孟库-冰岛, 传说中的肯尼迪大叶茶

云南, 茶树之国, 西南部盛产大叶茶品种。云南大叶茶, 树高叶, 多酚含量高, 适合制红茶, 其制成的红、碎茶, 具有浓郁、浓郁、清新的特点, 享誉中外。

1. 云达正品

云南的大叶种是什么, 事实上, 云南省西南部产生了大量的大叶茶品种的一般名称。自二十世纪五十年代代初以来, 滇红进入国际市场, 云南大叶种曾经无人知晓。事实上, 云南省120个产茶县在近100个县有大叶茶分布, 品种繁多的大叶茶也很有名称: 风风峰茶, 双江孟库茶, 景谷白茶, 勐海县大叶茶.....。外观各异, 质量也相差很大, 其中孟叶茶是云南大叶茶品种的肯尼迪, 素有 "云之大正宗" 之称。

每年清明前后, 云南双江镇都很热闹, 各地的茶叶生意, 茶厂和茶友们都来了, 大大片的绿茶园里挤满了人, 这些人们一路从花园里来, 在亩以上的欢乐中 看着, 啧啧赞叹, 争相买春在孟谷的大叶茶。

孟谷产茶好, 源生于大叶的孟库茶, 孟库大叶茶芽强多仙, 具有优良的发酵性能和丰富的多酚, 制成滇红, 橙芽饱满, 香味浓郁, 闻名遐迩;红碎茶, 颗粒均匀奔跑, 金黄芽尖薄, 汤色红岩, 口感浓郁爽口;普洱茶多因 Urundo, 口感醇厚, 被誉为珍宝, 拥有双江的大叶茶生产, 国家农业部认证为有机无公害茶叶。

大叶的孟图书馆吸引了全国茶叶爱好者、茶史研究员、茶商。据介绍, 在全国茶友茶乡活动的好茶叶拍卖会上, 孟库冰岛村一户茶叶在清明前收获200克大叶, 已被拍卖掉了15万元的天高价格。

2. 茶业精英冰岛好茶

如果孟谷是双江茶的骄傲, 冰岛茶是孟库茶中最好的。"入口不涩, 喉咙逐渐生丝, 然后脸颊生下来, 如果潺潺的溪流。"品尝了冰岛茶的美味之后, 我不禁点头说明。在冰岛有一尝茶的滋味, 有这样一种感觉: "冰岛水果的名字, 入口, 如轻冰水, 但随后茶香溢满, 清爽的感觉饱满, 还有一丝冰糖的味道, 回到甘不断。"

冰岛, 当地人也被称为 "C 岛", 位于孟谷镇的北部, 有1425英亩的茶园, 4954 多个古老的茶树, 年产量18吨的茶叶, 其中有7.8 多吨的古茶。冰岛是著名的古代茶叶产区, 是茶双江最早的人工栽培之一。根据相关史料记载, 在明代21年 (1485), 双江的勐勐土司引进了种孟大叶茶200多片, 在冰岛, 150 多人成功栽培, 有20多菌株在世界上, 现在已经有近500年的历史了。

冰岛茶叶具有以下特点-

外观: 冰岛茶树脐带肥厚, 芽峰无, Chaqing 色油性棕黑色, 采摘一般为芽两叶, 绳清, Chaqing 几乎无 "马蹄"。

香气: 冰岛茶叶香气非常柔软, 主要以花香、茶与随附, 挂杯持久不张扬。

唐色: 冰岛春唐色金黄半透明, 夏秋茶汤色前两开略浊, 然后转亮。

口味: 冰岛茶和其他茶的区别的一个关键点是它是非常快速的。一般来说, 冰岛茶叶在入口处3-5 秒内会带来健康的感觉和体验, 传播到整个口中。

泡沫度: 冰岛茶连20开, 还汤色黄梁独奏, 味酒浓, 无腐烂迹象。

茶叶底部: 冰岛茶的底部是厚而饱满, 叶子的形状是满油性, 柔软和光泽。

3. 价格攀升一叶难求

世界银行分为冰岛和东部, 中西部, 生产不同风格的茶叶, 冰岛古老的茶叶在两个东部的茶花香高, 味阳, 丰富和浓郁的味道, 甜美的品质和西部半 o茶叶质量重, 气强, 结实, 气脚韵长。

乘坐从孟库镇, 沿南孟河, 没有一个小时就能到达冰岛村。冰岛村在半山区, 全村的房子南看不开, 这里不下雪也不结冰, 四四季如春, 郁郁葱葱, 盛产水, 肥沃的土地。这里还是雪山的谱系, 从山顶上的雪山约30公里, 高山、山脉和云层, 往往笼罩在茶叶的生长提供优良的条件。

在土壤中, 冰岛的土壤适宜于酸性土壤、深厚土壤、充足营养的茶叶生长。冰岛的土壤是土石土, 如果耕种其他农作物是不肥沃的, 但土壤中含有大量的石头, 在不断风化的矿物质中产生的茶叶可以吸收到人体必需的微量元素。《茶经》记载: "生在一块腐烂的石头上, 在砾石土里, 下一个人生黄土。"这是如此。这种土壤是冰岛茶能成为孟大叶茶杰出代表的重要原因。

起初, 冰岛茶是以红茶为原料生产的, 没有发现舞台真的属于它, 而且近年来茶的热潮, 冰岛茶的独特潜力发挥到极致。古生态冰岛茶含量丰富, 水提物高, 不仅具有良好的保健功能, 而且口感柔和, 易于被各种人接受。冰岛茶叶的柔软性受到人们的青睐, 近年来物价的上涨也形成了 "一叶难觅" 的疯狂局面。

一个简单的叶子, 承载着历史的沉淀和荣耀, 它自己的大光。