绿茶的酿造需要茶具的水温和酿造工艺。

绿茶的酿造需要茶 (茶杯或茶杯) 清洁, 通常用透明玻璃 (水壶)、瓷杯或茶杯来酿造。杯, 瓷碗白色, 容易箔绿茶和茶。茶的质量更好。通常采用清洁优质矿泉水, 也可以用纯净水处理。ph 的水是中性或稍酸性, 不使用碱性水, 以免深红茶。煮沸的水可以煮沸, 使茶新鲜好。

茶的水温, 要求在80℃最合适, 因为高品质的绿茶叶的叶绿素在高温下容易损坏到黄色, 茶多酚的茶叶会在高温氧化, 使茶叶迅速发黄, 许多芳香物质在高温下也迅速蒸发, 使茶叶失去香味。茶叶和水的比例应该适当, 通常茶叶的比例为 1:50 ~ 1:60 (即1克的茶树水 50 ml-60 毫升) 是可取的, 使酿造出的茶叶具有适度的偏倚, 口感新鲜的酒精。

酿造工艺非常讲究, 需要在茶杯里放一壶水, 用 "凤凰三头" 的手势, 使注水的热水冲茶, 波动, 茶汁也容易泡出来。另外, 在酿造中往往先注入少量的热水, 使茶叶渗入, 然后注水到杯沿1厘米 ~ 2 厘米。如果客人, 可以泡茶茶杯或茶杯, 放入托盘, 握住客人在前面的手, 请喝客人的产品。