弱化山的概念实际上是一种保护

酒去看酒厂,普洱看山。

酿酒厂已经发展了千百年, 从葡萄园种植到酿酒酿造已成为一种可持续的方式。普洱茶也发展了千百年, 有颠簸和中断。可持续的发展停留在纸上, 一旦茶树出名, 它就宣布死亡日期。这棵古老的茶树又一次被疯狂地拾起, 变得一文不值。

好茶来自特定的茶园, 茶园因其独特的生态环境而产生了良好的茶叶。生态环境没有, 好茶也随之消失。普洱茶市场有时很有趣: 大家都说老 Banzhang 没有办法比过去, 到采摘季节和疯狂的涌入。生态环境越破坏, 被采摘的越多, 说这是另一回事。没有茶叶有前好, 先看矿, 手卖。不赚钱保护生态, 不破坏生态如何赚钱。茶很尴尬, 市场也很尴尬。

今年云南茶叶协会提议弱化山的概念, 开始加强大面积生产。这对普洱茶山来说是件好事, 如果这个概念可以变成现实, 大家的钱不再聚集在上面的几座山上, 可能已经失去了自然环境会再回来, 一旦好茶就会重现。

最近一些泡茶的朋友说, 著名的山的概念消失了, 普洱茶不会被演奏。普洱茶市场将回到那座古老的山村和站台不分开的时代, 怎么可能。古树茶已经熟了, 未来市场的古树茶即使不提 Lobanzan 也可以提褐山。棕山老树茶不够大吗？至少茶业在茶叶行业, 将全面考虑所有的茶叶在棕山, 在考虑的利益, 没有人会把廉价的材料收集昂贵的材料。这种原材料价格的回升, 采摘不会那么疯狂, 这有利于茶叶的生态保护。

对于云南当地人民的生计来说, 茶叶是农民的命脉, 没有一大批农民就会有很大的收入。这是民生的问题, 所以削弱山是迟早的事。那些迷恋群山的茶叶商人最终会在山上玩死。