凤凰单杉木产于潮州地区, 历史悠久, 历史记载饮酒700年以上。潮州茶叶中使用的茶叶基本上是凤凰单冷杉。凤凰单冷杉品种很多, 有多种类型的花卉, 观赏强。 "品茶" 凤凰单冷杉形状呈现出类似电缆的外观, 看起来更结实, 间隔也很好。整体的颜色是黄棕色, 有些品种的颜色会略带绿色, 有的有一些朱砂样的红点, 看起来有点像瓢虫的背饰。如果茶看起来更支离破碎, 就有发霉的味道, 这意味着茶叶是劣质的。 凤凰单冷杉酿造茶呈现金黄, 茶叶透明, 无沉淀。凤凰单冷杉闻很多, 如兰花香, 桂花, 茉莉花香, 蜂蜜兰花, 使凤凰单冷杉后第一次闻香。假药主要由香料制成, 具有化学药剂的味道。 汤后, 正宗凤凰单冷杉多肥厚, 茶体显得丰满, 边缘呈红色装饰, 叶腹颜色较轻, 接近黄色。假茶后, 整个叶子的颜色都没有变化, 看不到颜色的变化。 "酿造必需品" 1. 凤凰单冷杉需要快速酿造, 否则茶的颜色会阴沉, 茶苦, 失去花香的果实。凤凰单冷杉可洗6泡, 但第一泡不超过3秒, 第二泡不超过5秒, 等等, 最后一个气泡 (即第六泡) 时间不超过30秒。 2. 凤凰单杉木香气是其特点, 所以酿造后的新闻香, 不要急于喝。凤凰单冷杉可用于茶叶酿造的方式。 |