2018-08-03 19:16:01毛文锡，字平。南阳（今河南南阳）人，唐进士，后任后蜀翰林学士，升为内枢密使，加为文思殿大学士，拜为司徒。其后被贬为茂州司马。后蜀向后唐投降，毛文锡随后蜀皇帝王衍一起入后唐，与欧阳炯等人以辞章任职于内庭...
2018-08-03 19:08:01辽朝的茶俗 主宰辽朝的契丹人，生息在内蒙辽河上游，长期保持着游牧民族的风俗，史称"马逐水草，人仰 氵重酪"。"食牛、羊之肉酪，而衣其皮，间啖麦粥"。与五代同始，与北宋同终，传国２０９年。 契丹人原归附唐朝。...
2018-08-03 18:32:01北方酥油茶酥油，和奶油等奶源性产品一样，是从当地产的鲜奶中提取的，好的羊奶酥油，外观呈乳白色。从牛奶中提取的，则以金黄油润为好。相较于奶茶，酥油茶是蒙古族、藏族等民族饮用的一种较为讲究的茶，藏语叫"恰...
2018-08-03 17:56:01中国历史悠久，区域辽阔，其汉语方言众多，汉字在早期出现过"语音异声，文字异形"的状况。代表茶名的汉字就有十多个，诸如荼、诧、槚、苦茶、蔎、茗和茶等。《诗经》提到"荼"字的近十处，虽然并不全部指茶，但"谁谓...
2018-08-03 17:08:02绿，满眼的绿，一世界的绿。置身于雪堰镇费巷茶场，看到的是深深浅浅的绿色，层次分明的茶树，好似此起彼伏的绿浪，让人不由得在心底沁出浓浓茶香。费巷茶场三面环山，有独特的气候优势，是武进地区最早的茶场，盛产...
2018-08-03 16:24:02灵兽传说太平猴魁生长在海拔500-800米以上的山峰，林壑幽深，地势险陡。茶区青山高耸入云，漫山遍野的茶树在云雾中时隐时现，有道是"晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云"。传说，太平猴魁原长在突兀峻岭的石缝间，无藤...
2018-08-03 16:16:01茶与佛教禅宗自古以来，寺庙与道观多藏于高山或密林中，与大自然息息相通。故历来就有所谓"寺必有茶，僧必善茗"的说法。我国最早种植茶树是西汉时期四川蒙山甘露寺的僧人吴理真，他将七棵茶树植于清峰，被当地人称为...
2018-08-03 15:56:01中国当代著名国学家、文化学者肖健为六堡茶作文化定位，指出梧州六堡茶与云南普洱茶同为千年中国名茶，六堡茶的文化寓意关键在于"中国红"的特色！中国红，是中华民族的主题色彩，更是中国人的图腾崇拜、文化崇拜和精...
2018-08-03 14:56:02吃茗粥作 ---唐 储光羲 当昼暑气盛， 鸟雀静不飞。 念君高梧阴， 复解山中衣。 数片运云度， 曾不避炎晖。 淹留膳茗粥， 共我饭蕨薇。 敝庐既不远， 日暮徐徐归。 作者简介：储光羲（707-约76...
2018-08-03 14:48:01中国工夫茶源流历史其一，早在唐代形成的中国形成工夫茶，有"工夫茶"之实，却长期未能得到正名，竟然出现了一千多年的"有实无名"的尴尬局面，甚而至于被误认为"失传"！令人深思。其二，中国政治中心的变化，牵动了经...
2018-08-03 14:40:01乾隆皇帝即清高宗爱新觉罗·弘历（1711-1799年)，雍正十三年(1735年即皇帝位，改号乾隆。） 乾隆多次南巡，有四次到西湖茶区。留下了他的诗作：《再游龙井作》乾隆清跸重听龙井泉，明将归辔户华旃；问山得路宜晴后，...
2018-08-03 13:08:01武夷岩茶介绍武夷岩茶即半发酵的乌龙茶制作工艺形成后，所制出的茶叶兼有清香、甘醇的优点，因而得到世人的认同和好评，很快便流传外地。首先是茶种移植和制作方法之外传，随同的是茶品的外销。 连横《台湾通史》记...
2018-08-03 12:40:01茶文化介绍茶是中国人普遍饮用的日常饮料，蕴含了深厚的文化内涵，从茶的种植、制茶工艺、品鉴艺术、茶人的感官享受、人际感情的文字记载与歌咏，书画工艺的创作等，都对中国社会哲学和民族性格有着深刻而丰富的影响...
2018-08-03 12:24:01西湖龙井历史渊源 龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江省杭州市郊西湖乡龙井村一带。 茶圣陆羽在《茶经》中有"杭州、钱塘天竺、灵隐二寺产茶"的记载，说明龙井自唐朝就开始产茶。而...
2018-08-03 12:00:02卢仝（约795-835年）唐代诗人，"初唐四杰"之一卢照邻的嫡系子孙。祖籍范阳（今河北涿县），生于河南济源市武山镇（今思礼村），早年隐少室山，自号玉川子。 卢仝是韩孟诗派重要人物之一。朝廷曾两度要起用他为谏...
2018-08-03 11:56:02位于勐腊县象明彝族乡境内的孔明山，当地人称"龙谷岩"（海拔1788米），这与蜀国丞相诸葛亮安定南中的传说有关。在《新纂云南通志》中有这样一段记载："祭风台在城南六茶山中，其上可俯视诸山，俗传武侯于此祭风，又...
2018-08-03 11:08:01怀石道具1，膳棚：用来端怀石（茶餐）的棚架。2，饭碗：盛饭的碗。3，汁碗：盛汤的茶的碗。4，碟子：放茶的碟子，盘子。5，汤次: 圆桶形有把手，盖子，住口的容器，装羹汤用。6，饭器：今之饭锅。7，洒器：喝酒的器 ...
2018-08-03 10:48:02蒙顶山长嘴壶茶技"龙行十八式"是蒙顶山独有的掺茶技艺。相传，蒙顶山"龙行十八式"茶技是北宋高僧禅惠大师在蒙顶山结庐清修时所创。过去，作为僧人修行的一门功课，"龙行十八式"茶艺只在蒙顶山僧人中流传，直到清代才...
2018-08-03 09:40:01鸠坑自古产茶，鸠坑种已有近千年种植历史，唐代陆羽《茶经》中就已提到鸠坑产茶。其分布在浙江、云南、江苏等主茶区，现几内亚、日本、前苏联、阿尔及利亚均有引种。《雉山邑志》 及《严陵志》 记载："淳安茶旧产鸠...
