2018-05-11 11:28:01茶圣陆羽所著《茶经》、八之出中载：黔中生思州、播州、费州、夷州…往往得之，其味极佳。这里有两个问题值得研究，一是古夷州是今何处？二是陆羽是怎样常常得到夷州茶的？笔者试图从陆羽生平、陆羽出游、夷州考证、...
2018-05-11 11:23:01饮茶是一种文化。17世纪的瑞典还是个文化不发达的国家，当时茶叶初次输入，国王古斯塔夫三世心存戒务，他先命令一个待决的死囚每日试饮，并许以免其死刑。许多年后死囚还活着，并且活到83岁。中国乾隆皇帝年老退...
2018-05-11 11:21:01中国是茶叶的故乡，但谁堪为中华"茶祖"？日前在湖南炎陵县举行的公祭大典活动中，一些茶文化专家给出了答案："茶祖"就是炎帝神农氏。中国国际茶文化研究会副会长兼学术委员会主任、中国茶叶学会理事长程启坤表示，炎...
2018-05-11 11:12:01茶叶是个男人，咖啡是个女人，他们相爱了。女人爱上了茶的内敛，男人爱上了咖啡的浓郁。茶叶是个非常出色的男人，就象一杯上好的香茗，馥郁、芬芳，浅尝一口，生津润喉，唇齿留香。咖啡是个女人中的女人，就象精心种...
2018-05-11 11:01:01很多人对茶叶不陌生，但对茶文化并不了解。懂茶的人首先要懂茶文化，懂茶文化的人首先要懂茶常识。茶常识包括与茶相关的内涵、外延以及地域民情、风土人情等。了解"中国茶文化的十大世界之最"，对于爱茶者、卖茶者、...
2018-05-11 10:51:01戏曲剧种。江西各地采茶、花灯等民间歌舞小戏的统称。最初为茶农采茶时所唱的采茶歌，后与民间舞蹈相结合，形成了载歌载舞的采茶灯。每逢灯节或收茶季节,茶农常用这种形式即兴演出以采茶为内容的节目,因以茶篮为道具...
2018-05-11 10:42:01下关沱茶瑞贡京城云南沱茶最早产于下关，历史悠久。下关沱茶是云南茶中相当古老的一种茶品，早就名扬省外。清代末年，云南茶业集散市场逐渐转移到交通方便和工商业发达的下关。下关永昌祥、复春和等茶商改团茶制成碗...
2018-05-11 10:25:01按照顺序，这一次，我们要讲的人物该是司马相如了。司马相如能够入选陆羽《茶经》就是因为，他曾经编了本少儿识字读物《凡将篇》，这里面刚好有个"荈"字，也就是茶。顺便提一下，《凡将篇》这本书现在已经佚失了，《...
2018-05-11 10:23:012014年5月10日-11日，在普洱市思茅区举行了"2014普洱市普洱茶加工大赛"。大赛内容包括：晒青毛茶手工制作、普洱茶压制（机械）、普洱茶包装（内包）。昨日，2014年普洱茶加工大赛在思茅区茶源广场落下帷幕，来自普洱...
2018-05-11 10:21:01中国人视道为体系完整的思想学说，是宇宙、人生的法则、规律，所以，中国人不轻易言道，不像日本茶有茶道，花有花道，香有香道，剑有剑道，链摔跤搏击也有柔道、跆拳道。在中国饮食、玩乐诸活动中能升华为"道"的只有...
2018-05-11 10:10:01云南是山茶科植物的家乡，是世界茶树原产地。解放后，相继在文山、新平、昭通及景东无量山发现有大面积的原生和野生大茶树。1961年，在云县新村又发现了树高623cm、干围 348cm、树幅800cm的野生大茶树。同年10月勐海...
2018-05-11 09:28:01图为：武当道茶茶艺表演。武当山现存九宫八观之最早的道观即八仙观，其建造于元代，比明代大修武当还早百多年。武当山上许多村子都迁到了山下，唯有八仙观村，还留在原地。村民们以种茶为最大生计。相传，八仙过海，...
2018-05-10 22:49:01佛教是公元前6至5世纪由古印度释迦牟尼创立的（大致与我国的孔子、老子时代相当），最初由西域传入我国，东汉初年开始广为流传，在隋唐和盛唐时，全国已经有了很多的佛教寺院，寺院经济也有了突出的发展，其中茶叶是...
2018-05-10 22:45:01正是人间四月天，又到春茶采摘时。在这个春暖花开的时节，何不亲自到茶叶的产地，实地去参观体验采摘茶叶的过程，造访当地最具韵味的茶馆，细品最正宗的好茶，来一次充满浪漫情调的寻茶之旅？赏一抹普洱红方向：...
2018-05-10 22:37:01自古以来，四川就是我国栽培茶树最早的地区，三千多年前的西周初期，就以盛产茶而著称于世。蒙顶山为蜀郡种茶的发源地，也是我国名茶的发祥地。蒙顶山古名蒙山，坐落在四川盆地边缘的雅安市名山县境内，它久负盛名，...
2018-05-10 22:27:01品茶是参禅的前奏，参禅是品茶的目的，茶中有禅，禅借茶悟，二位一体，水乳交融。茶禅共同追求的是精神境界的提纯和升华。 在寺院崇尚饮茶、种茶的同时，将饮茶与佛学哲理、人生观念融为一体，"茶佛不分...
2018-05-10 22:13:01禅茶一味：清真一味悟玄机茶叶的清淡之性与禅林的疏朗之风有相近之处。《五灯会元》卷九说有一僧人间如宝禅师："如何是和尚家风?"禅师答曰："饭后三碗茶。"茶与禅的关系至少可以从生理学上得到解释：佛教僧侣重视坐...
2018-05-10 22:03:01①煎茶把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。②斗茶古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战，兴于唐代末，盛于宋代。最先流行...
2018-05-10 21:25:01十岁的男人是柠檬茶，人性初显露，淡淡的青涩醇味，回味甘甜。二十岁的男人是雨花茶，情窦初开，至真至纯，滋味鲜香而气色清香。三十岁的男人是碧螺春茶，去除了浮躁又保持了香味，而具有了独特美的风格。四十岁的男...
2018-05-10 21:22:01近几年来，在不少关于茶的文章中"工夫茶"与"功夫茶"的说法不尽一致：说"工夫茶"、"功夫茶"都是指好茶；"工夫茶"、"功夫茶"都是指泡饮的技巧；"功夫"是指茶，"工夫"是指冲泡技巧等等。《辞海》缩印本中"工"与"功"条目...
