路今文: 百年茶局永不降温

天刚破晓, 羊城大街上的西安似乎没有醒来, 静悄悄的, 偶尔也会摊开一条双向的路灯, 那盏泛黄的灯光洒了一个地方, 更显得冷清了。而第十甫的头头楚已经是灯光的火梁, 众人的声音。那些习惯于早睡早起的人早已在等待。茶馆门刚开了, 脚步匆匆上楼, 找到了自己熟悉的座位和茶友。

这些老人说, 人老了, 睡不长, 早早起床在街花园下舒展一下做早操, 然后来到一些陶瓷活开锅 "普洱" 或 "寿眉", 叫一碟排骨烧卖烧烤猪肉袋。一杯两片, 水卷茶, 然后天天见面的老茶朋友说, 世界上谈论的街道, 甚至谈论旧的过去.....。那是一天中的好时光。也许, 这是广州人说的 "难从食物中来" 的最佳写照。他们曾经称茶馆茶为 "叹息茶", 所以叹息, 尽情享受茶的色彩、香、味, 也尝到了世界的辛酸滋味。

据说头头楚在清 Daiguang 年间开业, 据说有1880人, 也说是 1893, 当时西安在广州市, 处处回水, 田园风光。一位在黄家的商人在这里开了一家乡村茶。恰巧是在这个时候黄老板新的妃葡萄, 来服侍妾的名字是茶, 叫 "葡萄栖息地", 经营一些苏式绿茶精点, 生意还不错。不幸的是, 黄老板去世了, 葡萄栖息地也关门了。1927、茶馆王潭街重建葡萄栖息地, 却是前妾的名字, 阻碍高雅。新老板得知, 曾经在市万木平房讲学的康有为, 对于一个茶叶左书法 "头头楚", 也不知道他将如何将 "头头楚" 牌匾拿到手, 挂化妆品, 顺势也 "葡萄栖息地" 改为 "头头楚"。带意大利到这叹茶的音乐也有些陶瓷。

那几十年来, 广州的粤剧艺术家们喜欢头头楚叹茶, 无论是盛, 梁小好这些都是印大老板, 还是一些 "两打六" 的休闲角落, 是这里的常客。烤一杯茶, 慢慢喝, 说舞台上有多少欢乐和悲伤。记得那年, 帅和沈跟着他们的主人在头头楚, 他们在这个湖里相遇。从此, 两人相互支持, 通过发现阶段。直到歌迷不再叫 "帅" 和他的 "华叔" 的称号, 翻筋斗也无力翻身, 沈的台步也有些步履蹒跚, 两人都在家里退休, 以提高休闲, 成为了一个头头楚的常客。每天, 茶的归来, 家在大厅里, 华拉起了高胡, 沈一首歌 "卖荔枝", 左右在大赞她是 "宝源街红线女", 大家欢喜, 连街上也听到他们的笑声欢呼。

过去, 头头楚设置三楼的卡, 这是由一个非常高的间隔, 和相邻的表之间的干扰。这样的布局, 意在为35知己, 文人茶心, 也创造了一个媒人来满足男女在这里叹茶 "看"。当时, 虽然年轻男女都有自由, 但并非都顺从父母的命运, 但毕竟, 没有多少机会接触, 往往依赖媒人撮合。罕见的头头楚这样一个安静典雅的卡座, 自然是 "比较" 好地方。记住, 在陈滕玉云王卫方的小说《香飘四季》中, 阿娇也来到这里 "", 几乎被跛脚杂货店的太子香表哥骗了。

当年的 "文革", 头头楚的名字和标志为 "资本主义", 在一夜之间是 "革命", 不得不改名为 "东风大厦"。不过, 它也准时到火, 壶水, 茶, 老酒鬼来这里喝茶, 无论 "东风" "西风", 仍然固执地叫它 "头头楚", 它似乎只是这个喜庆的名字, 可以给他们一点点温暖的冷心情。

不知不觉中, 岁月慢慢变老, 头头楚挂起旧招牌, 外面的世界颠倒了过来。当登上这座楼的时候, 虽然朱梁的画楼还是, 多情的感情不变, 感情没有改变, 所有的人都没有老样子.....。

头头楚百年茶局, 历经风风雨雨, 人员更新, 茶叶从未冷过。

(作者: 吕今文源: 阳澄湖晚报责编: Evanwah)

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