1988年,吴啓英先生因对普洱茶渥堆技术的卓越贡献,被评为"茶叶高级工程师"吴啓英先生长期从事茶叶加工工作,昆明茶厂在她的领导下,创出了一系列名牌产品, 她主持制定了各级茶品的生产质量标准,如中茶牌42...
东方美人茶原称膨风茶(膨风是台湾俚语吹牛之意),相传早期有一茶农因茶园受虫害侵食,不甘损失,乃挑至城中贩售,没想到竟因风味特殊而大受欢迎,回乡后向乡人提及此事,竟被指为吹牛,从此膨风茶之名不胫而走。一...
东方美人茶原称膨风茶("膨风"是台湾俚语"吹牛"之意),相传早期有一茶农因茶园受虫害侵食,不甘损失,乃挑至城中贩售,没想到竟因风味特殊而大受欢迎,回乡后向乡人提及此事,竟被指为吹牛,从此膨风茶之名不胫而走...
(包忠华/摄)迷帝古茶山分布于在哀牢山墨江段的团田、新抚、景星、通关等乡镇古茶区,海拔1250米至1940米,年平均气温14.2-18.3℃,年降水1290mm。现有茶园8万多亩,其中百年以上的古茶园2万多亩,树龄50-100年的老...
峨嵋竹叶青竹叶青茶名的由来有一段鲜为人知的故事。1964年,陈毅元帅视察峨嵋山,在万年寺同方丈品茗对弈时,对所品之茶赞不绝口:"此乃何茶?"方丈答:"峨嵋山特产,尚无名称。"并请陈毅赠名,元帅说道:"多像嫩竹...
1905年前后,六安州(现改为市)某茶行的评茶师,从收购的上等绿大茶中专拣嫩叶摘下,不要老叶和茶梗,作为新产品,抛售于市,获得好价。这一创举,不胫而走,麻埠的茶行,闻风而动,随即雇用当地妇女,如法炮制。并...
闽红工夫产于山岭重叠、丘陵起伏、气候温和,雨量充沛的福建省政和县、福鼎县和福安县。福建红茶,简称闽红工夫茶,闽红工夫茶是政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫的统称。政和工夫政和工夫按品种分为大茶、小茶两种。大...
绿茶闻起来最好,香气新鲜而不浓郁,淡淡的,幽幽的,实在是雅。而我却偏偏对情有独钟,不是由于要与众不同显示特性,而是由于看了痞子蔡的《洛神红茶》后喜爱上了喝红茶。爱上了红茶。为何爱?我却说不上来,也许只...
网3月23日讯 五凤茶山春占先,雨润灵芽露嫩尖。今天,海峡两岸茶文化交流暨第九届温州(苍南)开茶节在桥墩镇五凤社区八亩后村举行。与往年不同是的,今年的开茶节以弘扬茶文化、发展茶产业,加强与台商交流合作为主...
茶是一种深沉而隽永的文化。毋庸置疑,中国茶是华夏文明的一个组成部分,已成为流淌在这个古老民族躯体里的悠久而青春的血液。千百年来,峨眉山茶一直以其清醇淡雅受到名人雅士的喜爱。竹叶青茶1964年,时任外交部长...
历史渊源清朝后期的台湾,茶叶是最大的生产和出口品,也促进了台湾北部的发展,将产业重心从原本的南部移转到了北部,对后来台湾文化的发展有重要的影响。台湾早有野生茶,根据诸罗县志(1717年)记载:"台湾中南部...
福建是乌龙茶的故乡,有一千年的茶文化历史,是茶文化的发祥地,福建产茶文字记载,最早见诸于南安县丰州古镇的莲花峰石上的摩崖石刻"莲花茶襟"(公元376年)。这比陆羽《茶经》记载的要早三百余年。比《茶经》早300余...
福建是乌龙茶的故乡,有一千年的茶文化历史,是茶文化的发祥地,福建产茶文字记载,最早见诸于南安县丰州古镇的莲花峰石上的摩崖石刻"莲花茶襟"(公元376年)。这比陆羽《茶经》记载的要早三百余年。比《茶经》早300余...
图为:曾志挥和他的澳门华联茶行 据中国之声《新闻纵横》报道,五十年前,他临危受命,承担起为中国茶叶通过澳门开拓海外市场的重任。经过半个世纪的洗礼与沉淀,他成为享誉澳门的"一代茶王"。如今,耄耋之...
"香飘千里外,味酽一杯中"是普洱茶的真实写照。 有1700多年种茶制茶历史的思茅普洱,到明代已成为当时生产、加工、集散茶叶的重要集镇。明万历年间,朝廷在普洱设官管理茶叶贸易,封疆大使们把普洱茶区的茶运到北...
网3月14日讯 昨日,第十一届"中国·四川蒙顶山国际茶文化旅游节"在雅安市名山区隆重举行。活动现场,来自全国重点产茶区的相关负责人以及来自印度、斯里兰卡、印尼、肯尼亚、韩国等国家的嘉宾,与近万名客商和游客齐...
陈文华教授 2014年12月6日,由中国人民大学乡村建设中心等单位共同发起的"2014爱故乡年度人物"获选名单揭晓,已故的江西省社科院原副院长陈文华获得了"2014爱故乡特殊贡献人物"的殊荣。奖项的揭晓,让人们的...
茶文化趣史 茶是怎样入药的?茶,早已成为当今世界三大饮料之一。但考究茶的起源功能,并不是作为饮料之用,而是用来入药。早在公元前1000年的巴蜀,茶的药用就开始了,继之才是"茶的饮用和食用"。相传4000多年前,...
六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大经典绿茶之一。 六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。"六安瓜片"具有悠久的历...
茶叶内质好,沏出来就透亮。夏秋茶或一年以上的茶,一沏就是浑的,喝着不是味儿。因此,追求茶品成了王秀兰经营张一元的一条路子。 老北京有一句顺口溜,说是"吃点心找正明斋,买茶叶认张一元"。直到今天,每...