红茶最早起源

红茶与黄茶的外观相当相似, 如果量少, 火温低, 或绿茶积累后发酵, 叶色就会变成近似黑褐色, 这是红茶最早的产地。

红茶是在明代创作的 "明史茶法": "赵氏六敏, 免其熙, 特地使清蒸红茶易马", 红茶为红茶。《明代法典》: "Muzongju 五年..。买真的茶, 没有黑色和黄色的附着, 一个蒸的情况下, 每个篦重不超过七公斤。"