨过的抺茶的箱子。2，茶巾 ：浸茶巾，洗茶巾的器皿。3，水屋棚：设于水屋的棚架，放置茶道具之用。4，灯具类：茶室和露地的照明器具。5，水屋桶：在水屋里储...
2018-07-30 09:00:02茶文化休闲旅游开发规划的目的和意义1.茶文化休闲旅游开发规划的目的 茶文化休闲旅游开发规划的目的是充分利用规划区资源，协调旅游者、旅游服务机构和旅游资源这三者之间的关系，以建立起一个能满足茶文化旅游消费...
2018-07-30 08:56:01茶文化的主体是饮茶的文化，是在饮茶的过程中逐渐形成的一种文化现象。茶文化产生于茶被用作饮品之后，兴盛于隋唐年间。 唐代中期，茶叶在长江流域及其以南地区广泛流行起来，并自南方地区迅速向中原及边疆少...
2018-07-30 08:46:01茶艺的艺之美，主要包括茶艺程序编排的内涵美和茶艺表演的动作美、神韵美、服装道具美等方面。 一、程序编排的内涵美 俗话讲："外行看热闹，内行看门道。"目前我国茶文化刚刚开始复兴，对茶艺美的赏析尚处...
2018-07-30 08:44:01新雷昨夜发何处，家家嬉笑穿云去。露芽错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。终朝采掇未盈裾，唯求精粹不敢贪。研膏焙乳有雅制，方中圭兮圆中蟾。北苑将期献天子，林下雄豪先斗美。鼎磨云外首山铜，瓶携江上中泠水。黄金碾畔...
