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  古人最宜品茶的十大茶境

  "拨花砌，爱庭荫，清风逐人，日色流兴，卧借青霭，坐攀花枝，闻莺近席羽未飞，红蕊拂衣而不散，乃命酌香味，浮素杯，殷凝琥珀之色，不令人醉，微觉清思，虽玉霞仙浆，无复加也。"--吕温：《三月三日茶宴序》　　 "凉...

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  古茶 "13 宜"

  十三宜"一无事"，就是没有俗事缠身。古人说"春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头，便是人间好时节"。其实一年四季都有其独特美，不同的是人们未必常有雅兴，原因是俗务缠身，根本没有品茶的工夫，何况是...

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  茶 "13 适当" 和 "七禁忌"

  查看图集古训到了宋代，人们又提出了"三点"和三不点。所谓"三点"，一是新茶、甘泉和洁器；二是好天气；三足风流儒雅、气味相投的佳客。与"三点"相反的，就是"三不点"。欧阳修在他的《尝新茶》一诗中，有"泉甘器洁天...

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  "茶" 是人与草、木的伴侣。

  人和草和木做伴，即谓"茶"。茶有幸忝列开门诸事，盖因茶的实质是"水"---饮茶喝水可以解渴；茶又能"品"，雅俗之别在举手投足间立现。茶是国饮。茶事---茶种、茶制、茶藏、茶饮、茶用，兴于唐而盛于宋。北宋的王安石虽...

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  周重林:品茶,三不点

  在许多时候，常会听到类似"人生如茶"的感叹，这些句子本身与"人生如酒、如棋……"没有任何区别，都属于废话行列。但在宋代，我们真的可以读到那种"人生如茶"的价值感。在北宋，对于许多非茶区普通民众来说，茶还是一...

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  周重林专栏：品茶，三不点 [经典阅读]

  在许多时候，常会听到类似"人生如茶"的感叹，这些句子本身与"人生如酒、如棋……"没有任何区别，都属于废话行列。但在宋代，我们真的可以读到那种"人生如茶"的价值感。在北宋，对于许多非茶区普通民众来说，茶还是一...