“湄窖”新品　酒有茶香

由浙江大学与贵州湄窖集团共同组建的产学研技术开发中心在湄潭正式成立。这标志着浙江大学与湄窖集团的全面合作正式启动。

　贵州湄窖酒业有限公司前身是贵州湄潭酒厂，始建于1952年，是贵州省传统名优白酒生产企业。湄窖系列产品是贵州传统的老八大名优白酒，从1962年获"贵州名酒"称号以来，相继荣获省优、部优、国优等荣誉称号。

　据悉，贵州湄窖酒业有限公司为了充分利用湄潭得天独厚的自然生态环境和丰富的茶叶资源，今年正在积极研发一种新型白酒--茶香型白酒。茶香酒，具有茶香、味醇、清雅、爽口等特点，它的研发问世，必将填补全国酒类市场无茶香型白酒的空白。此次"湄窖"与浙江大学合作，将就茶香酒的品质、特性等方面提供科学依据；此外，浙江大学还将与湄窖集团继续研发红茶酒、绿茶酒，建立全国连锁店，进军酒吧，挑战洋酒。

　据透露，目前，重庆一家酒类销售公司已经与湄窖酒业就市场推广达成了合作协议。