2018-06-23 08:47:01明代许次纾的《茶疏》，可以说是明代茶书中最好的一本，也可以说是超出历史的一本好茶书。许次纾（1549-1604年），字然明，号南华，明钱塘（今浙江杭州）人。他勤学好问，博学多闻，嗜茶成癖，在饮茶之间，吟诗诵词...
2018-06-23 08:43:01说茶（文摘） "一生为墨客，几世做茶仙。"茶，在中国文化中扮演的角色一直是举足轻重的，千家万户，上到皇亲国戚，下到平民百姓，茶，已经融入了生活的方方面面，成为了最普通、最平凡、也最重要的七件事之一了。 ...
2018-06-23 08:36:01一年一度的中英运茶大赛促进了帆船时代海上航运的发展，同时也是中、英茶叶交易的历史见证。当时的"卡蒂萨克"号是大海上跑得最快的运茶船，在1872年从上海开往伦敦的运茶大赛上，"卡蒂萨克"号与"塞莫皮莱"号展开了激...
2018-06-23 08:34:02山泉煎茶有怀白居易坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。【详解】白居易自称"茶叶行家"。他在江州司马任上，结庐在庐山香炉峰下居住时，亲自种过茶，并写下了"架岩结茅庐，斫壑开茶园"、"长松树下小溪...
2018-06-23 08:30:02茶事丰盈王吴军（河南）红尘中，有许多文人喜欢品茶，而且还用灵动鲜活的文字写出了品茶的心境，真是精妙。茶事之中，心境十分重要。有一位深得茶中三昧的文人曾经说过："喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶...
2018-06-23 08:16:01矿物质茶叶中含有多种矿物质元素，其中以磷和钾含量最高；其次为钙、镁、铁、锰、铝；微量成分有铜、锌、钠、硫、氟、硒等。这些矿物质元素中的大多数对人体健康是有益的。微量元素氟在茶叶中含量远高于其他植物。氟...
2018-06-23 08:14:01晏婴，字平仲，后世称之为晏子，是我国春秋时期的著名政治家。他曾在齐灵公（前581-前554年在位）、齐庄公（前553-前548年在位）做国君的时候为官，到了齐景公时（前547-前490年在位）他做了国相。他可能对植物有一...
2018-06-23 08:06:02蛮砖茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区。蛮砖位于倚邦、革登、曼撒、易武四大茶山之间，蛮砖古茶山包括蛮林和蛮砖等地。过去蛮砖的茶叶年产量至少在万担以上，大部运往易武加工、销售。虽同列六大茶...
2018-06-23 08:04:01北宋徽宗时期,宫廷里的斗茶活动非常盛行，上有所好，下必甚焉。为了满足帝皇大臣们的欲望，贡茶的征收名目越来越多，制作越来越"新奇"。据《苕溪渔隐丛话》等记载宣和二年(公元1120年)，漕臣郑可简创制了一种以"银丝...
2018-06-22 20:57:01茶这种古老的植物，从药用到食用直至成为人类喜欢的饮品，已经历数千年之久。在漫长的历史岁月中，中华民族对茶的培育、制造、品饮、应用，以及茶文化的始创形成和发展等作出了突出的贡献，为人类文明史书写了灿烂光...
2018-06-22 20:48:01原标题：一盏茶的风调雨顺（组诗）胡雪蓉（宝兴）大唐贡茶院 守住一盏青碧的茶汤顾渚山在掌心绿意葱茏阳光温润。舒适的午后时光穿过梦。一朵梅踏雪而来一枚重生的叶。金沙泉冷冽舒张。舞蹈的绿精灵。紫笋茶的馨香...
2018-06-22 20:46:02好了，我们开始进入正题，先要问一个问题，茶，作为一个饮品，口感上最核心的问题是什么？无论古今，也无论中外，了解了这个问题，对茶的认识就不一样了。茶，不仅有香甜，还有苦涩。不仅有各种芳香物质、茶氨酸，还...
2018-06-22 20:37:01权德舆（759-818），字载之，天水略阳（今甘肃秦安东北）人。以文章进身，由谏官累升至礼部尚书同平章事，参预朝政。奉和许阁老霁后慈恩寺杏园看花同用花字口号杏林微雨霁，灼灼满瑶华。左掖期先至，中园景未斜。含...
2018-06-22 20:03:01巴基斯坦原为英属印度的一部分，因此饮茶带有英国色彩，大多习惯于饮红茶，普遍爱好的是牛奶红茶。一般早、中、晚饭后各一次，有的甚至达到5次。大多采用茶炊烹煮法，即先将开水壶中水煮沸，尔后放上红茶，再烹煮3-5...
2018-06-22 19:57:01东方美人茶拥有红、褐、黄、绿、白五种奇妙的颜色，其特别之处在于做出了丰富的味道，它神秘的味道和香气吸引着各国的爱茶人。由于对待第一片叶子就和面对女人一样要十分小心，如果随意触碰，就会使其受伤、失去很多...
2018-06-22 19:32:01据古籍史料显示，明清时期在前朝的基础上出现了很多新的茶树种植和茶叶生产加工技术，对于茶树生长规律和特性的掌握也有很大进步。如明末学者方以智的百科式著作《物理小识》中就有记载"种以多子，稍长即移"，说明在...
2018-06-22 19:04:01严君 严武，字子陵。曾与刘秀同学，刘秀即位后，他改名隐居。后刘秀任他为谏议大夫，他不肯受，归隐于富春江。【美人尝茶行】云鬟枕落困春泥，玉郎为碾瑟瑟尘。闲教鹦鹉啄窗响，和娇扶起浓睡人。银瓶贮泉水一掬，松...
2018-06-22 19:03:01蜀土茶称圣 --为川茶特殊历史渊源所作之歌词四川是茶的发源地之一,茶文化历史悠久,有"蜀土茶称圣"的美誉，功名千秋颂。为了让更多的消费者便于了解和认识川茶文化的历史地位，从而弘扬茶文化，特作歌词（尔后谱曲）...
2018-06-22 18:51:01茶文化的社会功能茶文化的社会功能主要表现在发扬传统美德、展示文化艺术、修身养性、陶冶情操、促进民族团结、表现社会进步和发展经济贸易等方面。传统美德是经过几千年积淀下来被历代人们所推崇的美好道德，是民族...
