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什么是烤绿茶 用平底锅煎的热绿茶, 是用干燥的方式烹调的。炒绿茶经搓捻, 成品茶有长、圆珠状、扁平、螺旋状等不同形状, 又称烤、圆烤、平烤等。 在绿茶中, 平形茶如龙井、竹蛇、信阳毛尖茶、安华松针、南京裕华茶、碧螺春、都匀等绿茶, 如中溪、芽形茶如黄山毛峰、金眉, 金山翠芽, 如刘瓜片。 在一些特殊的烤绿茶中煎绿茶, 为了保持叶子形状的完好, 最终的干燥过程需要干燥。 |
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什么是烤绿茶 用平底锅煎的热绿茶, 是用干燥的方式烹调的。炒绿茶经搓捻, 成品茶有长、圆珠状、扁平、螺旋状等不同形状, 又称烤、圆烤、平烤等。 在绿茶中, 平形茶如龙井、竹蛇、信阳毛尖茶、安华松针、南京裕华茶、碧螺春、都匀等绿茶, 如中溪、芽形茶如黄山毛峰、金眉, 金山翠芽, 如刘瓜片。 在一些特殊的烤绿茶中煎绿茶, 为了保持叶子形状的完好, 最终的干燥过程需要干燥。 |
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