良心使茶: 明确茶叶卫生, 明确茶叶特色

网站 7月 31 7月29日, 中央电视台经济频道《经济信息广播》播出的 "信阳农药茶给国外农民不喝自己的茶", 再次将茶叶健康安全问题摆在首位。

作为一个特别版的茶叶行业记者, 2 年来我有机会去全省主要生产茶叶和多家工厂, 在所有公平的情况下, 我省以外的茶叶行业不太了解, 但我认为福建茶叶的大部分可以放心喝。

首先, 从政府层面上, 包括安溪、武夷山、福鼎市、福州等国政府关心的是茶叶的施肥、用药。

安溪近年来一直以茶叶质量安全为产业生命线, 不遗余力地防止严格控制, 力争从茶园建设到茶叶的质量安全和防制。在全国率先实施农业集中经营特许经营, 建立了全国第一个农业监管和物流跟踪平台, 率先在全国推广采购农用卡系统, 全面实施青茶园病虫害防治技术, 建设两个国家级茶叶质量检测中心。从安溪生产的每批茶叶都经过检查和认证。

不仅安溪, 本月初, 福鼎市的白茶栽培标准化示范区达到全国最高分97.5 分, 顺利通过国家标准委员会组织的专家组现场评估。来自广西等4个省的专家认为, 示范区的表现和经验 "值得肯定和推广", 是全国茶叶养殖标准示范区的典范。

对于茶人来说, 我们不需要太多的修辞, 而是真正的 "良心来泡茶"。茶叶行业的负责人说这样一个词给我留下了深刻的印象: 我们的追求是很简单的--要弄清茶叶的健康状况, 茶的特点要做到明确。而有些人发誓要做最好的, 最优质的茶, 比起这句话显得相当平淡, 不容易让人们喘不过来, 让人难忘。

今年春天的生产, 我采访了安溪镇, 当谈到农药残留时, 一个茶叶种植者拿起茶壶, 倒了一大杯, 他说一个很简单的词: 我们泡茶, 我们每天喝很多, 如果有毒, 我们会愚蠢的喝它吗？安溪人不管成年孩子, 每天喝很多茶, 如果有问题, 我们会愿意让我们的孩子也喝吗？由于茶农可能不是有意非法施肥、吸毒, 但有一个盲区的知识, 需要更多的政府指导、培训、监督。

而作为消费者, 关注健康安全是合理的, 但首先不必谈农药残留, 关键取决于国家卫生标准。

茶业的发展, 需要的不多, 只要茶叶的健康澄清, 茶叶的特点做得好。

原标题: "注意茶叶质量和安全: 澄清茶叶的健康状况"

(作者: 孙英宝手稿来源: 东南快车责编: 墨瘾)

更多茶, 请点击茶相关信息