2018-05-13 09:53:01经常饮茶能保持心情愉快？茶叶本身含有的微量元素可以促使人体分泌出快乐激素，让你觉得神清气爽，十分快乐，但是茶叶中的快乐激素含量很少，所以茶叶是健康饮料，不是刺激性饮料。喝茶能够让人平静内心，洗涤掉内心...
2018-05-13 09:52:01茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料，具有茶叶的独特风味，含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分，兼有营养、保健功效，是清凉解渴的多功能饮料。普洱茶饮料产品工艺描述1、萃茶：先...
2018-05-13 09:48:01合理的喝茶对人体是有百益而无一害(1)茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。(2)茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。(3)饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿...
2018-05-13 09:45:01中国茶叶品种门类齐全，名品众多，其中以西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、君山银针、六安瓜片、铁观音、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖，被称为"中国十大名茶"。这些名茶大多以产地命名。...
2018-05-13 09:37:01现代普洱茶制作工艺有以下十个步骤：(1)采茶菁 普洱茶最佳的采摘时间在日出半小时后，这样可以避免其鲜叶水分含量过高，不利萎凋与杀青。采摘普洱茶一般在每年春天的为"春尖"、"春中"、"春尾"，夏茶的采摘也俗称...
2018-05-13 09:36:01"金花"给普洱茶带来的质变金花普洱茶与金花茯砖茶金花的不同的是：前者没有发花工艺，没有人工植入金花菌，所以普洱茶包括生茶、熟茶是没有金花的，在外界合适的储存条件下，经过若干年的自然陈化,陈年的普洱茶中才...
2018-05-13 09:31:01首先建议使用它适于用大壶或大杯冲泡（就如北京的大碗茶），这样会更好的保持它的香味和滋味，有些茶待茶汤冷后会出现苦味或涩感，而正山小种茶汤冷后确会有甜味润口，且耐泡再浓也不苦的特点。用红茶茶壶茶杯组泡，...
2018-05-13 09:28:01茶是夏季排暑解渴的好饮品。夏季对茶叶的保管比其他的季节更有讲究。由于夏季自身的气候特点，在存茶叶时要做到"五防"。 一防湿气，茶叶容易吸收空气中的湿气，加快变质。二防高温，高温会加速茶叶中的叶绿素降解...
2018-05-13 09:12:01毫香型：凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶，制作正常金毫显露的干茶，冲泡时有典型的毫香。清香型：香气清纯、柔和持久，香虽不高，但缓慢散发，令人有愉快感，是嫩采现制的红茶所有具有香祁。嫩香型：香高洁细腻...
2018-05-13 09:10:01多酚类化合物多酚类化舍物在茶叶中的含量通常为20%-30%，其中儿茶素是最为重要的。通常，人们所说的茶多酚，就是指以儿茶紊为主体的多酚类化合物。经过多年研究发现，茶多酚类化合物在有机体的脂肪代谢过程巾起主要...
2018-05-13 09:06:01饮茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。饮茶对中年人来说是需要的。还可以减少放射性物质对人体的伤害，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。...
2018-05-12 22:53:01茶会分解药性，最为普通的一个解释就是：茶叶中所含的鞣酸很容易与胃中的生物碱发生作用形成不溶的沉淀，从而使药不能被人体吸收，发挥不了药效作用。而很多中药的有效成分都是生物碱，如麻黄含有麻黄碱和伪麻黄碱，...
2018-05-12 22:51:01每一位初学泡茶者，最初只是单纯模仿他人的动作，只知其然不知其所以然；经过不断练习，不断思索，渐渐由形似到神似；再进一步成熟，就有了自己的风格和创造，甚至成为一个流派。 1．"神" 是艺的生命 "神"...
2018-05-12 22:48:01不同的茶性，冲泡的几个基本原则：刚的茶用刚的手法，高注水，带入更多氧气，使茶的内含物质加速氧化。冲击茶叶，使其翻滚，逼出茶气，酣畅淋漓。柔的茶用柔的手法，低注水，沿壁定点或圈注冲泡，尽量不使茶叶翻滚磨...
2018-05-12 22:40:01福鼎白茶各种冲泡方法1、杯泡法：适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。 2、 盖碗法：适合二人对饮，取3g福鼎白...
2018-05-12 22:33:01位于云南省临沧市凤庆县锦秀村茶园的这棵古茶树，是目前世界上发现最大的栽培型古茶树，树高10.6米，围粗5.82米，据考证树龄已有3200余年历史。昨天我们有幸拜访了这棵古茶山。入口的石碑茶树全景看看主干有大多（图...
2018-05-12 22:32:01从营养学角度来讲，刚做出的新普洱茶，特别是普洱生茶，没有经过一段时间的放置，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被氧化。一些胃酸缺乏的人，或者有老年性慢性胃溃疡的老年患者，如果长时间喝这样的普洱茶...
2018-05-12 22:25:01养肝茶，是一种对肝脏有着保养作用的茶。对脂肪肝，酒精肝都有较好的修复作用，饮用养肝茶，能达到降脂，降糖，补气养血，软化血管，润肺除痰，疏肝理气，清热解毒，护肝保肝等作用，是一款绝佳的养生健康饮品。养肝...
2018-05-12 22:21:01铁观音的品饮注意的问题：1.品茶能力是经由不断的实验，去尝试、判断而获取的，是累积经验的结果。光说不练，是不可能具备品茶能力的。2.注意茶叶外形、茶叶内质各因素间的相关性，举一反三，可加速品茶能力的获得。...
2018-05-12 22:19:01Q:熟茶的渥堆要往里面加什么东西吗？比如说像酿酒要加酒曲，发面要加老面一样？A:不用，只要加适量的水就行了！熟茶发酵是自身带有的酶，在适宜条件下催化有益菌种快速繁衍而产生的一种极复杂的生物化学反应。给它环...
