酒满茶半,深深浅浅都是人生的悲欢 在中国传统的饮食习俗中,有很多的禁忌,如"饭要少吃,酒要少饮""莫吃卯时酒,昏昏醉到酉""不贪意外财等,这都是提醒人们饮酒时的注意事项。"酒要满,茶要浅"则是有关斟酒倒茶的...
认真回顾这四年的时光,从一无所知到现在的游刃有余,无不载满了我的酸甜苦辣。不过,正是因为这一切的历练才指引着我一步步慢慢走向成熟和稳重。如今,每天一杯热普更是如亲人一样离不开! 刚开始学茶只是好...
铁观音是茶名同时也是茶树品种名,在茶叶分类上铁观音亦属部分发酵茶,发酵程度略高于冻顶乌龙茶。如同冻顶乌龙茶,铁观音也是非常讲究喉韵的一种茶类,这两种茶类加工的共同特点是皆需经过"复炒团揉"的流程,唯铁观...
茶圣陆羽讲究"天人合一"的意境,轻轻地煮茗,缕缕清香飘起,当我穿过时空的隧道,同茶圣一起品味芬芳,总能品味出人生的酸甜苦辣。我许多年与茶结缘,品味茶馆的最大收获,就是能遇到很多的不相识的茶客朋友,茶...
一本书的问世,就像一个孩子的诞生,其间的酸甜苦辣、艰辛曲折,只有"书的母亲"作者自己才知道。 先以《推心置茶》为例,在其定稿过程中,每晚睡觉前,我想的都是早点醒来继续创作,有时四点刚过就开始敲打键...
第一,简单是"茶"和"艺"的有机结合。茶艺是茶人把人们日常饮茶的习惯,根据茶道规则,通过艺术加工,向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧,把日常的饮茶引向艺术化,提升了品饮的境界,赋予茶以更强的灵性和...
五味子以虚拟的喻体形式存储我心已久,当生活或者情感以酸甜苦辣咸等种种滋味杂陈而来,我首先想到的比喻是,人生则五味子--其实,之前我没见过五味子;北方佳人,盛意热诚,五千里快递,使五味子以本体形式,抵达...
关于品茶的感悟茶,是中国五千年的文化历史,作为一个做茶之人,从做茶那一刻就告诉自己要做好每一饼茶,从那时候起,我一直坚持的这种想法,用心做好每种茶。对于喝茶,我们不能跟风,要有品尝出自己的味道。泡一杯...
茶是什么?好茶似人生,细味出真味,茶就是你喝茶时的心境。有的人说:茶是"柴米油盐酱醋茶",是你干渴时的及时雨,一口下肚,我只要润喉爽心,什么香什么味都不在乎。有的人说:茶是"琴棋书画诗酒茶",是你细品人生...
早在南诏时期就有饮用三道茶的习俗,茶具和制作方法在当时就很考究。托盘用黑漆木制作,烤茶用拳头大的黑色土陶罐,使用白瓷蓝釉花的无耳茶盅。茶盅有小、中、大三种,按顺序分别在每道茶使用。茶叶一般是大理感通寺...
人生旅途,起起落落风尘仆仆,经历九九八十一难,看尽人间百态。 拿起和放下,是喝茶者的两种姿势,也是浮沉人生的两种姿态。 茶叶在杯中沉浮翻转,从平淡、苦涩到清香四溢,何尝不是人生旅途的真实观照。...
爱茶、品茶之人很多,悠然生活中,一杯香茗让人忘却很多事情,在悠悠茶香中回味到人生的酸甜苦辣。中国名茶很多,今日要说的便是大家非常熟悉的普洱茶。普洱茶生产云南普洱地区,有着悠久的历史,从周朝开始就成为了...
长成一片绿叶的样儿,已不知经历过多少风雨?却又被活生生地摘取,与母亲分离。这还不够残忍,还要经过髙温蒸压,与兄弟姐妹一起,拥抱着惨痛地死去。有时,牺牲自己,却呈现了新的意义,一片茶,就是这样的人生。躺...
人们从来不用加法计算时间,因为我们生命里的每时每刻都在耗费,但比消失在这个世界上更早出现的,是我们对于新鲜事物的接受能力。所以,趁着热爱,趁着有好茶相伴,好好享受快乐。茶的品类多样,茶味本就不如一,正...
拿起和放下,是喝茶者的两种姿势,也是浮沉人生的两种姿态。 茶叶在杯中沉浮翻转,从平淡、苦涩到清香四溢,何尝不是人生旅途的真实观照。平淡是它的本质,苦涩是它的历程,芳香是它的馈赠。 人生旅途,起...
生活就像喝茶的过程,要慢慢回味,才能品出它的真谛来。有的时候茶泡久了就苦了,就像遇到不开心的事一样很苦。 有的时候水温刚好,泡出来的茶就好喝,会散发出淡淡的清香,入口之后齿颊留香,像遇到开心的事...
品茶是参禅的前奏,参禅是品茶的目的,茶中有禅,禅借茶悟,二位一体,水乳交融。茶禅共同追求的是精神境界的提纯和升华。在寺院崇尚饮茶、种茶的同时,将饮茶与佛学哲理、人生观念融为一体,"茶佛不分家"、"茶禅...
陈年普洱其实就是生命的沉淀。作为一种向后看的茶,陈年普洱浸润着岁月的秘香,在它的浓酽和淳厚中,贮藏了生命的重量,在经历了岁月的尘埃和命运的沧桑后,变得老成持重。品饮它们,就像是在品读历史和尘封与遗...
爷爷退休后爱上了收藏,已有10年的收藏史了。爷爷有一个外号"铁壶达人",因为爷爷的藏品里,铁壶占了很大的比重。 爷爷对古代的铁壶情有独钟。他收藏的铁壶造型丰富,其中一件晚清铁壶就比较有特色,那是他较...
我们都是凡夫俗子,永远达不到希望中的完美。就像沏的这一杯茶一样有着不够完美的真实和美好。有时候,我们会失去我们努力奋斗过的事业;有时候,我们又会失去我们最在乎的人;有时候,生活中的繁琐小事会让我们心...