碧螺春茶叶采购指南

因此, 碧螺春有 "一招香" 的说, 所谓的 "嫩" 指芽叶嫩, "佳肴" 是指茶叶中的茶色、香、味。当地农民将其最喜欢的碧螺春形容为 "铜线, 螺旋形, 遍布头发, 花香果味, 鲜凉盛金"。

在购买碧螺春时, 第一件要观察它的形状, 应该是一根绳子 "细长", 上面盖着 "a", 这是碧螺春茶的选择更重要。现在有很多企业在茶叶市场上被誉为是碧螺春, 其实只是普通的烤绿茶, 仔细观察它的外观就不会过关。有些真的像蜗牛一样卷曲, 但不纤细, 原因是新鲜的叶子不细腻, 天然的茶芽上的白色不够丰富。那么, 汤的味道, 香熏也很重要。碧螺春应具有独特的花卉风味, 与栽培技术有着很大的关系。在碧螺春产区, 茶树与李子、桃、杏、李子树、石榴树、柿树等水果交错种植, 茶叶吸收果香、茶树和果根脉相连, 碧螺春花果也自然向茶叶透露, 是自然品质的真正来源于大自然。

本司产地碧螺春产于江苏省武安市太湖洞庭, 东、西两山, 西山站在太湖之滨, 东山就像一条龙缓缓延伸入太湖半岛。两山气候温和, 年平均气温在 15.5 ~ 16.5℃, 年降水量在 1200年 ~ 1500 毫米, 太湖水汽上升, 烟雾缭绕, 空气湿润, 疏松土壤, 非常适合茶叶的生长。

级别划分

碧螺春茶分为七级, 一至七的芽叶逐渐变大, 绒毛逐渐减少。碧螺春只有在春分时, 雨后结束, 到春分采摘最贵, 通常芽叶仙展览, 炒500克特殊的碧螺春需要 6.8 ~ 740万芽头, 可以看到细腻和宝贵的茶叶。雨后采摘的芽叶逐渐大的茶一般不称为碧螺春, 通常叫煎绿茶。