湖南茶要中兴 "茶马径"

9月11日, 星期一进入《白露水》, 据说民间对太阳的期限, 爱喝茶, 老扬州人会开始怀念 "白茶" (指秋茶)。昨天, 林先生打电话到我们的热线电话上说, 在国庆路上, 一条嵌合体路一些著名的茶叶店跑了一圈, 发现安溪铁观音秋茶, 福建白茶等都上市了, 为什么不买当地的秋茶呢？扬州当地的绿杨春在春天被人当成珍宝, 为什么秋天不受扬州茶商的影响呢？记者对此展开了调查。

秋茶低调上市扬州地方茶 "暂停"

昨天, 记者走访了市区一些大型超市、店铺, 发现铁观音、白茶、茉莉花茶等新鲜秋茶, 进入 9月, 每天约数以万计的英镑涌入扬州。刚和早春的茶热初次亮相相比, 市场的下跌是很多低调的。

据介绍, 秋季茶的价格很便宜, 总质量为碧螺春60元/千克, 翠柏70元/千克, 毛尖 15/公斤, 仅有类似的春季价格1/3 至1/2。铁观音热略有降低但仍 "青睐", 价格每斤从80元到上千元。现在安溪铁观音茶叶销量增长了 50%, 我们现在收紧了库存。一家茶叶店的老板告诉记者, 从去年开始, 更多的 "小" 秋季茶品种变得炎热, 以福建白茶为例, 还没有到秋茶采摘季节, 保留白茶占40% 以上。此外, 今年茉莉花茶 "衰" 也 "涨", 深受广大市民喜爱。

茶叶店里有扬州当地的秋茶吗？"味道不好, 扬州市场几乎没有生意可卖"。"国庆道, 一位资深的绿色杨春店员工说, 青青春秋茶叶比春天大圆, 颜色稍暗, 但味道略差, 几年前, 市场反应不好, 没有生意愿意卖, 而且秋季茶利润薄。

当地茶园: 同样是绿色杨春, 春季 "额外"

随后, 记者来到仪征茶园采访。月桐茶园里, 47 岁的蔡大姐被葬在采摘的树叶上, 昨天清脆的, 可是她太忙了, 脸颊上挂着细珠子的汗水。她早上从7点到11点起床, 中午还很忙, 但奇怪的是, 她没有拿起竹篮的茶叶, 而没有仔细看的茶叶, 他把它扔在地上。

记者注意到, 茶园正忙着, 他们还是空着手, 或身体背上杀虫剂喷雾器, 但几乎没有竹篮载着新鲜的叶子回家。"为什么懒得挑, 但不是茶？"面对记者的疑惑, 蔡姐的话有点无奈。据她说, 比起春天的细腻和口感的醇厚, 秋季茶的生长季节虽然气候温和, 但雨量往往不足, 产出一些枯萎的老, 尝点清淡。

"每年扬州秋季茶叶产量与春季持平", 但两者相比, 秋茶只能是一个 "小额外"。"负责茶叶种植园管理的陈先生告诉记者, 秋季茶叶的价格低, 4 公斤22的新鲜茶叶可制成1公斤的干茶, 1 公斤的干茶叶采摘工人将上百元, 这不是。

当地的秋季茶很便宜, 为什么还要雇茶工呢？据介绍, 秋茶必须采用, 即使扔掉也得摘。如果不采用秋季茶, 将严重影响来年春季的生产和质量。因为茶叶必须保留养分, 明年春天才能细腻醇厚。

建议: 茶叶行业需要调整结构, 开辟秋季茶叶生产线

关于茶叶的现状, 扬州茶叶协会相关人士表示, 作为文化载体, 秋茶文化的传承是十分必要的。其实, 除了冬天没有茶, 春, 夏, 秋三季都可以泡茶。

陈老板告诉记者, 继 "绿茶之王" 西湖龙井 "红" 后, 市场上又出现了 "红茶热", 也想到用绿色杨春 "试水" 红茶。如果能形成一条光滑的红茶生产线, 并促进, 可提高土地综合利用率和夏秋茶的茶叶价值, 不仅增加农民收入, 茶叶产业链也将进行生产调整。结构。"但现状是, 谁来指导调整？如果只有一到两家企业在使用秋季茶做红茶, 成本会增加, 不会超过收益。"

此外, 必须考虑到, 扬州的红茶市场定额仅占 5%, 扬州人更习惯饮用绿茶。所以, 即使生产出好的红茶, 没有市场占有率, 也必将被淘汰。陈对记者说。

(作者: 蒋祖华刘玲玲手稿来源: 三湘大都会报纸责编: 丁香)