2018-06-23 14:15:01普洱茶为中国十大名茶之一，以其集散地与原产地之一的普洱县（即今宁洱县）命名之。于元朝时称之为普茶，明朝万历年间才定名为普洱茶。唐朝时普洱名为步日，属银生节度。此时所生产之"银生茶"是为普洱茶的前身，最原...
2018-06-23 14:12:01薛能（？-880），字太拙，汾州（今山西）人，会昌六年（846）进士。历任御史都官、刑部员外郎、工部尚书等职。工诗，性喜茶饮。【谢刘相公寄天柱茶】两串春团敌夜光，名题天柱印维扬。偷嫌曼倩桃无味，捣觉嫦娥药不...
2018-06-23 13:47:01东汉末年的名医华佗在《食论》中提到："苦茶久食，益意思。"是说："茶的味道苦涩，饮后能使人深思熟虑、开拓思维。"这是历史上第一次关于茶具有药用价值的记载。华佗常年奔波在江淮一带采药，为民治病，积累了丰富的...
2018-06-23 13:41:01原标题：以驼载著称于"茶马古道" 对于西南马你了解多少 西南马原产于云贵高原，它的形成有其历史、自然、社会诸条件的影响。产区属于亚热带季风气候，海拔580~3585米，气候垂直变化明显，"一日分四季，实力不同天"...
2018-06-23 13:17:01杨嗣复字继之，贞元进士。历官右拾遗、中书舍人、户部侍郎、尚书右丞、剑南东川节度使、户部侍郎同中书门下平章事、吏部尚书等职。【谢寄新茶】石上生芽二月中，蒙山顾渚莫争雄。封题寄与杨司马，应为前衔是相公。【...
2018-06-23 12:42:01信阳的名茶，在唐代就有记载，唐代陆羽《茶经》和唐代李肇《国史补》中把义阳茶列为当时的名茶。宋朝，在《宁史?食货志》和宋徽宗赵佶《大观茶论》中把信阳茶列为名茶。元朝，据元代马端临《文献通考》载："光州产东...
2018-06-23 12:35:01中国制茶历史 (一)从生煮羹饮到晒干收藏 茶之为用，最早从咀嚼茶树的鲜叶开始，发展到生煮羹饮。生煮者，类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃"凉拌茶"习俗，鲜叶揉碎放碗中，加入少许黄果叶，大蒜，辣椒...
2018-06-23 12:23:01被称作"清真之国"的巴基斯坦，绝大多数国民信奉伊斯兰教，遵守教规，不饮酒。他们最喜欢的饮料就是牛奶红茶。巴基斯坦人平时的饮食以牛羊肉和乳类为主，果品、蔬菜吃得较少，恰好可以用茶来消食除腻、解渴消暑、提神...
2018-06-23 12:22:01白落梅品鉴《红楼梦》红楼就像一壶普洱茶被称为"隐世才女"的白落梅在开创以《你若安好 便是晴天》这一全新的"唯美传记"畅销书领域后，于2017年初秋推出新作 《如花美眷抵不过似水流年--白落梅品红楼》。在白落梅以...
2018-06-23 12:10:01原标题：道不尽的茶事（美在生活） 在饮品繁多的今天，茶，依然在中国享有特殊地位。中国是茶的起源地之一，是世界上制茶、饮茶历史最悠久的地区，也是将茶事深深嵌入自己文化传承的国家之一。 茶之源 古...
2018-06-23 12:01:01安化天尖茶由来、历史、分类知识天尖茶的由来天尖茶是安化黑茶中唯一的散茶系列。天尖茶在明清时就定为了贡品，主供皇室天子品用并奉为珍品，故名天尖。天尖茶的历史明·洪武24年（公元1391）朝廷额派贡茶，安化每岁...
2018-06-23 11:54:01黑茶当是在明末清初开始制造的，比黄茶为迟。"黑茶"两字在宋神宗熙宁年代（公元1068-1077年）就出现了，明嘉靖三年（公元1524年）御史陈讲奏疏："以商茶低伪，征悉黑茶……官茶易马，商茶给卖。"《明会典》亦有载："...
2018-06-23 11:51:01生我之前谁是我？生我之后我是谁？这事不太好问皎然和尚，皎然和尚从来处来，到去处去，没多少人知道他的前世与后世，知道他的人也只能用据说，据说他是谢灵运的十世孙。以据说两字来解会古人人生，悲者见之怆然，达...
2018-06-23 11:18:01江西乡村制茶用的传统木制揉机茶叶美学◎ 刘众 文/图中国人一句柴米油盐酱醋茶，把茶叶列入了生活必需品的行列，加之时下制作方面经常出现的粗枝宽叶及弄虚作假，在品格和情调上，中国茶与西方酒、特别是法国葡萄酒...
2018-06-23 10:58:01每个茶艺师的手法不同，流派纷呈。但茶艺之美存在一些共性的东西，今天将它们提炼出来，以供大家欣赏茶艺作参考： 一、静 首先，茶艺师自身要静，心平气和，静若处子。先要静下来，才能开始泡茶。当心里浮躁时...
2018-06-23 10:57:01铁罗汉是闻名遐迩的武夷名铁罗汉，深受赞赏，相传某年，王母娘在中秋天之夜设宴款待五百罗汉，仙宴非常隆重，菜肴十分丰富，喝的是天宫琼浆美酒，散席时，五百罗汉大都成了醉神仙，走起路来摇摇晃晃，跌跌撞撞，...
2018-06-23 10:17:01唐代的茶唐代茶叶已经很普及，因茶味甘而香，能振奋精神，因此很受欢迎。唐玄宗时有一名叫封演的进士，在《对氏见闻记》上说："玄宗开元中，泰山灵严寺之降魔大师普及禅教，当他坐禅时，只喝点茶。于是一般人争相仿...
2018-06-23 09:51:01杨万里是南宋一位多产的诗人，他的一生一共作诗两万多首，流传至今的只是其中的一部分。同时，杨万里不仅是难得一见的诗文奇才，更是一个嗜茶如命的爱茶人，他的众多名篇中，也有很多是与茶有关的诗文。杨万里在自己...
2018-06-23 09:38:02卢仝喜欢饮茶，有"茶痴"之称号。（七碗茶歌），也称为（走笔谢孟谏议寄新茶），是卢仝品尝友人谏议大夫孟简所赠的新茶之后的作品。在这首诗中，诗人直抒胸臆，尽情地抒发了对茶的热爱与赞美之情。（七碗茶歌）堪称为...
