茉莉花医药功效茉莉花每次10-20朵,沸水冲泡代茶饮。有理气和中,芳香化湿的功效。对治疗慢性痢疾白多赤少者和慢性结肠炎有效。治目赤肿痛,迎风流泪,用适量茉莉花煎水熏洗;或配鑫银花9克,菊花6克,煎水服。治续...
丝瓜绿茶配方:丝瓜200克,绿茶3克。制法:将丝瓜洗净往皮,切成薄片。将茶叶用沸水冲泡5分钟后,加进丝瓜片浸泡10分钟即成。功效:润肤洁肤、清热消肿、利尿解毒。应用:适用于皮肤暗黑干燥、咽喉肿痛、痔疮、便秘...
芝麻糖茶配方:芝麻3~5克,绿茶0.5~1克,红糖25克。制法:芝麻炒熟研末,与红糖、绿茶一起,用沸水冲泡5分钟即可。功效:滋润五脏、滋养肝肾、延缓朽迈。应用:适用于肝阴虚头晕、肾阴虚耳叫,四肢无力、皮肤干燥...
叶底柔韧度:柔韧性佳、叶面有光泽。揉压即破,与制程之杀青温度有关。色差较多者,可能为发酵不均或拼配茶品。枝梗碎末:杂质多者,不利于稳定冲泡,口感较差,甚至影响后续陈化。(叶面光泽油亮、柔韧度佳,枝末等...
鲜叶中含水分的多少,也是直接影响制茶质量的良劣。而茶叶中含水分之多少系由于茶树品种、生育地土、天候、以及当日早晚采摘等几种不同原因而来的。品种叶大而肥嫩的,通常含水量多。生育在阴湿山坑,鲜叶含水量亦大...
1、外形:茶叶的外形包括色泽在内,为决定茶叶品质的重要因素。审评处形,即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、均匀程度及片、梗含量与色泽。2、嫩度:茶叶的老嫩与品质有密切关系。凡茶身紧结重实,完整饱满、芽...
人们饮用花草茶的目的主要是为了对身体有益处,因此了解自身的体质,了解花草茶的性、味功效,是选择花草茶时非常重要的两点。 比如莲子心、菊花、薄荷叶、胖大海、苦丁、玉蝴蝶等都属于较寒凉的花草,当有肺...
不要乱喝花茶,喝不好小心花茶变"毒茶"花茶的确有一定的保健疗效,但饮用也只是在一段时间内,需根据自身的体质进行调整,有时饮用过量也会造成身体不适。众所周知,茶饮有益,喝花茶也由此盛行,甚至被看成"小资"的...
中医理论以为,五脏调和、气血旺盛、身体健康的人,其皮肤必定是光洁的、红润的。由此可见,健美的皮肤,主要是依靠健康的身体、公道的饮食、良好的情绪等诸方面因素的共同作用而获得。科学地饮茶,也有助于养颜美容...
黄山毛峰如何鉴别?黄山毛峰茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,...
红茶和绿茶的质量评审主要包括如下要素:1、红茶与绿茶的外形:红茶与绿茶茶叶的外形包括色泽在内,为决定红茶与绿茶茶叶品质的重要因素。评审红茶与绿茶外形,即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、均匀程度及片...
松风徐来,鸣泉汩汩。西双版纳南糯山,满头白发的诸葛茶翁汲泉煮茗,款待四方茶友。茶寮一侧,木炭火正旺,爱伲族老乡熟练地翻烤着吱吱冒油的冬瓜猪肉。 诸葛茶翁是北京人,在西双版纳制茶多年。他做普洱茶与...
上个世纪20年代初,云南省凤庆县以北的鲁史古镇,早已是茶马古道上一个商人云集的重镇。据《鲁史镇志》记载,古镇有700多年历史,明朝开通的集商道与官道为一身的顺下线,方圆百十里地,很少有能喝到水,而这条线路...
紫茄泥:紫茄泥产于江苏宜兴丁山台西(紫糟青、本色紫茄泥)。此泥雍容华贵,气质高雅,藏紫轻红,清秀温润,为泥中极品。泥性: 紫茄泥黏性佳,磁性较高,含铁量高,提炼不易,乾湿控制不易。烧制时易起皱,易变形,窑...
--紫泥紫茄泥产于江苏宜兴丁山台西(紫糟青、本色紫茄泥)。此泥雍容华贵,气质高雅,藏紫轻红,清秀温润,为泥中极品。泥性: 紫茄泥黏性佳,磁性较高,含铁量高,提炼不易,乾湿控制不易。烧制时易起皱,易变形,窑...
泡茶 谈用水的选择喝茶人人都会,但要冲泡得法,并非易事。茶叶冲泡大有学问,同样质量的茶叶,如用水不同或冲泡技术不一,泡出的茶汤会有不同的效果,而且差异非常明显。我国自古以来就十分讲究茶的冲泡(沏茶)技...
茶,在健康的前提下,没有真假与优劣之分。品茗,属于十分个性化的休闲活动。尤其普洱茶除了品茗以外,尚有其他外围附属价值与乐趣,口感享受只是其中之一。从外包纸与内飞的纸质、印刷、版模设计的欣赏,各个年代...
茶艺"四要"之二--水品水文学是茶道开出的奇花异卉。择水固然重要,但古人将此事复杂化了,为孰是"天下第一水"争论上千年也实在小题大作。但无论合理与不合理,皆从一个侧面反映了中国文化。茶是灵魂之饮,水是生命之...
中国人创造了多样的品茗方式其实聚饮亦很有趣,主要有茶宴、茶会、茶话会等方式。在宋代有点送茶和斗茶、分茶游戏。公众茶事设施主要有茶摊、茶室、茶馆。独饮·对饮·品饮·聚饮独饮、对饮、品饮、聚饮是饮茶的4种...
近来喝观音较多,初初开始分辨滋味。茶之味与神万万不敢说个知字,"功夫"还算练了千把遍,大概算入门吧。本来这水平论茶,功夫深的人会认为我浅薄,不常接触的人又会觉得我的"功夫"麻烦做作,真真是半瓶水晃荡。...