黑茶饮用要朝方便化发展 传统黑茶以砖、饼、沱等紧压茶的形式为主,冲泡、品饮相对麻烦,在大众印象里,黑茶只是边疆少数民族烹煮的产品,或者有闲人消磨时光的饮料。特别是体积庞大的千两茶,消费者买回去,不知道如何弄散饮用。这些误解对黑茶以及黑茶文化的推广都极为不利。黑茶积淀着中国上千年的文化内涵,但文化不是海市蜃楼,必须要有浓厚的群众基础作为肥沃土壤,黑茶文化才能生根发芽,因此,当务之急是要让越来越多的人随时随地喝到黑茶。让黑茶从贵族茶的神坛走下来,回到普通大众中去;让黑茶从边疆少数民族地区扩展开来,回到广大城乡的居民怀抱。 |