碧螺春茶树种植及采摘介绍

碧螺春种植采摘

碧螺春开采技术精湛, 采摘有三特点: 一是摘得早, 二是挑嫩, 三是摘网。每年春分前后的开采, 雨前和后端, 到春分到清明 Mingmai 茶的质量是最贵的。通常采摘芽一叶显示, 芽长 1.6 ~ 2.0 厘米的原料, 叶状舌, 称为 "麻雀舌", 煎500克的先进的碧螺春约 6.8-7.4万芽头, 有一个历史500克的干茶高达9万的头芽, 可以看到在年轻的茶, 采摘功夫深不寻常。

嫩芽, 富含氨基酸和茶多酚。优越的环境条件, 加上优质的鲜叶原料, 为碧螺春质量的形成提供了物质基础。

收集的芽必须小心拾起, 以挑选出鱼叶和不合标准的芽, 保持芽叶良好间隔一致。通常采摘一公斤芽叶需要2-4 小时的工资。事实上, 芽采摘工艺也是一种新鲜的叶摊销工艺, 可以促进夹杂的轻度氧化, 有利于质量的形成。一般5-9 当开采时, 9-15 摘蜱, 15 点夜煎系统, 做当天采摘, 当天投机, 不炒隔夜茶。