地理标志普洱茶是云南独特有。独特的地理位置,造就了云南茶叶丰富的内质,也是云南普洱茶独领风骚的根本所在。绿色食品云南工业产业相对落后,在很多茶区基本上没有一家化工企业。这也保证了云南普洱茶,无污染、纯...
以北京故宫现存的茶品为例,虽然清朝时期有大量的各地名茶上贡至清朝皇宫,但能留存下来的唯有普洱茶的三个品种:一是普洱茶团(又名万寿龙团);一是有完整竹壳包装的七子饼茶,另一个则是普洱茶膏(至今仍在故...
黑茶在原料选用,加工工艺(发酵发花)等方面有别于其他茶,从而导致黑茶的生化成分的组成和比例及由此而产生的药理功能具有特殊性。大量临床试验证明:经过渥堆过程微生物的参与所形成的茶,因其内含成分与红、绿茶有...
冲泡时间长短的控制,目的是为了让茶叶的香气、滋味的展现充分准确。如前所述,由于普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性,决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。冲泡时间的掌握,就规律而言:陈茶、粗老茶冲泡时间...
紫金的原料来自于中缅边境的森林中的过度型古树,平均海拔1800米,由于土壤成分的特殊性,叶片呈紫黑色。 原料采摘于2014年春,发酵于2015年,散料状态陈放2年之后,在精心压制成饼。 品饮时整体润度和纯...
近日,关于茶气的调查,引出了茶气存在与否的双方对峙意见。本文就此话题,展开讨论。相比于茶气的认知度,国人对剑气更为熟悉,这归功于人们对武术的自豪感和对武侠体系(主要为小说和影视)的了解,为了方便讨论,...
湖南黑茶:白沙溪黑茶的特殊保健功能 黑茶是中国六大茶类的一类,具有其他茶类的所有生化特征。但是因为黑茶在原料选用,加工工艺(发酵发花)等方面有别于其他茶,从而导致黑茶的生化成分的组成和比例及由此而产生的...
按语:这是一个具体而微,又如影随形的普洱茶知识性栏目,《普洱》杂志与战略合作伙伴古韵流香共同开设"古树茶小课堂"。每周一篇推文,为读者逐一解答名山古树普洱茶的各种疑惑,分享茶科研成果,普及普洱茶知识。...
有减肥、养胃等诸多保健功效的普洱茶越来越受大众关注和欢迎。但同时人们对它也有一些困惑,比如"喝普洱茶会失眠吗?"我们常听说,睡前喝茶会失眠,因为茶叶里含有茶多酚。但对于普洱,却存在着特殊性。采用云南特有...
生肖是中国传统的文化之一,也是中国独有的文化。因"生肖"的属性在中国的特殊意义,在新年之前,与生肖有关的纪年币、纪念邮票、纪念酒、纪念茶等纪念产品构成了新型的"生肖"文化,因其性质的特殊性,形成了特殊...
试验显示,虽然茶通过增加动脉壁的收缩能力提高了血流速度,但牛奶却完全阻碍了这一有益健康的效果。 德国研究人员表示,这个结果可解释为什么英国的饮茶文化对心脏病的流行没有产生明显的抑制作用的原因,因...
美白绿茶 古人曾以"肤如凝脂"作为美丽的最高境界,而现代女性对于美白的追求更是不逊于古人。尤其是经常面对电脑的女性,更加追求健康的美白,并希望减少电脑辐射对肌肤的损伤。中医向这类女性推荐--绿茶。 绿...
近来又有茶友提问刚刚泡都是红褐的普洱茶,为什么放置一会普洱茶汤变黑色了,很多朋友对此不解觉得是茶有问题,还能不能继续喝?其实,茶叶泡好,茶水与空气接触就会被氧化,氧化后茶汤发黑是很正常的,建议喝普洱茶...
茶是一种僻出水的杂味的一种饮料,再深究点,茶的某些内涵物质,对人体有一定益处。茶叶的价值只能是喝了,才会被体现出来。而茶叶是一种可再生的植物资源,基本除了冬季外,都有茶叶可摘采,所以在名贵、在稀少的茶...
普洱茶的品质特性,首先取决于原料(云南大叶种)鲜叶固有的成分,再取决于制造工艺的特殊性和科学性,以及贮藏环境和时间的影响。而这些又都与云南特殊的气候条件紧密相关。茶叶,是世界三大饮料之首,是世界性...
普洱茶怎么喝才不会失眠常听说,睡前喝茶会失眠,因为茶叶里含有茶多酚。但对于普洱,却存在着特殊性。采用云南特有的大叶种晒青毛茶制成的普洱茶,茶多酚含量很高,提神消炎功效特别明显,抗防肿瘤的功效也很显著,...
茶叶总是具有其特殊性,其在行业之中的标准也是很难制定的,但是仍然有很多人已经在为此而常去努力,相信不久的将来我们将看到这个行业的标准,那个时候我们将对普洱茶的分级有一个更加严密的阐述。单芽类,全部为金...
"互联网+"时代,茶叶如何才能告别传统销售模式,走出新渠道? "由于茶叶的特殊性,导致电商和传统茶企的结合遇到了很多瓶颈。"中国电子商务研究中心分析师姚建芳认为,虽然站在互联网的风口之上,但由于目前存...
网络是个超越现实的虚拟世界,要与陌生人发生"关系"确实不是件容易的事。茶叶具有其特殊性,买方注重感观品评,卖方讲究"人情交易"。正因如此,网上卖茶,曾一度被认为是件不可思议或"傻瓜"才做的事。不过很多安溪人...
金庸小说《天龙八部》里有一个神秘的"带头大哥",总在关键时刻出现,引起江湖无数恩怨,造成一批冤案惨案。"带头大哥"究竟是谁?原来是"死而复生"的顶级高手慕容博,"天龙四绝"之一。"带头大哥"吸引入的地方,就在于...