2018-06-22 10:09:01调饮法与清饮法有着显著的区别，各有优势。从饮茶历史总的看来，其发展的顺序是由调饮法逐渐过渡到清饮法。在饮茶之风兴盛的唐代，人们在饮茶时普遍以佐料调味；到了现代，只有部分边疆少数民族地区还继续沿用调饮的...
2018-06-22 10:03:01印度是个产茶的国家，他们是在19世纪开始种植茶叶的。1833年驻扎在印度的英国少校布鲁斯兄弟为了与东印度出口争夺中国茶叶的进口利润，从中国引进茶种，在印度种茶并派遣人员至中国研究武夷山红茶树的栽培和茶叶的制...
2018-06-22 09:13:01烹茶品茗，要有一颗古朴之心。许多人喜欢斗茶，比一比谁的茶叶价高，谁的茶具金贵，这些茶外事已不是茶本来的意义了。今天，我们还能坐下来悠闲地喝一泡好茶吗？还能静下心来去辨别茶的前世今生吗？还有那份闲情去体...
2018-06-22 09:02:01李渔（1611-1680年），原名仙侣，号天征，后改名渔，字笠翁，一字笠鸿、谪凡。 李渔祖籍在浙江兰溪下李村，生于雉皋（即今江苏如皋）。李渔是明末清初一位杰出的戏曲和小说作家，在他的作品中，对茶事有多方面的表...
2018-06-22 08:40:01茶助诗兴茶助诗兴，是中国古代众多诗人的共同感受。"茶之为物，可以助诗兴而云山顿色，可以伏睡魔而天地忘形，可以倍清谈而万象惊寒，茶之功大矣！"这是明太祖朱元璋第十七子朱权对茶之功效的评价。唐卢仝早就说过"...
2018-06-22 08:37:01掌握泡茶的技巧之茶文化做到科学合理地饮茶还要掌握一定的泡茶技巧，如果方法不当，也会弄巧成拙，影响茶叶品性的发挥和品饮的实用性。首先要懂得品鉴泡茶的用水，是不是甘洁鲜活。其次是泡茶器皿。器皿在清洁实用的...
2018-06-22 08:32:01张祜（？-849后），祜或误作祐，字承吉，清河（今属河北）人。初寓姑苏，后至长安，为元稹排挤，遂至淮南，爱丹阳曲阿地，隐居以终。【题普贤寺】何人知寺路，松竹暗春山。潭黑龙应在，巢空鹤未还。经年来客倦，半日...
2018-06-22 08:25:02古往今来，施茶一直是民间流行的一种善举。在烈日炎炎的盛夏，施茶者往往会在一个凉亭或者路边檐下庇荫处准备一茶水，为往来路人免费提供茶水，使其消暑解渴。江山的万福寺至今仍然有块刻有《茶会碑》碑记的石碑，它...
2018-06-22 08:24:02韩偓（wò）（842-923？），字致尧（一作致光），小字冬郎，自号玉山樵人，京兆万年（今陕西西安）人。龙纪进士，官翰林学士、中书舍人。天复初，随昭宗奔凤翔，进兵部侍郎、翰林承旨。后以不附朱温被贬斥，南依闽王...
2018-06-22 08:22:02原标题：马帮铃响"通番捷路"探寻北茶马古道壮美的自然风光，神秘的文化遗产。说起茶马古道，人们都会想到云南、贵州、四川等西南地区的历史文化遗存。可鲜有人知道，在甘肃西北地区，也有一条古老而悠久的商贸古道。...
2018-06-22 08:06:01贡茶被作为赏赐之物赐予臣子，是宋代君臣关系中用于表示友好的独特现象。皇帝不但将茶叶赐给身边的近臣，而且对于颇有好感的地方官，也有恩泽。根据《宋史·苏轼传》的记载，元祐初时，苏轼第二次来到杭州时，执掌政...
2018-06-21 20:53:01自唐代开元年间起，唐人上至天子，下迄黎民，几乎所有人都不同程度地饮茶。专门采造宫廷用茶的贡焙也是在这一时期设立的。皇室的嗜茶导致王公贵族们争相仿效。陆羽写了世界上第一部茶书《茶经》，大力提倡饮茶，推动...
2018-06-21 20:43:01凭周况先辈于朝贤乞茶陆羽道意勿乏味，心绪病无悰。蒙茗玉花尽，越瓯荷叶空。锦水有鲜色，蜀山饶芳丛。云根才翦绿，印缝已霏红。曾向贵人得，最将诗叟同。幸为乞寄来，救此病劣躬。【释义】悰（cóng），欢乐。【详...
2018-06-21 20:41:01茶文化以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现了一定时期的物质文明和精神文明。广义的茶文化是指整个茶叶发展历程中有关的物质和精神财富的总和。狭义的茶文化则是专指精神...
2018-06-21 19:58:01吕岩字洞宾。唐懿宗咸通年间（860-873）考中进士，曾两次任县令。黄巢起义时，吕带全家隐居于长安南的终南山，学道求仙。一说他在长安酒店中遇到钟离汉（八仙之一），传授以修炼方法，得道成仙，号为纯阳子。【大云...
2018-06-21 19:20:02清代著名诗人闵钧茶诗欣赏《市茶》【清】闵钧交易年年马与茶，利夷还复利中华。岂知圣主包容量，不为葡萄入汉家。《贡茶》【清】闵钧葵倾芹献亦真诚，蒙顶仙茶得气深。飞辔上呈三百叶，清芳仰见圣人心。《窖茶》【清...
2018-06-21 19:06:01萧员外寄新蜀茶蜀茶寄到但惊新，渭水煎来始觉珍。满瓯似乳堪持玩，况是春深酒渴人。【详解】四川多高山密林，雨水充沛，茶叶生长具有得天独厚的自然环境，因此，四川多产名茶、好茶。萧员外寄来蜀产新茶，白居易烹煎...
2018-06-21 18:53:01茶是闲的。明代冯可宾于《茶录·茶宜》中列出喝茶有十三个条件，满足不了，则不足以谈茶，霸蛮去喝是喝不成气的。这诸多条件中首要一条便是闲，便是无事。冯先生还说喝茶有七不宜，其中大不宜，是"忙冗"。还没端上杯...
2018-06-21 18:40:01东汉末年，群雄并起，局势混乱，最后魏、蜀、吴三分天下；而吴国在扬子江下游，接近茶叶的产地，盛行喝茶的习惯。据《三国·吴志·韦曜传》："孙皓饮群臣酒……或赐茶茗以当酒。"从这件事看来，孙皓（吴国第四代国王...
2018-06-21 18:39:01艺术来源于生活高于生活而最终还要回归于生活……就如我所倡导的茶生活方式生活里的茶它只是我们生活的一部分也许香高和寡也许涩苦浓稠也许也许它只是一杯水重在活的一份心境一种态度一种修养一种自我世界里的创造…...
