饮茶与茶蛋

我喜欢喝茶，对茶情有独钟。因其经过热水沁泡后能散发出一种淡淡的清香味道，解渴舒缓人的神经，因此成了我生活中不可割舍的最爱。

我不但喜欢喝茶、品茶，特别是在我辛苦劳累的时候，回到家中沏上一杯淡淡的茶，随着茶的香味慢慢地弥漫在整个房间里，这个时候所有的劳累就会瞬间散去，留下的是那浓浓的香味儿，使人在品茶的过程中感受到生活如茶的滋味。品茶，宛如品味生活，只要自己用心去品味，总会品味出生活的滋味，所以我对茶总有一种难以割舍的情愫。

因此，平常喜欢喝茶品茶成了我生活里不可分割的一部分。

当然，除了饮茶之外，对于茶蛋也是我的最爱。很多时候，我总会下到厨房里，把个个新鲜的鸡蛋挑选好，给家人做上可口的美味茶蛋。

我虽然不是做茶蛋的专家，但我用心去做，从选蛋到配料都非常讲究。先是把上等新鲜的蛋备好，洗净，然后放到煮蛋器里大约煮5分钟的时间，然后把煮熟的蛋取出，轻轻地敲打一下蛋皮儿，让一个完整的蛋有了裂缝，这样处理的目的是为茶味道容易渗透进去，不过最重要的是在煮茶蛋过程中，那些不可缺少的大料儿。

上乘的花椒、姜片、酱油等一一备足，当然这次是把备足的料放到冷水了，这样在煮的过程中，那茶的味道会一点点的散发出来，弥漫在整个房间里，茶蛋的清香让人是那样的陶醉和迷恋。

煮熟的茶蛋通常是先不可以直接吃的，因为其茶的味道并没有完全渗透进去，必须经过沁泡后各种香味才会漫漫融进蛋的全身中去，就这样，很多时候，我会选择晚上把蛋煮好，当煮好的蛋沁泡一个晚上的时候，等早上家人用餐时，刚把已经进足的茶蛋放到微波炉里略一加热，这样吃起来更有味道。

早餐的时候，我把散发着茶香的蛋儿端上餐桌，原本无色的蛋个个变了模样，都成了统一的茶褐色，特别是那白白的蛋清儿，早已失去了她原来的模样，虽然不及曾经的美丽，但她的香却是那样的让人迷恋。

我最幸福的是家人品茶蛋用早餐的情形，一家人围坐在一起，喝着小米粥，吃着茶蛋，当然茶蛋的吃法有很多，你可以把茶蛋放到稀饭里，也可以掰成一小块，一点点的吃，那感觉真是好极了。

就这样，无数个宁静的晚上，我会选择好鸡蛋，备好各种煮蛋的大料儿，把一个个茶蛋煮好，当早上的阳光渐渐升起，鸟儿欢快的歌唱的时候，也是家人一天幸福灿烂的开始，起床，洗漱，品味美味早餐茶蛋。

喝茶、品茶、吃茶蛋，品出生活的真滋味，喝出生活的真味道。纵然忙碌了一天很是辛苦，但忙碌着生活的快乐，感悟到家人幸福快乐的开心，满足盈满了我的心灵，给家人做茶蛋成了我最幸福快乐的事，家人的快乐永远是我永恒不变的追求和向往。

（作者：王爱华 王莉 来源：中国石化新闻网 责编：艾文华）

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