井潭井水和泉水同属地下水，而潭水却不一定是地下水，它们在地下深层经沙土过滤而成，透明无色，不含杂质。茶圣陆羽在《茶经》里曾经把烹茶之水分为 " 山水上，江水中，井水下"，井水属地下水，但是否属于宜杀之水，...
让渡江战役的英雄站起来2009年3月，《卧底中将》终于出版了。从去年年底开始在《大江晚报》上连载，每天有一千三百来字随报纸深入千家万户，芜湖人读起来特别感到亲切。他们说："想不到本地还有这样的人物。""难怪芜...
杭州虎跑泉为什么水质好虎跑泉名列全国第四。同其他名泉一样，虎跑泉水质好也有其地质学依据。虎跑泉的北面是林木茂密的群山，地下是石英砂岩，天长地久，岩石经风化作用，产生许多裂缝，地下水通过砂岩的过滤，慢慢...
品茶好水的种类之井水一般来说，深层地下水有耐水层的保护，污染少，水质洁净，而浅层地下水容易被地面污柒物污没染，水质稍差，所以深井比浅井好。此外，农村井水受污染较少，水质好，适合饮用。...
地水指的是大自然中的山泉水、溪水、江河湖海水、地下水等。陆羽曾在《茶经》中明确指出："其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉、石池漫流者上……其江水，取去人远者。"他认为山泉水泡茶最佳，因为山间...
现代社会中，人们日常生活用水主要有两类：井水和自来水。一般地，在农村多用井水，在城市多用自来水。井水属于地下水，其中所含的悬浮物较少，比较清澈透明。然而，由于井水是地上水在地层中逐渐渗透到地底下而形成...
随着环境条件的周期性变化，茶树每年都有一个年发育周期，进行萌芽发枝、开花结实等生命活动，这又称为茶树的年变化。1地下部分与地上部分的活动在年周期内，茶树根系的活动不仅受气候、土壤等环境条件的影响，而且...
杭州玉泉玉泉池呈长方形，长约13米，宽约9米，深约3米，清亮的泉水从地下涌出，清澈明亮。相传在南齐建国前，有一个名为昙超的和尚在玉泉开山筑庵，却没有水源。一天，昙超偶遇神人，请求神人解决寺内缺水的问题，神...
夏季，茶叶进入青黄不接的阶段，倒腾家中存茶成了人们茶生活主旋律。一方面，天越来越潮，把茶叶放在地下室、车库等地的消费者正在积极除湿；另一方面，一些茶叶存放一段时间后变味、变色，不少茶友在家自己烘焙起了...
坝子里有了湖，就是水坝子，水坝子约等于鱼米之乡，走遍云南，几无例外。石屏坝子里，朝南有异龙湖；西北方位宝秀一带，有赤瑞湖；传说地下还有个酸水湖，地下酸水湖倒不出鱼虾，出豆腐，石屏豆腐--石屏老城北门一带...
名泉在我国辽阔的国土上，一眼眼的名泉如珍珠一般洒在祖国的锦绣大地上，为祖国的美丽景色增添了几分亮丽色彩。名泉是地下水的露头，含有丰富的矿物质，味道甘甜，最适合做烹茶之水，是香茶的最佳伴侣。泉水在大自然...
怀远白乳泉我国古代劳动人民对泉水的色泽十分看重，有不少名泉都是根据泉水的颜色来命名的，如位于安徽省怀远县城南郊的白乳泉。白乳泉出露在荆山北麓，因"泉水甘白如乳"而得名，是非常难得的宜茶之水。据史料记载，...
龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井...
依存放方式分有干仓普洱与湿仓普洱这分。干仓普洱：指存放于通风、干燥及清洁的仓库，使茶叶自然发酵，陈化10~20年为佳。湿仓普洱：通常放置于较潮湿的地方，如地下室、地窖，以加快其发酵速度。由于茶叶内含物破坏...
湿仓普洱茶，指放置于空气湿度较大、高温潮湿（如沿海湿热地区）或阴凉潮湿（如地下室、地窖、防空洞等）的仓库环境里完成 陈化的普洱茶。"湿仓"的"湿"是指潮湿、湿润的意思，它不是普洱茶的制作工艺，而是后期保管...
平定娘子关泉当郭沫若看完山西娘子关飞泉后，吟下r这样的诗句："娘子关头悬瀑布，飞腾人谷化潜龙"。娘子关，古代名字为苇泽关，雄踞在太行山的东侧，是晋冀两省的界关，是长城著名的关隘。根据历史的记载，唐高祖李...
郑鹤春（1892-1957）字萼邨，原名松表，浙江诸暨市浣东街道泰南村人，上世纪二十年代毕业于武昌高等师范。随后任教于浙江嘉兴、杭州、台州等地，曾任浙江第一师范教务主任，第六、第十师范校长等职。1925年任昆...
桂平乳泉"花罅石，花罅石。乳泉水，西山茶。此话不与俗人讲，俗人听了要出家"。这是桂平县一首赞美乳泉的茶谣。乳泉位于西山，西山距离县城有l公里远，是一座呈西高东低的浑圆状的花岗岩山体，好像是一道横亘在桂平...
杭州龙井泉明代诗人屠隆写过一首《龙井茶》来赞美龙井茶和龙井水："采取龙井茶，还烹龙井水，一杯入口宿醒解，耳畔飒飒来松风"。龙井，原名龙泓泉，又名龙湫，是一个圆形的泉池，在龙泓涧上游的风篁岭上，而龙泓涧位...
茶人周重林的"茶之战" 文/边民 周重林这小子严格说来是个多面体，百变星君。北漂在帝都地下室的岁月里，他肯定没想过今后有个牛A的身份是《普洱》杂志主编，关于普洱关于普洱茶进而茶叶与国运国史，他会享有音...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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