信阳是名茶之乡,盛产白毫细嫩、汤色碧绿的上乘"信阳毛尖"。信阳人爱喝茶、会喝茶,茶喝得可谓尽心尽意而又家常至极。茶将茶乡人的朴拙纯厚天长地久地浇灌在山乡村岭,茶已与信阳人血脉、魂魄紧紧地联系在一起,它那...
信阳饮茶的最大特点是普及。无论各色人等,男女老幼,朝野雅俗,无论为文的为商的为官的为民的,也无论有身份的无身份的钱多的钱少的,几乎人人皆有嗜茶之好,人称茶为"国饮",但唯有到了信阳才能真正体味到这种...
中国文化博大精深,雅趣频生。 苏东坡总结人生赏心十六事:"清溪浅水行舟;微雨竹窗夜话;暑至临溪濯足;雨后登楼看山;柳荫堤畔闲行;花坞樽前微笑;隔江山寺闻钟;月下东邻吹箫;晨光半柱茗香;午倦一方藤...
将叶子放在水中,思念便云雾般升腾。 曾经干瘪的时光,在杯盏的摇晃中醒来。 昨日,你年轻的容颜,又在青花瓷中出现,像夜色一样舒展。 我盖上盖子,生怕你从瓷质的缝隙中逃逸,生怕那些坚硬和虚伪的瓷...
友人说,茶能抗癌。于是,我拼命喝茶:绿茶、红茶、白茶、普洱茶、药茶……喝茶好,《茶赋》序云:浓茶解烈酒,淡茶养精神,清茶滤心尘。浓茶解酒,恐怕不见得。后两句,我却深信不疑。都市里,喝一杯淡茶,可以让人...
伟大的革命先行者孙中山先生说:"中国人发明的茶叶,至今为世界之一大需要,文明各国皆争用之……"。他提倡"以茶代酒",大力倡导"茶为国饮",并把发展茶叶生产列为兴国方略。茶为文明古国所即知已用之一种饮料……就...
陆羽的一生专心茶道。后人称陆羽:卖茶者敬为茶神;饮茶者颂为茶仙;事茶者奉为茶圣。饮茶的感悟使人们认识到:茶是一种表山川之灵气,集天地之风露,含英咀华,吐香蕴玉,这是一种大自然的杰作。因为,茶水为精,茶...
饮茶之风,全国皆有,何以潮汕工夫茶能脱颖而出?关键就在于"工夫"二字。工夫茶最讲究的是"茶具"与"冲法"。"工夫茶"的茶具,需要成套,计十来种: 茶壶,潮洲方言叫做"冲罐",也有叫"苏罐"的,因为它出自江苏宜兴,是...
坐下来,静静地喝杯茶心若澄澈,如泉水。便可沏一壶生活之茶,读一世繁尘,品一生琐碎。水的清明,激活了茶的灵动,呷下沉淀的过往。那一刻才明白,茶是睡着的。它揽了一怀春月,拢了一腔明媚,含了一湾柔露。就这样...
中国茶道精神概述中国人视道为体系完整的思想学说,是宇宙、人生的法则、规律,所以,中国人不轻易言道,不像日本茶有茶道,花有花道,香有香道,剑有剑道,链摔跤搏击也有柔道、跆拳道。在中国饮食、玩乐诸活动中能...
采 茶山中忙碌有生涯,采罢山椒又采茶。此外别无玄妙事,春风一夜长灵芽。慧焰禅人索茶春光富足野人家,不问优昙问苦茶;劫后幽芳须着眼,四时无谢亦无遮。无影林中一树花,非红非白遍天涯;可怜门外旁观者,信手拈...
潮州文化源远流长,底蕴丰厚,而潮州茶文化又是岭市茶文化的又一重要系列,尤以"功夫茶"为著称。"功夫",本为茶名(一种中等茶),后演化为烹茶方法。《清朝野史大观·清代述异》称:"中国讲求烹茶,以闽之汀、漳、...
潮州茶文化:广东吃茶文化的代表 广东吃茶文化以潮州茶功夫最有代表性: 一 "功夫茶"及其盛行 潮州茶文化是岭市茶文化的又一重要系列,而尤以"功夫茶"为著称。"功夫",本为茶名(一种中等茶),后演化为...
惠安人蔡平辉常去台湾探亲,并拜师学习台湾的制茶工艺,从茶文化延伸出去,致力收集两岸亲人交往物件,筹建会馆平台,增进亲人情感--以茶为媒连起两地情本报记者 许文龙/文 蔡平辉/图在台湾的爷爷 隔着海峡遥望家乡 ...
潮汕茶道一、概述 潮汕茶道即潮州工夫茶,据考,在唐朝时期茶文化已经十分完善,沿海一带人们都十分喜欢饮茶,在潮汕当地更是把茶做为了待客的最佳礼仪并加以完善,这不仅是因为茶在许多方面有着养生的作用更因为...