"妙": 苗族的昆虫屎茶的另类类型

在代理的几十年里, 我的心都累了, 逃回书房, 老钢笔, 总是避免喝茶相伴。茶叶质量不讲究, 当地茉莉花茶、珍珠茶、毛尖和著名庐山云、西湖龙井、福建铁观音等都是杯中的东西。很长一段时间, 沉迷于茶, 自然不会忘记准备一些好茶当你出去。

多年前, 他与女友在福建玩, 在陇海海军, 晓得小, 谈个准备, 是茶友, 小其他回营房取土罐, 扭开, 马上, 一缕清香慢慢地, 泥土看不到茶叶, 但粒状的东西, 它的颜色如金, 像珠子。小的它捏了几个谷物到我的杯子里, 冲到水里, 我急着一口一口, 顿时嘴里满是纯甘, 搅动着, 心停滞, 精疲力竭, 一有一刻就乌云密布。小它骄傲地说, 这是他们家乡的屎茶!屎茶, 好讨厌的名字, 真闻所未闻, 但国色天香!

后来, 他的退休, 几次去喝茶, 他写道: 茶叶有两种产品, 一份用于口腔产品, 二为眼部产品, 眼制品苗粪茶, 不具备一定的洞察力。去年我有机会去度假, 我被邀请去参观。

小的是苗族, 家乡在湖南南部, Wushui 山谷已经完成, 南岭山脉辽阔而灰暗。这个面积海拔1000到13000米, 一年大约330天的生长季节, 四季节温暖潮湿, 温差小, 尤其是在夏天, 出乎意料比湘北凉爽多了。小他的家乡似乎又回到了基础, 确实是个好地方喝茶, 我不知道这是怎样的屎茶。

当雨前后, 小它说: 来的比来早, 这是我们苗族生产的黄金季节的粪便茶, 可以让我羡慕的解决方案。

是天, 小它带我一起去接山。浓雾中, 水潺潺, 花儿, 一路寻觅, 却不属植物茶。小它看到我的疑惑, 道: 茶树附近也有, 但要做好茶, 一定要去山深处的浓雾采摘。长时间到达目的地, 我已经出汗, 凶猛的眼睛, 发现天地难辨, 植物气息聚集如瀑布, 直扑鼻腔, 舒适的活肺, 一浮如醉。同样, 苗族人民一直在认真地工作。在这座山上我们常见的茶树是哪一棵？他们选择了无限的一个, 我知道有阔叶锥, 野山楂, 钩藤。在小的介绍以后。不知道苦茶, 黄连, 香糯米。它们都是篮子里这些植物的叶子。

从山上下来, 苗族同胞们都忙于泡茶。泡茶的方式不一样, 有些茶叶倒入沸水中翻滚大锅, 有的倒入大蒸笼, 放入锅里蒸。小它说, 这是去收敛。10分钟后, "茶" 出来了, 铺在竹垫子上, 让太阳晒到七或八干, 然后把 "茶" 进大桶里, 放一层 "茶" 洒一层米水, 装满纸后再盖上。看, 这个过程是腐烂成熟, 发酵。几天后, 当木桶很香的时候, "茶农" 又忙了起来, 把它倒进了大竹篮里, 或者放了起来。小它说: "屎茶来了!"

小它告诉我, 他的家乡有一种飞蛾, 到处都是毛, 这种昆虫为夜出, 曾经闻到了 "茶" 的香味, 就在人群中, 如蚕扑盖在 "茶" 上, 这段时期就是看到了飞鹅的 "茶"。引言说: 三月后, 篮子里除了叶子茎是坚硬的, 又细又圆的粪便。这是一块垃圾茶干和筛这些粪便。明白了！"当然, 你没有时间, 这将是几个月," 肖说。"

屎茶, 是当地苗族人的一种传统饮品。晚上, 苗族人为了招待我, 10 多人聚集在院子里, 中间是篝火, 主人给我们每人筛一碗屎茶。当我要把碗送到我的唇边时, 一群苗族女孩从田野外的炉火边旋转着。晓他说: "喝茶看舞会是个好接待。小他的父亲也告诉我: "屎茶不仅可以厌烦腻, 视力有益思考, 还有降压血, 生津止渴, 胃健脾和分散血瘀止痛的功效。

我喜欢喝茶, 同时欣赏舞蹈, 身体和心灵早到天上。

(作者: 责编淤积源: 新华补充剂: Evanwah)

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