近日来一直在思考泡茶的细节,在注水方面,到底是顺时针好,还是逆时针好。一直没有得到一个肯定的答案。通过对网络的搜索和自己的总结,主要有以下几种观点(1)迎客与送客这个观点是最为常见和大家所认可。右手执壶的...
茶不仅是一种饮品,也是一种文化艺术的载体。杯茶在手,既可闻茶香、观茶色、品茶味,又可在此过程中怡悦情性,可谓是品茶玩味,妙趣横生。在长期的茶事活动中,茶的冲泡形成了一些动作优美、寓意美好的冲泡手法。下...
取用器物手法捧取法,搭于胸前或者前方桌沿的双手向两侧移至肩宽,双手掌心相对捧住基部移至需安放的位置,轻轻放下后收回;再去捧第二件物品,动作完毕复位。用于捧取茶样罐、箸匙筒、花瓶等物。端取法,双手手...
中国被称作礼仪之邦,中国茶道蕴含着许多中国的文化,虽然中国茶道没有类似日本茶道那样非常严格的形式,但无论是主人还是客人,应知道以下的细节,才能营造更好的祥和的品饮氛围。茶主人: 1、茶席布置简单 无...
茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘...
正确的倒茶方法:1、先提壶沿茶船沿逆行转圈,用意在于刮去壶底的水滴,茶道的程序里俗称"关公巡城"(是因为一般壶都是红色,刚从茶池中提出时热气腾腾,有如关公威风凛凛,带兵巡城),注意磨壶时的方向,右手执壶的...
冲泡步骤:烫壶:将沸水冲入壶中至溢满为止。倒水:将壶内的水倒出至茶船中。置茶:这是比较讲究的置茶方式,将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶。注水:将烧的水注入壶中,至泡沫溢出壶口。倒茶:1、先提壶...
一、特色:道具简单,泡法自由十分适合大众饮用。二、冲泡步骤:烫壶:将沸水冲入壶中至溢满为止。倒水:将壶内的水倒出至茶船中。置茶:这是比较讲究的置茶方式,将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶。注水:...
乌龙茶的传统泡法道具简单,其泡法自由十分适合大众饮用,传统的冲泡步骤一般分为五步,分别为烫壶、倒水、置茶、注水、倒茶五步。具体的说烫壶:将沸水冲入壶中至溢满为止.倒水:将壶内的水倒出至茶船中。置茶:这...
滴甘露,上善若水,下关沱茶,大气明理,知己好茶,让茶人感受在海拔高山上的大自然气息,选料上承。2014年春秋大叶青饼,深藏茶韵,把茶情送进千家万户,以欢笑、以口感,发挥下关普洱茶的魅力与品质,以服务与用心...
茶要泡得香就要懂得泡茶的几个步骤。烫壶温杯:一般泡茶最佳用水有山泉或矿泉水、江水或溪水、井水、纯净水。将沸水冲入壶中至溢满为止。把茶具烫洗一遍,俗称"沐浴"。置茶冲水:投茶量占壶内腔1/3体积,100℃沸水,...
壶泡茶艺要泡好一壶茶,不仅要具有实用性和科学性,同时又要具有一定的艺术性。泡茶茶艺中,器皿的选择和使用是至关重要的步骤。古代用来泡茶的器皿很多,陆羽在其著作《茶经》里列举了用来煮茶和饮茶的器皿共24种,...
抹茶道:焚香插花挂画点茶缺一不可顾玉华老师示范点茶的技巧。先以热水温碗,往茶碗里放一勺半抹茶粉。然后用茶勺在碗中的茶粉上画一个"の"字(表千家顺时针画、里千家是逆时针画)。用茶筅点茶,点到均匀为止。点茶加...
查看图集伸掌礼与寓意礼伸掌礼是茶道表演时用得最多的示意礼。当表演者向观赏者敬奉各种物品的时候,以及主泡和助泡之间进行协同配合的时候都要行此礼节,它表示的意思是"请"和"谢谢"。当两人相对的时候,可以都伸右...
饮茶礼节鞠躬礼鞠躬礼是我国自古以来就有的茶道礼仪,根据弯腰的不同,分为真礼、行礼、草礼三种。真礼用于主客之间,行礼用于客人之间,草礼用于说话前后。站式鞠躬真礼以站姿为准备,将相搭的两只手逐渐分开,贴着...
和着清幽的古典音乐,氤氲腾起的水汽中,茶香逐步充满开来。刘茹,作为锦州市很多茶艺师中的一员,天天与茶和茶文明打着交道。 在锦州市,在一些有些档次的茶楼里,大家都会看到茶艺师袅娜的身影,她们简直清...
以茶待客 您是否忽略了这些细节?客来敬茶,以茶示礼之意,它不仅是表示对客人的尊重,也意味着主人的修养,因此,大多数人都会选择以茶待客。然而,以茶待客的一些礼仪却常被一些朋友忽略,这可能会让客人觉得这是...
按照品质优劣的程度,将红茶分为优质茶、次品茶和劣质茶三种。凡品质特征符合食品质量和卫生标准要求的,可视为优质茶;带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者,尤其是受到农药、化肥污染的,称之为...
以茶待客有讲究,如何倒茶不失礼?中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。俗话说"倒茶七分满就好,'杯满就欺人'了"。从科学的角度来说也应该是这样,这样一杯滚烫的茶汤,让客人从何下手呢?日常生活中,居家...
红茶既然有真假之分,那么在真品红茶中,也必然有品质的优劣之分,将其拟人化,就是"佳人"与"嫫母"的天壤之别,红茶是健康的饮料,品质优劣不仅与口感风味有着密切的关系而且也会影响到人体的健康。按照品质优劣的程...