冬藏养

文/王迎新图/林宗辉何木泉

　　日暮，天色渐渐暗淡，深蓝的天幕中，月若隐若现。一两滴雨水从屋檐上落下来，敲在盐隆祠的青石板上。三日后便是大雪节令，平素温暖的滇中也有了莫名寒意。一早便落的雨水，在午后收了稍，亮堂的阳光晒干了青石板地，却没晒干盐隆祠古戏台上雕刻精致的刀马人儿和清供图。此时的古祠，早已雅客如云，七席茶、一席香和那茶炉里的炭火早已静侯多时。

　　烛光亮起，香席起香，茶席煎水。一曲"良宵饮"在子珺指下泊泊流出，柏旬起香，冉冉青烟携着药香随风飘散。

　　水沸温壶，投茶润茶。2002年的7581出汤很快，汤色蜜红透亮，就着烛光更显温润，冬夜的第一盏茶就借它来温暖吾等的脏腑。"无上清凉云茶会"历时两个春秋，自秋越夏，转眼便是冬日，众友催促得紧，吃茶其实是际会。《黄帝内经•素问•四气调神大论》云："逆冬气，则少阴不藏，肾气独沉"，《史记》则言："夫春生夏长，秋收冬藏，此天道之大经也。"因而，此次茶会主题定为"冬藏养"，吃茶间，古方药香、易经与养生、中医与养生讲座一一铺陈。

　　冬雨让这座数百年历史的盐隆祠多了寒意，裴芮在院落里特别设了几只火盆，各席上又有茶炉、烛光来煮水照明，配的茶品也是净取温中去寒的，因而不觉寒意。

　　第二泡茶香飘起，馥郁的果香在冬日里尤显清透，把第一泡茶的敦厚提了个亮堂。此时恰好柏旬香席上的助手捧了铜篆香炉传香过来，行香处，弥远的合和之韵入鼻然后下沉，入喉润肺，有扶阳散寒之效。两香参差，茶香上行开窍醒神，各专其美。期间，琴箫和鸣，笛声入云，刘老师即兴抚筝一曲。

　　第三泡茶，选的是90年代的滇红茶。在滇中存放了三千多个时日的红茶，蜜香隐退，转变为独特之药香与干果香，汤色沉着，连饮数盏，便觉腹中一片温热。贺红刚馆主抚琴歌"归去来辞"。古宅醉月，围炉煮茶，沐古方药香润燥，闻传统养生之道，听雅乐飘飘。

　　王柏君、车间兄的茶席设在古戏台下，一为"岁寒"，一为"听雪"，应时应境；海琼君与志琼君的设在两侧竹寮里，通透简洁，四面皆可成景；裴芮君的"挂在青天是我心"设于一侧，巧借灯光画境，构思奇妙；李静君与我的在廊下，隔了一道木屏风。晚间暗淡，茶席便用我在龙泉雕刻的"老子出关"钵，供了景迈山拾得的两支古茶树枝，几片苔青，蜡烛数枝，水浮香数盏，云烟缭绕，取"烟水际"之意。

　　畅饮至此，到了体己茶时刻，冲瀹各席主自选岩茶。席间开始热闹，海琼君、王柏君、裴芮君、李静君、时光兄、志琼君席上的嘉宾把盏行游，到各席"讨茶"喝。茶宜静却也可动，静可一人细啜，独自体味；动则知交把盏，畅快淋漓。此也是"无上清凉云茶会"合众人之力，分享茶间况味的本意。

　　茶里光阴殷勤多，炉烟尤起岩骨香。亥时至，不觉吃茶已久，该散了，诸人归家正是养生的子时，若再贪杯，何来的"冬藏养"？

　　盐隆祠中古戏台外，隐隐有月牙半弯，照见吾等拾茶归去。滇中清夜，也该眠了安了。

(观颐席主：海琼）

观颐

席主：海琼

　　辛卯仲夏，余效法孟母三迁，辗转于翠湖方圆，其间种种，人间百态，苦不堪言。虽终得以暂居临水之滨，身心疲倦，全赖中医以附子入药，细细调养，每日闲来，调素琴品陈茶赏易理，不觉入冬，手足俱暖，颐养安宁。

　　故特设茶席"观颐"，取意《易经》第二十七卦："颐，贞吉，观颐，自求口食"。君子以慎言语，节饮食，养身，养德，养贤，养天下。又观其卦象，山下有雷，山止而雷动，知止而后有定，定而后能静，静而后能安，安而后能虑，虑而后能得，唯愿此席开启"止观法门"之一二，既足矣。

（暗香席主：龚志琼）

暗香

席主：龚志琼

　　众芳摇落独暄妍，占尽风情向小院。疏影横斜水清浅，暗香浮动韵依然。灵感来源于北宋诗人林逋的七律《山园小梅》。将诗人的佳句稍稍修改，便成了即景的心愿。

岁寒

席主：王柏

　　后知松柏之后凋也。

挂在青天是我心

席主：裴芮

　　源自唐寒山《挂在青天是我心》：

　　众星罗列夜明珠，岩点孤灯月未沉。圆满光华不磨莹，挂在青天是我心。茶席以纯净空明为意境，旨在表达人之清净心如圆月澄净明洁，不染纤尘。众星罗列夜明珠，人人都有清净佛性，似夜明珠照彻万物，不作心而随色变。

（烟水际席主：王迎新）

烟水际

席主：王迎新

　　最喜八指头陀梅花诗："一觉繁华梦，性留淡泊身。意中微有雪，花外欲无春。冷入孤禅境，清如遗世人。却从烟水际，独自养其真。"

　　今日虽时近大雪，滇中梅花未开。梅喜寒，数九寒冬可立于天地间，几人拾得草木风骨？烟水之际，且来吃茶，冷暖自知。

听雪

席主：时光车间

　　秋风过、冬写意，一壶寒香、静听雪！

　　茶可清心，也可暖心。

冬暖

席主：李静

　　暖，冬夜快乐之源也。白居易《新制布裘》有云：「谁知严冬月，支体暖如春」。今无上清凉之茶会雅集于冬月，良辰若此，余启厚麻以载席，悬红灯双照，陈青瓷奉茶，欲以茶暖人，一如布裘呼！

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　　清光绪七年(1881年)由云南盐商集资兴建，作为盐商同业公会的会址。

　　盐隆祠于中轴线建有大殿、前殿、戏台。其大殿占地360平方米，重檐歇山顶，黄绿琉璃瓦覆顶，正脊中置宝顶，两端上翘置鸱吻，翼角飞椽起翘，岔脊置走兽，面阔五间。该建筑较完好的保存了清代云南地方建筑风格，木构件雕刻精美细致，外檐走金飞彩，同时保留了地方彩绘风格，工艺档次较高，尤显富丽辉煌。

　　前殿建筑风格与大殿一致。石栏上保留了十四块浮雕，运刀古朴，画面精湛，图题五十六字蕴含了中国传统道德伦理的精华，极富教化意义，弥足珍贵。古戏台具有江浙戏台之韵味，具有较高的文物和艺术价值，戏台上木雕极为精湛细腻，在昆明古建筑中亦不多见。