黄山毛峰茶的鉴赏鉴定

黄山毛峰

产地: 安徽黄山。工艺: 烤绿茶。

外观: 麻雀舌的形状, 均匀结实, 山峰无露水, 脂肪芽, 带有 "金色" 或 "象牙", 黄油性色。

汤色: 清澈明亮, 略带黄色。

香气: 香气芬芳。

口感: 鲜浓醇厚, 甜。

叶 Di: 芽叶亮黄, 粗壮成花。

最佳饮料季节: 夏天。

特点: 典型高山茶, 氨基酸含量高, 品位高, 产量相对较大, 价格范围大, 出口量小

茶叶要点: 水温不宜过高, 气泡不长, 较先进的芽可选择投资于气泡, 先水三充分, 加茶, 再水, 水温约85度最佳。

来源: 初学者学茶