中国茶叶产业应如何更好地发展？

网络11月17日最近, 中国茶叶博览会在山东省济南。阐述了如何进一步推进茶叶质量安全、茶叶品牌建设等问题, 为我国茶叶产业的健康发展提供了一个高端论坛的脉搏。

如何保证质量安全？

茶园茶杯质量安全溯源系统的构建

论坛, 与消费者紧密相关的茶叶产品质量安全问题。

中国茶叶科学带头人、Zongji 院士、中国工程研究院介绍, 在生产过程中, 茶叶面临着农药、金属和有害微生物的污染。他认为, 用水溶性高的农药应停止使用, 而种植、加工和包装、储运和销售全过程的清洁, 只为了保证茶叶从茶园到茶叶的安全杯。山东省农业部副主任周晋认为, 我们应该大力推广绿色预防控制技术, 积极推广虫害防治技术, 如杀虫灯、彩诱板、减少使用化学农药, 降低种植环节带来的质量和安全风险。

目前, 茶叶质量安全检测更是抽样。农业部优质农业发展服务中心副主任陈金发表示, 检测只是后端控制, 对于整个控制过程是保证茶叶质量和安全的有效手段, 这就需要实施标准化生产, 建立健全的质量安全溯源体系。

如何更好地发展行业？

扩大茶叶产业链重视茶文化的培育与普及

近年来, 我国茶业从初级 (茶叶生产) 到第二产业 (茶饮料、茶叶加工) 和第三产业 (茶文化、茶旅游、艺术茶、茶馆) 的延伸趋势越来越明显。福州海峡茶叶交流协会主席 Wuijian 说, 如果只停留在种植阶段, 中国茶叶行业将看不到出路, 要延伸茶叶产业链, 以初级茶叶生产为基础, 做好茶叶加工, 发展茶叶系列产品。

"为促进茶叶产业的快速健康发展, 茶文化的培育至关重要"。"陈金发说。周晋认为, 茶文化的培育, 一方面要加强茶文化和历史资源的挖掘, 另一方面要做好茶叶的推广, 如各类茶的公平竞争等。"茶业与旅游的结合, 对茶文化的普及有很大的影响."通过对茶叶旅游产品的研究开发, 创造出一批茶文化、民俗文化、禅宗文化和休闲度假为一体的旅游路线, 以增强旅游业在茶叶中的主导作用。"

至于茶文化的建设, Wuijian 说, 我们应该从一些文化项目中充分 "借用权力"。例如, 福州茉莉花茶乡是以茉莉花茶和文化全面宣言的世界重要农业文化遗产, 不仅可以保护和发展福州独特的茉莉花茶生态系统, 而且还能改善茉莉花茶的文化影响。

品牌如何才能更响亮？

努力打造区域品牌加强地理标志的开采与保护

目前, 7万多家茶叶企业在中国300亿元以上, 而英国代顿红茶的品牌年产值达230亿。中国茶叶出口30万多吨, 但在国际市场上, 我国茶叶企业大多是原材料出口, 价格竞争低。

如何提高我国茶叶产业的竞争力？福州农业局副主任陈说, 必须培育一批茶叶品牌, 这离不开加强基础、强辐射能力、产销一体化的龙头企业。

"茶叶区很强, 茶叶品牌建设应注重区域品牌塑造。区域品牌是一个全国性的, 也常常是世界。只有树品牌, 并具有优良的茶叶产品开发、深加工等能力, 我们的茶叶企业才能更好地在国际市场立足。陈金发说, 茶叶还应注重无公害产品、绿色食品、有机食品认证, 这也有利于茶叶企业的品牌建设加分。

加强地理标志的应用和保护, 对茶叶产业品牌建设具有重要意义。"保护地理标志, 农民和茶商需要共同努力维护, 你可以用标志的地理标志做生意, 而不是因为 ' 老鼠屎烂粥"。陈金发表示, 应加强对标志使用的监督管理, 打击假冒行为, 有效维护产品质量和信誉。

(作者: 匿名来源: 人民日报责编: 悠闲谷)

有关茶叶的详情, 请点击茶叶相关信息